-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATA_ALADINA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2011
Записей: 1649
Комментариев: 632
Написано: 3500




Особенно ценно искусство скрывать свой недостаток, превращая его в преимущество. Так, Цезарь срывал свою плешь лавровым венком.
Бальтасар Грасиан

Осенняя посадка роз

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 15:58 + в цитатник
Розы предпочтительнее сажать осенью в регионах с мягкой зимой, а в регионах с суровым климатом в открытый грунт розы высаживают в основном весной. Однако при выращивании роз на срезку рекомендуется осенняя закладка плантации для более раннего цветения роз первой и второй волн срезки по сравнению с посаженными весной. Для штамбовых роз желательна весенняя посадка.
s39lE (240x180, 8Kb)
Осенью розы в средней полосе высаживают в грунт с середины сентября до середины октября. Более ранняя посадка и тёплая осень неблагоприятно сказываются на саженцах, у которых могут проснуться спящие почки. Более поздняя посадка и очень холодная осень увеличивают вероятность того, что саженцы роз не успеют укорениться и пострадают от мороза зимой.

Розы любят солнце, тепло и открытое воздушное пространство, поэтому под розарий выбирают участок, обращённый на юг (с небольшим уклоном для схода талой воды) и защищённый от холодных ветров, где грунтовые воды находятся глубже 1 м. На участках с избыточной влажностью почвы устраивают хороший дренаж и розарий делают слегка приподнятым, чтобы создать благоприятные условия для корней. Нежелательно тесное соседство роз с другими растениями и близость со стенами домов.

Розы требуют плодородных, рыхлых, хорошо заправленных органическими удобрениями, умеренно увлажнённых почв. Плодородный слой должен быть не менее 40 см. В большинстве случаев это среднетяжёлые - глинистые с песком, или песчаные с глиной почвы, со слабокислой реакцией рН 6,5-7. Если почва на месте будущего розария бедная, подготавливается плодородный грунт для посадки роз: суглинистая почва или глина, компост, перегной или хорошо разложившийся навоз - коровий, конский или куриный помёт (неперепревший навоз использовать нельзя, у роз он вызывает загнивание корней), минеральные удобрения (количество удобрений зависит от качества почвы). Желательно подготовить плодородную смесь за несколько недель до посадки роз: почву необходимо смешать с органикой в соотношении 1:1, прибавить небольшое количество золы или извести, костной муки (150 г на кв.м.). Для посадки роз выкапывают ямы 40 см в диаметре и 50-70 см глубиной, или роют траншеи такой же глубины и ширины, ориентируя их с севера на юг для лучшей освещённости. Если участок песчаный, на дно кладут слой глины толщиной около 7 см для исключения иссушения почвы; а если на участке тяжёлая глинистая почва, на дно насыпают тяжёлый гравийный песок для исключения переувлажнения почвы. Ямы и траншеи заполняют ранее подготовленной плодородной почвой и проводят посадку роз.

Качественные саженцы роз должны иметь хорошо разветвлённые корни со множеством тонких корешков и не менее трёх сильно развитых неповреждённых побегов; диаметр привоя и подвоя должен совпадать (5-8 мм). Саженцы с открытой корневой системой за сутки перед посадкой замачивают в воде. Перед посадкой с побегов роз удаляют листья и вырезают острым секатором невызревшие и поломанные побеги. Надземную часть укорачивают до 30-35 см, длинные корни - до 25-30 см, вырезая подгнившие корни до здорового места. Почки, расположенные ниже места прививки, удаляют - из них будет развиваться дикая поросль. Саженцы дезинфицируют, опрыскивая 3%-ным железным купоросом. Корни роз обмакивают в глиняную болтушку с коровяком (2:1) сметанообразной консистенции. Парковые розы высаживают по схеме 75х100 см при групповых и 1,5х2 м при рядовых посадках, Чайногибридные - 40х60 см, крупноцветные Полиантовые розы и Флорибунда - 30х50 см, мелкоцветные Полиантовые розы - 30х40 см, Ремонтантные розы - 40х70 см; между плетистыми розами выдерживают расстояние от 50 до 100 см.

В холодных регионах кусты роз размещают реже для лучшего прогревания почвы и аэрации посадок во избежание грибковых заболеваний роз. При выращивании роз на срезку плантацию закладывают осенью по загущённой схеме со сдвоенными рядами: расстояние между кустами 25 см, между сдвоенными рядами 30 см, междурядья - 50 см. При таком экономном размещении роз облегчается уход за кустами, удлиняются цветоносы; кусты чуть вытягиваются, осенью вовремя приостанавливают рост, и древесина успевает хорошо вызреть к зиме. У привитых роз при посадке прививка поворачивается на юг, она должна находиться на 3 см (на лёгких почвах - на 5 см) ниже поверхности почвы для хорошего укоренения и предохранения корней от вымерзания зимой.

Осенью кустовые розы сажают чуть глубже, чем они росли в питомнике, чтобы исключить выпирание саженцев от морозов; плетистые розы заглубляют больше для образования дополнительных корней. При посадке корни равномерно расправляют во все стороны и засыпают их плодородной почвой так, чтобы она плотно прилегала к корням и не было воздушных полостей. Уплотнённую почву обильно поливают в несколько приёмов из расчёта 1-2 ведра воды на куст, после впитывания влаги поверхность закрывают сухой почвой и вокруг растений делают лунки для поливов. Чтобы побеги посаженных роз не подсохли и не пострадали от приближающихся холодов, розы окучивают торфом или землёй с песком на высоту 20 см. При похолодании до минусовых температур розы укрывают на зиму.

Если саженцы роз уже приобретены и срок благоприятной посадки истекает, а погода резко испортилась, не нужно сажать розы кое-как, лучше сохранить их в прикопанном виде в парниках, холодных подвалах или хранилищах при нулевой температуре до весны. В открытом грунте саженцы прикапывают в траншее глубиной около 40 см на высоком участке без застоя талых вод. Подготовленные саженцы роз укладывают в траншею в наклонном положении, на корневые шейки насыпают песок, а затем траншею плотно заполняют землёй. С установлением устойчивых морозов саженцы закрывают лапником и засыпают торфом, а сверху - снегом.

автор Зиборова Е.Ю., фото Зиборов Т.Ю.
gardenia.ru
Рубрики:  Садоводство и цветоводство.

ЗМЕИНЫЙ ИСТОЧНИК — сказка от Эльфики

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 19:24 + в цитатник
Я отыскала его, отыскала, отыскала! Никто не знает, чего мне это стоило – сколько пришлось прочитать, разнюхать, выведать, изучить и сопоставить. Старая легенда о Колодце Желаний о его конкретном местонахождении умалчивала. Зато там было четко сказано: тот, кому действительно надо, кто будет смел и настойчив, кто умеет не только головой думать, но и слышать подсказки свыше, рано или поздно найдет путь к Змеиному Источнику, и Колодец Желаний исполнит его сокровенную мечту.
В общем, мне это удалось. Вот оно, это живописное место в излучине безымянной речушки близ деревни Березовка, куда привели меня мои изыскания. Я вижу его своими глазами, Заповедный луг, посреди которого пирамидой возвышается груда серых камней – Змеиный источник.
Местные сюда не ходят. Говорят, что стоит ступить на луг, и от камней сразу поползут змеи – сотни, а то и тысячи. Приезжих первым делом предупреждают: на луг, где груда камней, не ходить, там полно ядовитых змей, а ближайшая поликлиника – в райцентре, куда довезти просто не успеют. Мол, были прецеденты, и не раз. Меня тоже предупредили, и я покивала: мол, все поняла, нипочем не пойду. Но я приехала в эти глухие места исключительно для того, чтобы попасть к Колодцу Желаний. Только ради этого я и проделала столь нелегкий путь. Да, змеи, я знаю. И я твердо намерена с ними встретиться. Вернее, не со всеми, а с самой главной – Хозяйкой. Только она может мне дать то, что я хочу.
Я сняла угол у одинокой долгожительницы – бабы Маруси, и первые несколько дней провела в изучении окрестностей, а по вечерам допрашивала старушку на предмет старинных легенд и преданий. Сказала ей, что студентка филфака, собираю фольклор. Бабушка прониклась и припомнила кучу историй. Я наводящими вопросами умело направляла ее рассказы в сторону Змеиного Источника. Но тут она становилась немногословной и вела себя как партизанка на допросе: «Не знаю», «не помню», «не слышала». То ли она действительно запамятовала, то ли тема была запретной, но бабкина информация о Заповедном Луге сводилась к одному: там змеи, ходить туда нельзя. Одна только фраза, оброненная бабой Марусей, меня зацепила:
- Говорят, кто ступит на луг без дозволения, сам в змею превращается. Оттого там змеи кишмя кишат.
- А кто дозволение должен дать? – ухватилась за слово я.
- Да уж точно не я, — отрезала баба Маруся. – Хозяйка луга.
- Хозяйка – это кто?
- Вестимо, кто. Хозяйка – главная змея. У нее на голове корона златая. Вроде так матушка сказывала. А больше ты меня не мучай – ничего не помню. Давай, я тебе лучше про барина-упыря расскажу, ага?
Да, похоже, я знала о Змеином Источнике куда больше, чем старейшины этой деревеньки. Забывает народ свои корни… Да и кто сейчас будет верить во все это? Всем кажется, что век волшебства давно миновал. Зря, между прочим, они так думают!

В выбранный мной день я сообщила бабе Марусе, что иду в рощу по грибы. Взяла с собой корзинку, в которой было все необходимое: молоко, кусок пирога, две оструганные палочки и белый платок. Сначала я пошла в розу и действительно стала собирать грибы – прекрасное медитативное занятие, позволяющее очистить мозги и настроиться на единение с природой. А затем двинулась не к деревне, а совсем в другую сторону – через овраг и заросли кустарника, а потом вниз по склону и вдоль реки, и вот уже излучина, а за ней… да, Заповедный Луг. Цель моего пребывания в \этих забытых богом местах. Вон и каменное нагромождение в виде пирамиды, в легенде обозначенное как Змеиный Источник. Именно под ним находится Колодец Желаний, к которому я намерена обратиться.
Перед тем, как начать, я еще раз прикинула, все ли условия соблюдены. Да, я постилась целую неделю, употребляя только воду и зелень (что мою хозяйку, бабу Марусю, похоже, обрадовало – питание входило в стоимость жилья). Да, сегодня седьмые лунные сутки, ясная погода, время приближается к полудню. Да, я позаботилась об угощении. Да, я тверда в своем намерении. И да, я готова принять на себя ответственность за все, что будет.
Я достала палочки, уселась у края луговины и начала ритмично постукивать ими друг о друга. Через какое-то время «поймала ритм» и стала подпевать – без слов, просто голосом. Это был ритуал, вызывающий змей. Если сочтут, что достойна внимания – за мной придут (вернее, приползут). Если нет – ну, извините, значит, не повезло.
Я стучала и мычала уже с полчаса, когда луг словно вскипел – трава зашевелилась, пошла волнами, и то тут, то там стали подниматься узкие черные тела с треугольными головками. Ого, да тут их, пожалуй, не тысяча, а гораздо больше! Луг действительно кишел змеями, и все они собрались посмотреть на меня. Я не ощущала страха, потому что эмоции могли бы помешать моему намерению, а я этого не хотела. В легенде было сказано, что змеи никогда не покидают луг, а я пока была за его пределами. Тем более что мне предстояло ступить на их территорию, тогда какой смысл бояться?
Наконец, змеи исчезли, трава успокоилась, и прямо напротив меня из нее вынырнула одна-единственная небольшая змейка. Она приподняла голову и показала узкий раздвоенный язык, а потом стала раскачиваться в такт моей звуковой импровизации. В какой-то момент она сделала изящное движение, повернувшись к реке, и обернулась, словно приглашая следовать за мной. Я отложила палочки и не без трепета ступила на густую траву Заповедного Луга. Змея плавно скользила впереди, показывая дорогу.
Я и не заметила, как дошла до Змеиного Источника. Ни за что бы не подумала, что под этой грудой обычных серых камней скрывается Колодец Желаний, если бы по нему не скользили змеи. Они появлялись и снова скрывались меж камнями, создавая иллюзию течения, только вместо воды – змеиные тела. Да, Колодец Желаний охранялся надежно. Если даже представить, что кто-то пробился к Источнику, минуя луг (например, прилетел на вертолете), к камням он точно не сунется. А мне сейчас надлежит очистить ум и думать только об одном: о цели своего визита. О том, что я хочу извлечь из Колодца Желаний.
- Колодец Желаний, даруй мне мудрость, — прикрыв глаза, стала формулировать я. — Я пришла сюда за мудростью. Мне ничего больше от тебя не надо. Ни драгоценных камней, ни вечной молодости, ни принца на белом коне, ни власти над миром… Меня нужна мудрость, и я хочу получить только ее.
В какой-то момент я почувствовала на левой лодыжке движение. Я приоткрыла глаза и увидела Ее. Я не знала, каково ее истинное имя. Во всех печатных источниках ее называли почтительно «Она» или «Хозяйка». Описание ее внешнего облика тоже очень разнилось: считалось, что она является каждому в своем обличье. Я почему-то думала, что мне она явится в образе королевской кобры, но нет – это была просто черная змея с желтыми пятнышками, не то ужик, не то гадюка, а может, ни то и не то – я в змеях не очень разбираюсь. Главное то, что это была та самая Хозяйка – на голове у нее красовалась «корона». Не настоящая, конечно, а сияние в виде короны, отличающее Хозяйку от обычных змей. Она неспешно ползла вверх, обвивая мою ногу, скользнула по бедру, потом по руке. Я стояла, не двигаясь, и ждала. Наконец, она перебралась на плечи, дважды обвилась вокруг шеи, вольготно улегшись на мне, а ее верхняя часть изогнулась так, что теперь мы с ней были глаза в глаза. Вернее, это я смотрела в оба глаза, а она слегка повернула голову, и я видела один ее глаз – желтый, со сплюснутым черным зрачком, и, по-моему, слегка насмешливый. Она словно бы видела меня насквозь – сканировала и прощупывала.
Затем она сделала быстрое движение ко мне, которое едва не заставило меня отшатнуться, но я сдержалась. «Поцелуй» — это тоже часть ритуала, так Хозяйка соединяет разум пришедшего со своим. Ее голова на мгновение коснулась моего лба в том месте, где, считается, расположен «третий глаз». А в следующий миг она скользнула выше, положила свою голову мне на макушку и замерла. Ее желтое чешуйчатое брюшко почти касалось моего лица. Она замерла, и я тоже.
Мне не было страшно или неприятно: я не боюсь змей и отношусь к ним с уважением. А уж тем более к Хозяйке – это же не обычная змея, а хранительница Колодца Желаний. Бог весть, сколько лет она живет в этой груде камней, ожидая тех, кому удается добраться и получить право на исполнение желания. Она сама выбирает, кто достоин. Я не знаю, вхожу ли я в их число, но если нет – я без претензий. Счастье уже то, что меня вообще допустили на Заповедный луг, а уж «поцелуй» хранительницы я и вовсе никогда не забуду.
А потом я услышала ее голос.
- А ты с-с-смелая, — прошептал он. – Ты наш-ш-шла меня. Проси, что хоч-ч-чеш-ш-шь.
- Благодарю тебя, Хозяйка, и прошу одного – дай мне мудрости.
- Тш-тш-тш, — издала звук змея, и мне показалось, что она смеется. – Глупая девоч-ч-чка… Попроси лучше с-с-ч-ч-ас-стья. Или дос-с-татка. Жениха хорош-ш-шего… Поч-ч-чтительных деток. С-с-сокровищ-щ-щ попрос-си…
- Спасибо, но… Это мне не надо. Вернее, надо, но этого я и сама могу добиться.
- Зач-ч-чем тебе мудрос-с-сть? – прошипела Хранительница – Ты молодая. Вкуш-ш-шай жизнь, как соч-ч-чное яблоко. Ч-ч-чтобы сок тек по подбородку, и хотелось ещ-щ-ще и ещ-щ-ще.
- Я знаю, что следуют за этими «яблоками жизни». В них слишком много боли. Я испытала это на собственной шкуре – наелась до оскомины. Но я больше не хочу страдать! Если я получу мудрость, то буду понимать тайную суть вещей, и мне больше не будет больно.
- Ош-шибаеш-шь-с-ся…
Я была к этому готова: Хозяйка и должна пугать и отговаривать, проверяя мое намерение на прочность. Это – честь ритуала, и я буду стоять на своем.
- А ты с-с-слыш-ш-ш-ала, что многие з-з-знания – многие печ-ч-чали?
- Печаль – это когда не понимаешь, что к чему и почему оно случается. Когда я буду знать, все встанет на свои места.
- Ч-ч-что ты будеш-ш-шь делать с этим даром?
- Буду с ним жить. Наслаждаться жизнью без боли. Понесу его людям, буду объяснять, чтобы им не было так больно, чтобы у них была надежда. Я знаю, Хозяйка, что ты можешь даль эту способность.
- Это дорога в один коне-ц-ц-ц. Ты уже не вернеш-ш-шься. Ты уже не сможеш-ш-шь быть без-з-заботной. Никогда…
- Я знаю. Я давно иду этой дорогой. Я готова.
- Ты проклянеш-ш-ш-шь меня…
- Нет! Я буду очень благодарна. Мудрость – это то, чего я действительно хочу. Пожалуйста!
- С-с-слуш-ш-шай… С-с-смотри…
В голове вдруг стало стремительно светлеть, словно кто-то одну за другой включал лампочки, и я вдруг увидела всю свою жизнь, от рождения и до этой минуты. Высветились и те моменты, которые я относила к счастливым, и те, о которых лучше было бы не вспоминать. Мне вдруг открылась вся картина, целиком и без купюр. Я увидела все развилки, на которых я мучительно раздумывала, как поступить, и поняла, что, независимо от выбора, я все равно проходила бы одни и те же уроки. Я поняла, что все мои «ошибки» на самом деле таковыми не являлись, потому что я выбирала то, что вело меня по дороге моей судьбы. Я осознала, что предательства не были предательствами, так как в те моменты нашим орбитам пришла пора разойтись, нам просто невозможно было и дальше двигаться параллельными курсами. Я увидела причудливые узоры судьбы, по которым я кружила в поисках истины и то, как мои узоры сплетались с чужими. Это было прекрасно, восхитительно, завораживающе. Это была совершенно новая, неизведанная игра, в которую мне немедленно захотелось уйти с головой.
- Это то, о ч-ч-чем ты меч-ч-чтала?
- Да, — как зачарованная, прошептала я.
- Хорош-ш-шо, — прошипела змея и, к моему великому разочарованию, разорвала контакт, мгновенно соскользнув на траву. Свет в голове погас, и я ощутила себя так, будто выключили солнце.
- Х-х-хоч-ч-чеш-ш-шь дальш-ше?
- Да, да!
- Не страш-ш-шно?
- Нет, что вы! Наоборот, интересно! Хочу видеть больше и глубже.
Я опять ощутила ее иронический взгляд, и еще мне казалось, что она не одобряет мою настойчивость. И еще – словно она настойчиво убеждает меня отказаться от намерения. Но я не сдамся, я выстою.
- Ещ-ще не поз-з-здно ос-становитьс-с-ся, — предупредила она.
Я молчала. О чем говорить, если все уже сказано? Теперь, когда мне показали часть картинки, мне не терпелось увидеть все полотно. Хозяйка не может этого не чувствовать, я же для нее как открытая книга.
- Угощ-щ-щение принесла? – наконец, поинтересовалась змея.
- Да, конечно, — спохватилась я.
Я расстелила на травке у Источника платок, поставила на него два блюдца. В одно налила молоко, в другое положила пирог. Змея грациозно подползла и отведала и того, и другого. Она наслаждалась подношением неспешно, словно испытывая мое терпение. Я старалась быть спокойной, хотя внутри все подпрыгивало и трепетало. Мне хотелось продолжения – я понимала, что Хранительница приоткрыла мне только маленькую толику мудрости.
- Ты точ-ч-чно х-хоч-ч-чеш-ш-шь вс-с-се обо вс-с-сем знать? Это с-с-страш-ш-шно. С этим трудно жить.
- Как мудрость может быть страшной? И потом, вы же с ней живете.
- Я – змея. А ты – ч-ч-человек. У тебя эмоции.
- Я умею держать их в узде, — сдержанно сообщила я. – Мне же не пятнадцать лет!
Снова послышались отрывистые звуки, словно змея расхохоталась. Да, наверное, ей уже лет сто, а то и больше (змеи долго живут!), и я для нее – птенец. Но по человеческим меркам я уже вполне взрослое существо – самое время для обретения мудрости.
- Я тебя тож-ж-же угощ-щ-щу, — прошипела змея. – Дай руку.
Я протянула ей руку, и она, разинув пасть, уронила мне на палец капельку яда.
- Вкуш-ш-шай…
На миг меня охватило смятение: это же яд, и кто знает, как он на меня подействует? Но в следующих момент я слизнула каплю и замерла, прислушиваясь к ощущениям. Капля была горькая-прегорькая, и от нее сразу стало неметь во рту, а затем и по телу пошло странное оцепенение.
- С-с-сядь, — приказала змея, и я послушно опустилась на большой камень. Горечь быстро распространялась по телу, онемение захватывало все новые территории, мысли замерли… Я попробовала пошевелиться, но не получилось – тело становилось окаменевшим.
И вдруг я увидела себя как бы со стороны. сидящей на каменном троне в позе лотоса, с прикрытыми глазами, с отрешенным лицом и следом змеиного «поцелуя» на лбу. Я была похожа на Будду, ушедшего в созерцание. Но я не успела насладиться покоем и гармонией, так как в меня хлынул поток… наверное, поток жизни.
Я увидела все одновременно: наш мир и иные миры, космос и атомы, себя и других, прошлое, будущее и настоящее. Но нет – не просто увидела: я еще и чувствовала, пропуская это все через себя. И это было так больно, что невозможно выдержать. Если бы мое тело не было анестезировано змеиным ядом, оно бы просто разрушилось, мгновенно распалось от такого потока боли людской. Боль рождения и боль смерти, боль разлук и потерь, боль ревности и невозможности обладания, боль несбывшихся желаний, но сама главная боль – от невозможности что-то изменить.
А потом границы восприятия еще расширились, и я увидела все. Весь людской муравейник, искренне считающий, что это он рулит природой, и природу, для которой человек – всего лишь досадное недоразумение и опасный вредитель. Это больно, но это так. Бесконечные дискуссии о «свободе воли» — и проторенные тропы с жесткой системой ограничений, в рамках которых человек может эту «свободную волю» реализовать. Это тоже горько осознавать. Упорное желание все понять, классифицировать, разложить на схемы и алгоритмы, превратить в сложные теории и концепции, я ощутила как жалкие попытки людей заглушить свой страх перед хаосом и создать хотя бы видимость упорядоченности. В то же время я поняла простые изящные законы мироздания, которые знает и понимает трехлетний ребенок – до тех пор, пока взрослые не вложат в его голову свои ценности (как правило, через боль и принуждение). Передо мной мелькнули все мировые религии, которые бьются не на жизнь, а на смерть за главенство своих Богов, и никто не отдаст свою «поляну» и паству. Я с обреченностью согласилась, что всеобщего равенства нет и быть не может. Что, как бы это ни было горько, дети умирали и будут умирать, потому что и это – часть Великого Замысла. Что войны – горькая необходимость, потому что человеческий муравейник нужно время от времени прореживать, а возникающие напряжения требуют разрядки. Я увидела иллюзии – огромные мыльные пузыри, в которых каждый строит свои представления о мире, и как эти иллюзии с треском лопаются, столкнувшись с чужими, и от этого тоже боль и горечь. А еще я вдруг поняла, что смысл жизни, который мы так усиленно ищем, заключается в самой жизни, и никакой «особой миссии» просто не существует, мы просто придумываем себе проблему поиска, чтобы как-то заполнить собственную пустоту и заглушить свою боль. И что по-настоящему счастливы те, кто живет просто и не морочится высокими материями, создавая свои уютные пространства на расстоянии вытянутой руки, принимая в него своих близких, даря им тепло и свет. И еще стало мне предельно ясно, что мы все время ждем, чтобы обязательно обозначился кто-то большой и умный, кто все понимает и за все отвечает, и чтобы он дал нам то, в чем мы отчаянно нуждаемся… например, как я, жаждущая мудрости. А мудрость нельзя получить задаром и просто так, она – сухой остаток перенесенной боли. И от этого осознания мне стало совсем уж невыносимо горько. Оказывается, это не так уж и увлекательно – все знать и все понимать…
Я ждала, когда это наваждение кончится, но оно все продолжалось и продолжалось. Видимо, оно не исчезнет, пока не пройдет действие яда.
Не помню, когда я стала приходить в себя. Не знаю, сколько прошло времени – может, час, может, год, а может, и сто лет. В тело возвращались ощущения, а вместе с ними приходила и боль.
- Я предупреж-ж-ждала… — сказала Хранительница. – Смеш-ш-шные ч-человеч-чки… Зач-ч-чем вы торопитесь? Мудрос-с-сть – это яд, его нуж-жно потреблять в малых дозах и пос-с-степенно. Тогда от нее польза. Мудрос-сть обретаеш-шь к с-старос-с-сти… это с-справедливо. К ч-чему муч-читься, пока ты мож-ж-ешь прос-с-сто ж-ж-жить?
Я уже встала с камня, разминая затекшие руки и ноги. Я вдруг ощутила прилив ненависти к змее. Мне захотелось шваркнуть по ней чем-нибудь тяжелым, чтобы она навеки замолчала. Она ведь знала, знала, что так будет! Почему же она меня не остановила? Хотя нет – она пыталась. Это я не захотела ее услышать.
- Я всего лиш-ш-шь с-с-соединяю с-с-с Колодц-ц-цем Ж-ж-желаний, — напомнила змея.
Да, это было мое желание. Сейчас оно казалось мне смешным и нелепым. Действительно, мудрость накапливается с опытом и приходит через боль. Вернее, в результате преодоления боли. Я могла бы попросить у Хранительницы все, что угодно. Например, радость жизни. Или яркие события. Или путешествие по всем прекрасным уголкам Земли. В самом деле, разве нельзя обрести мудрость, просто проживая жизнь? Или следовало попросить умение принимать все добродушно и смиренно, не испытывая при этом боли и разочарований?
- Только одно ж-желание, — словно подслушав мои мысли, напомнила мне змея.
- И как мне теперь со всем этим жить? – с горечью спросила я.
- Если смож-ж-ешь вернуться – прис-спос-собиш-шься. Ес-с-ли нет – ос-ставайс-ся з-здес-сь, с нами. З-змеей быть прощ-ще. Нет ч-чувс-ств. Многие ос-с-стаютсс-ся…
Заповедный луг… так вот почему здесь обитают тысячи змей! Это те, кто, обретя мудрость, так и не решился покинуть это место. Это знание открылось у меня в голове мгновенно, как вспышка.
Да, чувствовать – это больно, это я давно поняла, — сказала я. — Я и пыталась обрести мудрость, чтобы заглушить свою скрытую боль. Оказалось, только усугубила… Раньше мне было больно только за себя, а теперь за всех…
- Многие знания – многие печали, — повторила змея.
- Спасибо, Хозяйка, — поблагодарила ее я.
- Попей молока. Противоядие, — ухмыльнулась она и нырнула в Источник.
Я допила молоко, утерла губы. Аккуратно собрала в платок остатки даров – нечего тут сорить. Место заповедное, все должно быть чисто. Делать мне тут было больше нечего, я двинулась прочь от Колодца Желаний, от Змеиного Источника, с Заповедного луга. Понесла всю боль мира, что влилась в меня вместе с мудростью, в свою жизнь.
По легенде, сюда можно прийти только один раз в жизни, и я это знаю. Значит, придется искать другие способы научиться с этой болью жить и обрести радость жизни. Сейчас вот принесу собранные утром грибы, попрошу бабу Марусю их пожарить с картошкой и сметаной, мы вместе поужинаем, а потом буду слушать про барина-упыря (или что она мне там еще поведает?). А завтра прополю ей весь огород, и пусть она будет счастлива.
Я не хочу превращаться в бесстрастную змею Заповедного луга и потом смотреть на дурочек, которые стремятся бежать впереди паровоза и приходят к Колодцу Желаний за всякой ерундой. Лучше я вернусь к людям и буду всем рассказывать, что счастье – в самой жизни и в отношении к ней, а мудрость – это та горчинка, которая нужна, чтобы острее ощущать счастье. И что принимать ее надо пожизненно, но постепенно, в гомеопатических дозах, чтобы не было мучительно больно и невыносимо горько. И еще – что с желаниями надо поосторожнее, так как они имеют тенденцию исполняться.
Я еще не знаю, как я это сделаю, но уверена, что найду способ. Я буду счастливой и научу этому других. Иначе на кой мне вся эта мудрость?


Автор: Эльфика
Рубрики:  Сказки и притчи



Процитировано 1 раз

Как полюбить себя

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:40 + в цитатник
А вы себя любите?

О любви к себе сегодня говорят и пишут очень много. Обратите внимание, сколько тренингов, лекций и семинаров посвящено тому, как полюбить себя, чувству, которое, казалось бы, естественным образом должно присутствовать в нас. Оно и находится там с рождения – просто заложено внутри, встроено.

Душа – частичка Бога, Всевышнего, Мира, Вселенной. Когда она пребывает в любви и гармонии с самой собой, то она с благодарностью, уважением и любовью относится и к окружающей действительности.
s39lE (700x439, 109Kb)
Куда исчезает любовь к себе и почему так происходит?

Маленькие дети – яркая демонстрация того, о чем идет речь. Обратите внимание, с каким неподдельным восторгом они изучают себя, ластятся к взрослым, разглядывают свое собственное отражение и даже целуют его.

Что же происходит с любовью к себе, когда человек вырастает?

Ведь вряд ли мы продолжаем умиляться своему отражению в зеркале и, уж тем более, не чмокаем его. Наоборот, мы тщательно отыскиваем на своем лице и теле недостатки, которые еще дальше уводят нас от принятия самого себя.

Разлюбить себя нам помогают окружающие нас с детства люди. Не всегда и не со всеми так происходит. Но, увы, большинство людей идет именно по такому пути.

Наши родители, сами того не желая, каждый день убеждают нас в том, что мы несовершенны, что в нас что-то не так, многое неправильно:

И в кого ты такой уродился?

Господи, ну что за ребенок?!

Какой ты эгоист!

Откуда у тебя руки растут?

Не стоит обвинять их в своих бедах, проявлять инфантилизм. Во-первых, раз так произошло, то эти уроки вы должны были пройти. А, во-вторых, наверняка они делали все это искренне, желая вам помочь, «сделать из вас человека». Ваши мама и папа, скорее всего, и сами так росли, а потому просто переняли готовый шаблон «воспитания» от своих родных.

Чуть позже к родителям с удовольствием присоединяются воспитатели детского сада, впоследствии школьные и университетские педагоги, а затем начальство на работе и, в довершение ко всем, наши партнеры по отношениям. Причем зачастую эти люди и сами давно уже лишены любви к себе.

Откуда они знают, какими вы должны быть? Об этом заботливо шепнуло общество. Ежедневно из средств массовой информации на нас льются потоки рамок и стереотипов. Раньше, до СМИ, эту функцию в большей степени выполняла неверно истолкованная религия:

Отличаться от других нельзя

Жизнь должна идти по строго определенному плану

Все, что выходит за эти рамки, ненормально

Нам диктуют, как выглядеть, во что одеваться, когда и где рожать детей, в какой цвет красить ногти этим летом:

90-60-90

К 30 годам – карьера или замужество и первый ребенок

Перхоти быть не должно

Кариес тоже под запретом

Если вы имели неосторожность вылезти за установленные каноны, то получали осуждение большинства:

Тебе пора худеть!

Почему ты до сих пор не замужем?

Когда вы уже заведете ребенка? Не получается, да?

И никто не хочет знать, почему вы не сидите на диетах, не беременеете сразу после свадьбы и вообще живете своей жизнью.

Нам навязывают рамки, а мы пытаемся в них втиснуться, забывая о себе и о любви к этому самому главному для нас человеку, выходя замуж не за тех, рожая просто потому, что так нужно, подрывая свое здоровье искусственными ограничениями в еде в погоне за трендовой фигурой.

Со всех сторон нас втягивают в странную гонку: вот будешь идеальным, тогда и счастье на тебя обрушится! А пока ты еще не достиг совершенства, тебе не хватает до него худобы, машины и дорогого тонального крема…

Расслабьтесь: вы никогда не станете идеальными!

Давайте в этом месте остановимся и проанализируем собственную жизнь. Да, мы не идеальны. Но у меня для вас есть важная новость – мы никогда и не будем такими! В каждом человеке всегда есть и светлая, и темная сторона.

Это вовсе не значит, что не нужно работать над собой, культивировать в себе недостатки или даже гордиться ими. Но любое развитие – истинное самосовершенствование – начинается именно с любви к себе. С принятия того факта, что вы – такой, какой есть! Не хороший и не плохой. Раз вы появились здесь, значит, Миру вы нужны таким. Вы ценны сами по себе. А эта жизнь, которая расстилается перед вами – повод стать лучше. Отточить свои таланты и умения, искоренить вредные привычки, стать осознанным.

Окиньте свое существование объективным взглядом: что из того, что у нас есть, является нашей истинной потребностью, а что просто притянуто в нашу судьбу «за уши»?

Вы действительно хотите жить на 15 этаже новенькой «элитки» или вы с детства мечтали о скромном маленьком домике в деревне?

Вы, на самом деле, жизни своей не мыслите без карьеры менеджера по продажам или же ваша душа каждую свободную минуту рвется рисовать?

Вы, правда, полагаете, что способны остановиться на одном ребенке из финансово-экономических соображений, тогда как всегда желали родить не менее трех малышей?

Есть ваши истинные желания и цели, а есть те, которые вы просто приняли за свои. Как только вы полюбите себя, Мир двинется вам навстречу и начнет помогать в реализации ваших настоящих планов.

Итак, с чего же начать, чтобы вновь полюбить себя?

С приятной мелочи, о которой я уже упоминала выше. Каждое утро, просыпаясь, подходите к зеркалу и улыбайтесь себе широкой искренней улыбкой. Вы удивитесь, но многим людям очень сложно это делать. Ведь по утрам из зеркала на нас смотрим мы истинные без прически и косметики – такие, какими нас задумала природа. А принять это не каждому под силу. Поначалу ваша улыбка, обращенная к самому себе, будет натянутой и неестественной. Пусть так! Со временем в ней будет все больше искренности, тем более, параллельно мы будем ежедневно практиковать базовые принципы любви к себе.

Базовые принципы любви к себе

Самое важное – то, чего лишено большинство современных людей – наслаждение одиночеством. Что такое одиночество? Это, по сути, свидание с самим собой, со своей душой.

Я сейчас не имею в виду одинокое блуждание по социальным сетям, сольный просмотр телевизионных передач или чтение книги в полной тишине. Я говорю именно об умении бродить, думать или медитировать одному при отсутствии современных гаджетов. Если вы получаете удовольствие от собственных мыслей, от прогулок с самим собой, от внутреннего покоя, который наступает, когда прекращается общение с другими людьми, вы на пути к успеху.

Если же вам страшно заглянуть в собственную душу и услышать свое сердце, если для вас это просто скука смертная, то пора принимать меры – вы слишком далеки от принятия себя.

Начинайте практиковать пребывание наедине с собой с 10 минут в день и постепенно увеличивайте этот промежуток. Согласна, времени на это не всегда хватает, но есть жизненно важные приоритеты. Вы хотите прожить жизнь, заработав кучу денег, но, так и не узнав, кто на самом деле тот человек, которому вы улыбаетесь по утрам?! Просто начните двигаться навстречу себе, и, поверьте, Мир даст вам возможности.

Как только свидания с собой станут для вас привычным и приятным занятием, вы начнете узнавать свое истинное Я. Вот тогда и начнется самое интересное – постепенно вы узнаете, чего хотите именно вы, а не ваши родители или друзья. Например, вы поймете, что вашему телу лучше жить без кофе и начинать утро стаканом фруктового смузи. Или же вы наберетесь смелости, чтобы осуществить давнюю мечту детства – начать петь. Так, шаг за шагом, вы будете знакомиться с собственной душой. А ваша жизнь буквально на глаза начнет меняться в лучшую сторону.

Всеми силами, всенепременно ищите в себе таланты и раскрывайте их. Ведь эти умения даны вам не просто так!

Любите готовить? Старайтесь делать это как можно чаще и с удовольствием

Хорошо рисуете? Отправляйтесь в художественную студию

Наслаждаетесь танцами? Непременно запишитесь в школу танцев или просто выделяйте время для ритмичных движений под музыку

Очень важно научиться говорить «нет» тем событиям, людям и обстоятельствам, которые доставляют вам дискомфорт. Служение другим – это здорово, но только не в ущерб себе. Человек, который по-настоящему любит себя, никогда не загрузит себя не нужными ему, навязанными делами и мероприятиями. Так, к примеру, если у вас нет сил и настроения идти с подругами в шумный ночной клуб, без зазрения совести оставайтесь дома и отдыхайте так, как вам хочется. Это ваше полное право! Помогайте другим, учитывая собственные возможности, совершайте благотворительность из изобилия, а не от недостатка просто потому, что так нужно.

Любите себя, принимайте себя, берегите себя, ведь вы у себя один-единственный, неповторимый!


Анна Феечко.
magicwish.ru
Рубрики:  Женская психология

Приветствую)

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 14:13 + в цитатник
Divains, добро пожаловать!
85664257_1332010082_0_6c4b5_74e0cff6_xl (700x525, 212Kb)

***

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 14:11 + в цитатник
Но все же, осень - это лишь двадцать недель до весны...

Аль Квотион
fec730c98f391eed3e302541da96e013c3bd1077769192 (400x474, 486Kb)

Приветствую)

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 20:19 + в цитатник
Ольга_Ханжина, добро пожаловать!
RhkykRD95Ew (604x453, 52Kb)

***

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 20:16 + в цитатник
Шире открой глаза, живи так жадно, как будто через десять секунд умрешь. Старайся увидеть мир. Он прекраснее любой мечты, созданной на фабрике и оплаченной деньгами. Не проси гарантий, не ищи покоя — такого зверя нет на свете.

Рэй Брэдбери. "451 градус по Фаренгейту"
sFHiPilpEJ0 (604x409, 32Kb)


Понравилось: 1 пользователю

Приветствую)

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 20:09 + в цитатник
photinia26, добро пожаловать!
v2vjaA1zveM (500x443, 65Kb)

***

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 23:26 + в цитатник
YwWJsijR9Ks (604x285, 33Kb)

Техника "Вода перед сном"

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 23:23 + в цитатник
Поставьте на этот листок стакан воды. Потрите ладони, подвигайте их гармошкой, представьте между ладонями плотный сгусток наподобие воздушного шара. Это ваша энергия. Поместите стакан между ладонями, не касаясь его. Проговорите осознанно и убежденно данную мыслеформу, по возможности представляя ее смысл в воображении. Затем выпейте воду. Проделывайте эту процедуру утром, после пробуждения, и
вечером перед сном. Ваше намерение будет реализовано.
Я проверял эту технику многократно с различными мыслеформами. Работает очень сильно. И конечно, применять можно любые мыслеформы. Составьте их сами –
о том, к чему вы особенно стремитесь. Например, если у вас уже есть пара, замените «я притягиваю к себе…» на «люди испытывают ко мне
симпатию», или «у меня приятная внешностьсть, я выгляжу привлекательно, и с каждым днем все лучше и лучше». Вас очень удивит, насколько быстро
отреагирует реальность.
Частицу «не» употреблять нельзя. Мыслеформа должна быть жизнеутверждающей. И никаких абстрактных и многословных
пожеланий. Все должно быть конкретно, лаконично и направлено к одной цели. Если у вас несколько целей, то желательно на каждый стакан воды
задавать только одну. Например, сегодня вы работаете с одной целью, завтра с другой. Или утром с одной, вечером с другой.
YwWJsijR9Ks (700x450, 29Kb)
Почему данная техника работает?
Вода – это не аморфная смесь, она имеет структуру – ее молекулы объединяются в кластеры – конгломераты частиц, которые меняют свою форму в зависимости от внешнего воздействия. Именно поэтому в воду можно записывать информацию, как на магнитную ленту – «заговаривать» ее. Как ни странно, о кластерах ученые узнали намного позже, чем запустили в космос первые корабли. А бабушки были осведомлены об этом уже давным-давно и успешно применяли на практике. Обычную городскую воду, в том числе из бутылок, использовать нельзя, она вобрала в себя много деструктивной информации.
Стереть информацию можно только испарением или оттаиванием, кипячение не поможет. Поэтому воду следует брать либо дистиллированную, (приготовленную не где-то, а у вас дома), либо талую. Последнюю легко получить изо льда. К тому же, такую воду очень полезно выпивать после пробуждения и перед сном. А если мыслеформа направлена на оздоровление, то вода становится целебной – она приобретает свойства лекарства от болезни, которую вы намерены излечить, и направляется прямиком по нужному адресу. Происхождение святой воды – аналогичное.
Листок бумаги тоже имеет свои функции. Во-первых, когда вы не просто произносите мыслеформу, а записываете ее, она приобретает дополнительную силу. Во-вторых, даже одно лишь слово, наклеенное на емкость с водой, заряжает воду информацией, заложенной в смысле этого слова. Кластеры, которые при этом образуются, можно увидеть под икроскопом после замораживания. Известные эксперименты показали, что такие слова как «люблю тебя», «спасибо», «здравствуй», порождают снежинки божественной красоты, а негативные слова – уродливые ледышки. Почему так получается, остается лишь удивляться. Иначе как промыслом божьим это не назовешь. Конечно, главную роль здесь играет намерение человека, который осознает слово, когда пишет и наклеивает его на емкость. И наконец, энергия ваших рук усиливает и локализует намерение, в результате чего вода будет заряжена быстро и эффективно. аписанная информация разнесется по всему телу и настроит морфологическое биополе на излучение заданного намерения. Не стоит беспокоиться, если вы пока не ощущаете плотный сгусток энергии. Не получается сейчас – получится после недели тренировок. К тому же, для воды вовсе не обязательно сильное воздействие. Достаточно и того, что вы просто помещаете стакан между ладонями."

https://vk.com/mywishbook
Рубрики:  Привлечение успеха



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Заморозка овощей и фруктов

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 19:16 + в цитатник
1. КЛУБНИКА С САХАРОМ

Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара.

Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу.

2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ

Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка.

Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.

3. ДЫННЫЕ ШАРИКИ

Разрезаем дыню пополам, удаляем семенную камеру, ложечкой вырезаем из мякоти шарики, раскладываем в емкости одним слоем и замораживаем. Позже складываем шарики в полиэтиленовые пакеты. Такую заготовку на зиму из дынных шариков можно использовать вместо кубиков льда в прохладительных и горячительных напитках, коктейлях и для украшения мороженого.

4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ

Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика

Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды

Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса.

5. ГРИБЫ

Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем.
ZgftmPHD0R4 (640x480, 73Kb)
6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА

Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем.

7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем.

Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах.

8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА

Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

9. ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Молодую зелень шпината, щавеля и крапивы перебираем, удаляем грубые части, тщательно промываем в двух – трех водах, ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем на полотенце. Делим на стопочки для одной порции, взяв каждого вида зелени поровну. Каждую порцию перевязываем ниткой. Раскладываем их в широком контейнере в один слой и замораживаем. Замороженные порции укладываем в пакеты, завязываем и храним в морозилке.

10. АРОМАТНАЯ ЗЕЛЕНЬ

Молодую зелень петрушки, сельдерея, лука душистого, укропа промываем в двух – трех водах, затем под проточной водой, удаляем грубые части, обсушиваем на полотенце. Замораживаем каждый вид зелени отдельно или смесь, взяв поровну каждого вида. Для мясных блюд можно добавить базилик и мяту, для рыбных мелиссу.

vk.com/sad_u_ogorod

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Такие полезные травы и салаты!
Часть 2 - Специи – своими руками.
...
Часть 47 - Салат фиалки
Часть 48 - 10 простых маринадов для шашлыка
Часть 49 - Заморозка овощей и фруктов
Часть 50 - ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: 7 РЕЦЕПТОВ


10 простых маринадов для шашлыка

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 19:10 + в цитатник
1. Классика
Состав: 3-4 ст. л. 9%-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, 3-4 луковицы, 1,5 стакана воды, черный и красный перец, соль.
Этот маринад подходит практически к любому мясу. Мясо нарезается одинаковыми кусками, солится, перчится, добавляется нарезанный кольцами лук. В воде разводят уксус, добавляют сахар и этой смесью заливают мясо. Оставляют на ночь под небольшим грузом.

2. Винный
Состав: 100 мл белого сухого вина, 1 ч. л. кориандра, черный перец, соль.
Винный маринад больше подходит свинине, так как говядину, скорее всего, он размягчить не сможет. Мясо нарезают, посыпают молотым кориандром, перцем, солью и перемешивают. Заливают вином и ставят на ночь под пресс.

3. По-кавказски
Состав: минеральная вода.
Если мясо хорошее и очень свежее, то выдумывать ничего не надо. На Кавказе, например, свежую баранину замачивают в газированной минеральной воде на 2-3 часа. Потом солят, перчат и жарят.

4. Киви
Состав: 1 киви, 1 луковица, 1 ч. л. красного не жгучего перца, сушеная кинза, укроп, молотый кориандр. И 1 стакан газированной минеральной воды.
Киви очень хорошо размягчает мясо, поэтому подходит и для баранины, и для говядины. Лук очень мелко шинкуют, киви режут небольшими кубиками. Мясо нарезают крупными кусками для жарки, перемешивают со специями, луком и киви, чуть солят и заливают минералкой. Маринуется очень быстро.

5. Ткемали
Состав: 6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 4 помидора, 4 ст. л. соуса ткемали, сушеный барбарис, 1 лимон, черный перец, соль и зелень.
Лук нарезают колечками, мясо — крупными кусками. Помидоры — толстыми кольцами. Лук мелко рубят, из лимона выжимают сок. Барбарис и перец растирают в ступке. Мясо солят и добавляют пряности, ткемали и сок лимона, перемешивают. Выкладывают слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавливают гнетом и оставляют на 3 часа.
ZgftmPHD0R4 (700x393, 68Kb)
6. Имбирь и соевый соус
Состав: 2 см корня имбиря, 4 ст. л. соевого соуса, красный перец молотый.
Этот маринад хорошо идет с говядиной. Имбирь натирают на терке, мясо — нарезают крупно. Добавляют к нему имбирь, красный перец и перемешивают. Вливают соевый соус и оставляют на 2-3 часа.

7. Горчичный
Состав: 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. майонеза, 4-5 луковиц, черный перец, 1 лимон, лавровый лист, хмели-сунели, соль.
Свинина и горчично-майонезный соус очень хорошо сочетаются. Мясо нарезают, смешивают с солью, перцем, хмели-сунели, майонезом и горчицей. Выкладывают слоями: слой мяса, слой лука. Сверху заливают соком лимона. Оставляют на час в тепле, а потом убирают в холодильник на 5-7 часов.

8. Томатный сок
Состав: 1 стакан томатного сока, 1 ст. л. тертого хрена, растительное масло, рюмка сухого хереса, вустерский соус на кончике ножа, черный перец, соль.
Мясо нарезают, смешивают с солью и перцем. Добавляют растительное масло, херес и вустерский соус. Вливают томатный сок и выдерживают под прессом 3-4 часа.

9. Чайный
Состав: крепкий черный чай без ароматизаторов, базилик, перец, гвоздика, соль.
Куски мяса смешивают в миске с травами и солью, заливают мясо остывшим чаем, чтобы он полностью покрыл кусочки. Оставляют на 8-12 часов в холодильнике.

10. Гранатово-имбирный
Состав: 1 стакан гранатового сока, 2 см корня имбиря, 3 помидора, гвоздика, черный перец, крупная соль, петрушка, зеленый базилик.
Мясо нарезают крупно. Специи растирают в ступке вместе с солью и кладут в мясо. Перемешивают. Мелко рубят зелень, нарезают томаты, пересыпают этим мясо. Заливают гранатовым соком. Оставляют под гнетом на 3-4 часа.

Приятного аппетита

vk.com/sad_u_ogorod

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Такие полезные травы и салаты!
Часть 2 - Специи – своими руками.
...
Часть 46 - Красивое лакомство
Часть 47 - Салат фиалки
Часть 48 - 10 простых маринадов для шашлыка
Часть 49 - Заморозка овощей и фруктов
Часть 50 - ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: 7 РЕЦЕПТОВ




Процитировано 1 раз

***

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 18:57 + в цитатник
ZgftmPHD0R4 (604x604, 124Kb)

***

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 21:39 + в цитатник
6CJZ5sWj034 (500x498, 47Kb)

***

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 21:37 + в цитатник
А что будет завтра?
- А завтра, уже в сентябре,
Проснёмся с тобой, будет воздух прозрачен и чист,
И астры зажгутся под утро у нас во дворе,
И с ветки вспорхнёт пожелтевший берёзовый лист.
- А что будет с летом?
- А лето на время уйдёт,
И спрячется там, где синеет полоскою лес,
Среди облетевших осин незаметно уснёт,
Да много у лета таинственных, сказочных мест...
- А что будет с солнцем?
- А солнце нам будет светить,
Но только не так, как светило весенней порой,
Его в непогоде почти невозможно найти,
Оно притаится за тучами, как за горой...
- А что будет с нами?
- Останемся вместе с дождём.
Он струями нежно коснётся рябиновых бус.
В мелодии капель печальные нотки найдём
И будем мы слушать вдвоём нескончаемый блюз.
- А что будет с миром?
О нём расскажи мне ещё.
Всё будет как прежде... Оставим рассказ до утра.
Давай-ка, мы лучше укроемся старым плащом
И август проводим...Прощаться настала пора.

Светлана Долгова
3R5xITjMJgI (495x604, 80Kb)

Серия сообщений "Поэзия":
Часть 1 - Нет расстояний?
Часть 2 - Пожелание
...
Часть 32 - Свирель
Часть 33 - ***
Часть 34 - ***
Часть 35 - ***
Часть 36 - Принцесса дождей
...
Часть 46 - День Победы!
Часть 47 - С Новым годом!
Часть 48 - ***


Без заголовка

Среда, 31 Августа 2016 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Бизнесвумен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убираем по-японски: всего 2 действия, которые ликвидируют хаос в твоем доме

004-32 (700x464, 49Kb)
Японка Мари Кондо осознала свое предназначение еще в 10 лет - она решила научиться наводить порядок. И как нередко случается почему-то именно с японцами, из скучного рутинного занятия создала целое искусство с элементами праздника и религии. Она назвала свой метод - "КонМари".

Далее >>>


Посадка луковиц цветов осенью

Среда, 31 Августа 2016 г. 22:51 + в цитатник
Луковичные цветы – основное украшение весеннего сада. Яркий парад луковичных открывает садовый сезон. Но чтобы любоваться их цветением весной, о посадке луковиц разнообразных видов садовых растений нужно позаботиться заранее - уже в конце предыдущего лета и осенью.

Огромная территория России имеет разнообразные климатические зоны. Поэтому цветоводы-любители должны учитывать местные природные условия и придерживаться соответствующих календарных сроков посадки луковичных.
Так, в северных районах средней полосы луковицы нарциссов сажают уже в конце августа; в серединных зонах – в начале второй декады сентября; в южных районах – не раньше октября.
Не следует торопиться с посадкой луковичных там, где в начале осени стоит ещё достаточно тёплая или даже жаркая погода.

Массовая посадка весеннецветущих луковичных в средней полосе обычно производится в сентябре.
Однако цветущие осенью луковичные (например, осенние крокусы и колхикумы) желательно посадить пораньше – в августе, чтобы они успели хорошо укорениться до грядущего осеннего цветения.
151031630 (700x500, 198Kb)
Особенности посадки мелколуковичных растений

Мелколуковичные растения (иридодиктиумы, пушкинии, эритрониумы, анемоны, хионодоксы, подснежники, белоцветники, пролески, хохлатки, некоторые виды декоративных луков, птицемлечники, мускари, крокусы и прочие) сажают раньше других луковичных. Посадка их проводится в конце августа и в начале сентября.

Особенность посадки мелколуковичных – небольшое заглубление, составляющее в среднем 7-10 см от донца луковицы до поверхности почвы.
Глубина посадки зависит от величины луковиц той или иной культуры и от особенностей садовой почвы. На более лёгких почвах луковицы сажают чуть глубже, а на тяжёлых чуть мельче от стандартно рекомендуемой глубины. Детка всегда заглубляется меньше, чем полноценные крупные луковицы.

Например, взрослые луковицы мускари (гадючий лук), кандыка (эритрониум), пушкинии и крокусов сажают на глубину 8 см. Луковицы хионодоксы, сциллы и галантуса заглубляют на 10 см. А вот луковицы колхикума (безвременника) и белоцветника сажают значительно глубже - на 15 см.

Мелколуковичные можно не выкапывать в течение нескольких лет, пока на месте посаженных луковиц не образуется разросшееся «гнездо».

Особенности посадки луковичных разных видов

Не следует забывать о том, что луковицы многих растений с помощью своей корневой системы самозаглубляются на 1,5-2 см за один год своего пребывания в земле без выкопки. Поэтому длительное отсутствие выкопки и пересадки луковиц на новое место негативно сказывается на растениях. Ведь с каждым годом луковицы "уходят" в почву всё глубже и образуют множество деток, требующих рассаживания.
Да и сами растения своим измельчавшим внешним видом показывают, что надо делать выкопку и пересадку луковиц.

Вслед за мелколуковичными я сажаю гиацинты, так как их луковицы долго окореняются. И если погода стоит холодная и дождливая (что нередко бывает у нас в Подмосковье осенью), то не успевшие нарастить корневую систему луковицы гиацинтов могут заболеть. Поэтому их нужно обрабатывать перед посадкой против возбудителей различных болезней.
Также следует учесть, что гиацинты не терпят повышенной сырости из-за застоя воды. Из-за этого луковицы гиацинтов следует сажать в рыхлую, хорошо дренируемую почву.
Гиацинты высаживаю довольно глубоко - на 17-18 см от донца, а особо крупные луковицы разбора "Экстра" даже на 20 см. Это даёт луковицам гиацинтов безопасную зимовку в регионах с морозными зимами.
Если осень до наступления заморозков стоит дождливая, то место посадки луковиц гиацинтов желательно укрыть полиэтиленовой пленкой во избежание переувлажнения грунта.

Вслед за гиацинтами я сажаю луковицы нарциссов, поскольку они тоже медленно образуют корневую систему. При посадке заглубляю крупные луковицы на 17-18 см.
Начинающие садоводы должны учесть, что нарциссы тоже не любят переувлажнения почвы из-за частых дождей и обильного полива.

Осеннюю посадку лилий начинаю не ранее 10 сентября и обычно произвожу до конца месяца (в зависимости от погоды).
Глубина посадки луковиц лилий должна рассчитываться в зависимости от вида и величины луковиц, учитывать класс лилий. Например, Азиатские гибриды и ЛА-гибриды я сажаю на глубину 15-18 см, а лилии класса Лонгифлора, ОТ-гибриды, ЛОО-гибриды и видовые лилии - от 18 до 25 см.

В последнюю очередь сажаю осенью луковицы тюльпанов, так как они очень быстро окореняются при любой погоде и совершенно не боятся сырости. Глубина посадки тюльпанов составляет 15-18 см (в зависимости от размера луковиц).
Я предпочитаю сажать луковицы тюльпанов в конце Сентября или начале Октября, когда почва уже существенно охлаждается. В этом случае тюльпаны меньше поражаются вирусом пестролепестности.
Следует учесть, что если этот вредоносный вирус всё же появился на вашем участке, то нельзя сажать тюльпаны на одном и том же месте минимум 3 года - выбирайте новый участок для посадки. А при цветении тюльпанов обязательно выбраковывайте больные экземпляры.
Выкапывайте пораженные вирусом растения, но ни в коем случае не выбрасывайте их в компостную кучу. Больные растения обязательно нужно сжигать, чтобы прекратить дальнейшее распространение вируса.

Луковичные растения незаменимы в саду и для домашней выгонки, поэтому традиционно пользуются большим спросом.
С каждым годом появляются всё новые эффектные сорта разнообразных луковичных, поражающие своей красотой. Невозможно удержаться от покупки, чтобы внести необычную «изюминку» в свои цветники.
Рекомендую цветоводам-любителям посадить в своём саду замечательные лилии канадской селекции: "Ред Хот", "Николь", "Грациозный Парадиз". Чудесны тюльпаны "Апельдорн Элита", "Айскрим". Это новейшие сорта, и созерцание их цветения принесёт много радости…


автор Пётр Самсонович Киселёв (г. Истра, Подмосковье)
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"
Рубрики:  Садоводство и цветоводство.

Приветствую)

Вторник, 30 Августа 2016 г. 14:55 + в цитатник
одинокая_хранительница, добро пожаловать!
9m56kulhm-c (506x480, 32Kb)

Приветствую)

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 18:14 + в цитатник
yoursmoneyhere, добро пожаловать!
CyupYJk00v0 (604x470, 103Kb)

***

Пятница, 26 Августа 2016 г. 19:12 + в цитатник
— А какой праздник сегодня?
— Ещё один Прекрасный день!)
pgatB4roXQU (700x662, 143Kb)


Поиск сообщений в NATA_ALADINA
Страницы: 82 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь