ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ "СМЕТАННИК" |
Сметанник - рецепт с фото. Этот прекрасный десерт станет отличным украшением любого торжества.
Само приготовление торта не слишком сложное.
Такое лакомство принесет вам массу удовольствий.
для теста:
пшеничная мука высшего сорта – 500 гр;
300 гр сметаны;
сахарный песок – 300 гр;
50 гр сливочного масла либо маргарина;
порошок какао – 1 большая ложка;
пищевая сода – половина чайной ложки.
Для крема:
стакан свежей сметаны;
чашка сахарного песка;
ванильный сахар – по вкусу.
Для глазури:
4 больших ложки сахарного песка;
4 столовых ложки молока;
сливочное масло – 50 гр;
какао порошок – пару столовых ложек.
Пошаговая инструкция приготовления Сметанника:
1. Сметану для приготовления коржей нужно брать нежирную, а для крема больше подойдет сметана высокой жирности, тогда он получится вкуснее и гуще. Старайтесь не передержать коржи в духовке, поскольку они станут сухими, и не будут впитывать крем.
2. Итак, соедините сметану с сахаром и размешайте. Добавьте туда же маргарин либо масло, соду, пшеничную муку и замесите тесто. Разделите замешанное тесто на половины и одну часть соедините с порошком какао.
3. Коричневое и светлое тесто разделите на три части и скатайте их в шарики. Полученные шесть шариков положите ненадолго в холодильник, чтобы те слегка затвердели. Разложите на рабочей поверхности небольшой квадрат пергаментной бумаги. Выньте из холодильника одни шарик, выложите его в центр пергаментом и немного придавите. Сверху накройте тесто таким же листом бумаги и раскатайте корж до диаметра 25 сантиметров.
4. Снимите верхний лист, положите на тесто тарелку и обрежьте края теста, выходящие за ободок. Перенесите полученный тестовой круг с бумагой на духовочный противень. С помощью вилки по поверхности теста сделайте надколы. Поместите корж в духовку и подождите пятнадцать минут. Аналогично поступите с остальными шариками.
5. Приготовьте крем. Хорошенько взбейте сметану с ванильным и обычным сахаром. Полученный сметанный крем поставьте в холод, чтобы тот застыл.
6. Также сделайте глазурь. Смешайте сахарный песок с какао порошок, добавьте туда молоко, масло и поставьте на тихий огонь. Помешивая смесь, доведите ее до однородности. Чтобы глазурь хорошо застывала, нужно соблюдать указанные пропорции.
7. Охлажденные коржи смажьте сметанным кремом и уложите их стопкой, чередую цвета. На один корж необходимо положить примерно две больших ложки крема. Верхний слой торта обильно смажьте шоколадной глазурью.
8. Готовый сметанник поместите в холодильник, примерно на шесть – двенадцать часов, чтобы тот хорошенько пропитался. Приятного чаепития!
|
|
Знаменитый пирог "Полстаканник |
|
|
Заливные булочки с начинкой, нежная выпечка в молоке |
|
|
Заварные пирожные с творожным кремом |
После нескольких дней перерыва сделал утреннюю пробежку по садовым участкам. Прошу не путать, не набег, а пробежку:-)
Ночью был дождь. Трава мокрая, свежо, хорошо. Пахнет новым урожаем и близкой осенью. А дома ждет горячий чай и воздушные заварные кольца, которые выпекал вчера до позднего вечера.
|
|
Желейный кекс "Птичье молоко" |
Любите желейные десерты? Тогда этот рецепт, желейный кекс"Птичье молоко ", для Вас. Очень вкусно. Приготовление не сложное, времени больше уйдёт на остывание массы, чем на её приготовление, но это того стоит. Приготовьте и наслаждайтесь !
|
|
Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная |
Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!
|
|
Еще один пирог с яблоками! Просто пирожно |
ДЛЯ ТЕСТА
125 г сливочного масла или маргарина "пышка"
3 яйца
200 г муки
1 щепотка соли
125 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
|
|
Домашняя выпечка: багет |
Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш записной блокнотик.
|
|
Домашний сыр «Филадельфия |
|
|
Домашний лимонад из апельсина и лимона |
|
|
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира |
|
|
Диетическое низкокалорийное печенье. |
|
|
Десертный банановый рулет |
Отличный вариант приготовления десерта. Он очень понравится тем, кто любит бананы. Готовится не сложно, ингредиенты входящие в состав рецепта найдутся у каждого. Приготовьте и попробуйте этот десертный банановый рулет. Вкусно!
|
|
ДЕСЕРТ КОРОЛЕВЫ МОД или ИСТОРИЯ С КУЛИНАРИЕЙ |
С норвежской королевой Мод я «познакомилась» эдак лет 55 тому.
|
|
Вишня и бананы в шоколаде - рецепт для сладкоежек |
|
|
Как за 10 минут в день избавится от храпа |
Знаете ли вы, что причиной храпа, как правило, является отёк корня языка, что в свою очередь позволяет почти однозначно говорить о том, что возникли сложности в работе печени, но только восстановив хорошую работу печени можно избавиться от храпа навсегда. Как за 10 минут в день избавится от храпа поможет узнать и этот пост))
|
|
Как приготовить домашний плавленый сыр |
|
|
Народные средства лечения гастрита |
Гастрит - дело неприятное. Но народные средства лечения гастрита - проверенные и опробованные, помогут справиться с этой болячкой.
|
|
ГОТОВИМ РОМАШКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ НОГ |
Соберите свежих цветков ромашки аптечной.|
|
6 рецептов кляра для рыбы |
Люблю рыбу и с удовольствием готовлю ее. Вот несколько рецептов кляра для рыбы. Надеюсь Вам понравится.
|
|
