Цитата сообщения Милиана_
«Колдуны»
Ингредиенты для "«Колдуны»":
Картофель (сырой) — 600 г
Морковь (большая) — 1 шт
Филе куриное — 300 г
Белок яичный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить белки яичные, соль, перец. Перемешать.
На средней терке натереть картофель и морковь, отжать сок, добавить яйцо, крахмал, соль и тщательно перемешать.
Из картофельно-морковной массы формируем колобок, разминаем его слегка и в серединку кладем ложку начинки из курицы и аккуратно формируем котлетку.
Обжарить на небольшом огне на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!!!
Автор: Natali2607
