Вы любите баклажаны? Тогда я предлагаю вам потрясающий рецепт - баклажаны, фаршированные мясом и грибами. Блюдо получается вкусным, сочным, ароматным, подходит для праздничного стола.

Всё как обычно очень просто.
Итак. Покупаем (ну или растим-собираем) много помидоров. Я обычно в сентябре закупаю на овощной базе оптом за недорого. Помидорки нужно помыть и снять кожицу. Для этого опускаем на 2 минуты в кипяток, а после на 2 минуты в холодную воду. Укладываем их в кастрюлю (я варю в пятилитровой нержавейке - просто такой объем мне удобно переработать за один раз). погружным блендером измельчаем всё это помидорное счастье. Произвольно. Можно измельчить совсем в пюре, можно оставить небольшие кусочки. Дальше всё только по вкусу. Немного посолить, свежесмолотый чёрный перец, чеснок (мелко порубить), зелень (я кладу много кинзы, базилика, чуть петрушки, иногда любисток. Никогда не кладу укроп). Всё это доводим до кипения и, переодически помешивая, варим минут 10. Разливаем в стерильные банки и закрываем. Вот и всё!!!
Я добавляю его в супы. Тушу в нём мясо. Ем просто с пастой. Использую как основу к соусам. В общем он моя палочка выручалочка на всю зиму!!

Мастер-класс от Андреевны

Источник  http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/152.html

Текст   автора  
И так приступим:
Сегодня речь у нас пойдёт о простом, классическом , вшивном рукаве.
Есть ещё много других рукавов: расширенный книзу, фонарик, "летучья мышь",
с прямой проймой, но об этом несколько позже, там другой расчет.
Обязательное условие идеального рукава,
это чтоб колличество закрытых петель на рукаве -
соответствывало колличеству петель снятых на пройме, иначе будет перекос!
ВОТ ОБЫЧНЫЙ ВШИВНОЙ РУКАВ

	http://www.craftworld.ru/forum/index.php?topic=2309.0

Серия сообщений "рукава":
Часть 1 - Рукав,связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)
Часть 2 - Мастер-классы.Сайт "МАГИЯ ВЯЗАНИЯ"
...
Часть 4 - Какой должна быть длина регланной линии?
Часть 5 - Как рассчитать вязаный вшивной рукав?Формула.
Часть 6 - Вяжем рукав спицами сверху
Часть 7 - Рукав "кимоно"
Часть 8 - Вязание проймы и рукава,МК
...
Часть 39 - Техника вязания рукава
Часть 40 - Как вязать рукав сверху?Видео-Мк
Часть 41 - КАК КРАСИВО ВШИТЬ РУКАВ В ВЯЗАНОМ СПИЦАМИ ИЗДЕЛИИ.

Мастер-класс от Андреевны  Сегодня речь у нас пойдёт о простом, классическом , вшивном рукаве. Обязательное условие идеального рукава, это чтоб количество закрытых петель на рукаве -  соответствовало количеству петель, снятых на пройме, иначе будет перекос! Чтоб у вас получился такой рукав, нужно придерживаться элементарных правил: в данном случае речь идет о пряже КРЕЗИ КОЛОР 100 г260 м (размер 48 - 50), спицы 3,5. Набираем 54 петли, вяжем вверх 48 см., одновременно набирая с обеих сторон по одной петле,  в удобном для вас порядке, пока под мышкой, перед закрытием петель, у вас не окажется 85 пет. Пройма у нас готова и тихонько ждёт: И так: рукав имеет нужную нам длину,  теперь можно закрывать петли, закрывать можно в произвольной форме,  главное,чтоб получился плавный переход оката. Как вы помните у нас 85пет. лицевая сторона: закрываем 4 пет.провязываем до конца ряда,...в конце ряда 2 пет. вместе. изнаночная сторона: закрываем 4 пет., провязываем до конца ряда,....в конце ряда 2 пет. вместе. лицевая сторона: закрываем 2 пет. провязываем до конца ряда,..в конце ряда 2 пет. вместе. изнаночная сторона: закрываем 2 пет., провязываем до конца ряда,... в конце ряда 2 пет. вместе. лицевая сторона: ничего не закрываем, до конца ряда,...в конце ряда 2пет. вместе. изнаночная сторона: ничего не закрываем, до конца ряда,....в конце ряда 2пет. вместе. ИТОГО в работе у нас осталось 63пет. Далее вяжем следующим образом: лицевая сторона: вяжем до конца ряда... в конце ряда 2пет. вместе. изнаночная сторона: вяжем до конца ряда...в конце ряда 2 пет. вместе. и так до тех пор, пока в работе не останется 50 пет. А теперь так: лицевая сторона: вяжем до конца ряда...в конце ряда 2пет. вместе. изнаночная сторона: одну петлю закрываем, до конца ряда..в конце ряда две вместе. лицевая сторона: одну петлю закрываем, до конца ряда..в конце ряда две вместе. Таким образом вяжем, пока в работе не останется 30пет. А дальше: лицевая сторона: закрываем две петли,.... до конца ряда, в конце ряда две вместе. изнаночная сторона: закрываем две петли,.....до конца ряда, в конце ряда две вместе. Когда в работе останется 9петель, все закрыть. А теперь сшиваем рукава: Ну и самое главное -сборка рукава: Обычно закрепляю булавками,  плечевой шов и боковой шов изделия с верхней точкой рукава и нижним швом. Но обязательно, шов делаю по рукаву, а не по пройме, так он ровнее ложится. Ну вот такой у меня получился рукав: А можно научным методом..... Главное знать три формулы, основанные на ОБЪЁМЕ ГРУДИ (ОГ) 1. ГЛУБИНА ПРОЙМЫ - Ог : 6+5см. 2. ВЫСОТА ОКАТА РУКАВА - Ог : 8+3см. 3. ШИРИНА РУКАВА в самом широком месте - Ог : 3+2см. А дальше просто: считаем сколько петель/рядов в 1см. ***Классический окат рукава должен быть всегда на 4-5см. короче проймы.

Серия сообщений "рукава":
Часть 1 - Рукав,связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)
Часть 2 - Мастер-классы.Сайт "МАГИЯ ВЯЗАНИЯ"
Часть 3 - Книга(расчеты и вязание проймы и рукавов)
Часть 4 - Какой должна быть длина регланной линии?
Часть 5 - Как рассчитать вязаный вшивной рукав?Формула.
Часть 6 - Вяжем рукав спицами сверху
Часть 7 - Рукав "кимоно"
...
Часть 39 - Техника вязания рукава
Часть 40 - Как вязать рукав сверху?Видео-Мк
Часть 41 - КАК КРАСИВО ВШИТЬ РУКАВ В ВЯЗАНОМ СПИЦАМИ ИЗДЕЛИИ.

1. 2.   Читать далее >> Люд-МИЛА

Серия сообщений "рукава":
Часть 1 - Рукав,связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)
Часть 2 - Мастер-классы.Сайт "МАГИЯ ВЯЗАНИЯ"
Часть 3 - Книга(расчеты и вязание проймы и рукавов)
Часть 4 - Какой должна быть длина регланной линии?
Часть 5 - Как рассчитать вязаный вшивной рукав?Формула.
...
Часть 39 - Техника вязания рукава
Часть 40 - Как вязать рукав сверху?Видео-Мк
Часть 41 - КАК КРАСИВО ВШИТЬ РУКАВ В ВЯЗАНОМ СПИЦАМИ ИЗДЕЛИИ.

Серия сообщений "пройма":
Часть 1 - Рукав,связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)
Часть 2 - Мастер-классы.Сайт "МАГИЯ ВЯЗАНИЯ"
Часть 3 - Книга(расчеты и вязание проймы и рукавов)
Часть 4 - Красивый утолщенный декоративный край изделия
Часть 5 - Вывязывание горловины
...
Часть 26 - Как рассчитать и связать пройму.Видео-Мк
Часть 27 - Топ с американской проймой
Часть 28 - Техника вязания рукава

Так приятно наблюдать у окна за снегопадом или осенним дождем, наслаждаясь чаем с домашним вареньем...

Практически все бахчевые культуры прекрасно подходят для приготовления варенья. К тому же они великолепно сочетаются с цитрусовыми фруктами и пряностями, что позволяет экспериментировать и каждый раз получать новый оригинальный вкус. И сегодня я расскажу о том, как сварить варенье из тыквы, дыни, арбуза, кабачков и даже из огурцов.

Варенье из дыни

Варенье из арбузных корок

Арбузный мед

Варенье из тыквы с лимоном и орехами

Тыквенно-цитрусовая «пятиминутка»

Варенье из кабачков с апельсинами

Варенье из огурцов