Автор: лялич---Думаю, всем, кто любит слоеную выпечку и кокос, прийдется по вкусу этот простой в изготовлении, вкусный рулет. Время приготовления: 35 минут
В миску положить сахар, всыпать кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Смазать поверхность кокосовой начинкой.
Свернуть рулетом. Положить на застеленный противень швом вниз. Смазать верх водой и посыпать отложенным кокосом. Сделать насечки наверху, Вам будет легче потом разрезать.
Выпекать при t=200 С примерно 20-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
