Кефирный хлеб в хлебопечке

Прекрасный хлеб получается на кефире. Рецепт простой:

кефир -  1 стакан,

масло растительное -  ст. ложки,

сахар  ст. ложки,

соль -  ч. ложка,

мука пшеничная - 2 стакана + 1 ст. ложка,

дрожжи -  ч. ложка.

Приготовление:

Закладываем в ведерко продукты в указанном порядке и выпекаем на основной программе. У меня хлебопечь Мулинекс, реальная мощность явно меньше заявленной. И корочка сверху не запекается. Поэтому после основной программы я ставлю еще выпекание  минут. А вообще, хлебопечка - это вещь! Нет необходимости смотреть на часы и беспокоиться о времени подъема или выпекания теста. Успехов!

Свернём салфетки красиво!

Для красоты накрытого стола, ну и выпендрится перед гостями!

1.


2.
Читать далее...

Сшить одеяло-мешок для младенца. Мастер класс

Сшить одеяло-мешок для младенца. Мастер класс. Это так удобно иметь такое одеяло)))и тепло ведь и не мешает ни младенцу, ни Вам

 

Читать далее...

Маленькие хитрости стирки кухонных полотенец и большая радость от маленьких побед над пятнами...

Предлагаю свой совет проверенный временем, по стирке кухонных полотенец ведь не секрет, что на кухне бывает всякое.

Попробуйте постирать полотенце так: в большой таз насыпать 3 ст л стирального порошка, 3 ст. ложки отбеливатепя для белья (я использую порошковый отбеливатель «Ушастый нянь») , 3 ст ложки пищевой соды и 3 ст ложки обычного
растительного масла. Залить очень горячей водой или кипятком из чайника. На ночь замачиваю полотенца, а утром
стираю их в стиральной машинке (автомат) в режиме быстрой стирки.



Попробуйте, и вы не пожалеет! Трудновыводимые пятна отстираются, это проверено.

домашняя жизнь http://domzhizn.ru

Как готовить руку ребенка к письму. Для детей от 2 до 3 лет.


Центры головного мозга, отвечающие за речевые способности, внимание, координацию в пространстве, концентрацию и воображение, непосредственно связаны с пальцами и их нервными окончаниями. Поэтому упражнения и занятия, в которых участвуют маленькие пальчики ребенка, исключительно важны для его умственного и психического развития. Играйте вместе в пальчиковые игры, рисуйте и раскрашивайте - карандашами, мелками и красками, вырезайте из бумаги, лепите из пластилина…
Красивый почерк, развитая речь, хорошее воображение и умение концентрироваться на задаче - это те преимущества, которые вы можете дать вашему ребенку для его будущего успеха в учебе и жизни уже сейчас!
Это система игр и упражнений, которая:
- укрепляет мышцы руки;
- тренирует пальцы;
- активизируют моторику рук;
- развивает координацию, гибкость, ловкость - исчезает скованность движений;
- пробуждает творческие способности, фантазию, стремление к красоте;
- дает сильное восприятие цвета, фактуры и формы;
- отлично влияет на настроение и поведение детей;
- учит концентрации внимания, аккуратности, терпению и доброте.




Продолжение на сайте : http://intellect-video.com/6074/Kak-gotovit-ruku-rebenka-k-pismu--Dlya-detey-ot-2-do-3-let-online/

Серия сообщений "Подготовка руки к письму":

Часть 1 - УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ МОТОРИКИ У ДЕТЕЙ 3 - 4 ЛЕТ.
Часть 2 - Тренируем пальчики
...
Часть 33 - ПИШУ БУКВЫ - 3. ДЛЯ ОДАРЁННЫХ ДЕТЕЙ 5-6 ЛЕТ.
Часть 34 - ПИШУ БУКВЫ - 4. ДЛЯ ОДАРЁННЫХ ДЕТЕЙ 5-6 ЛЕТ.
Часть 35 - Как готовить руку ребенка к письму. Для детей от 2 до 3 лет.

Серия сообщений "Видео для детей":

Часть 1 - Веселая радуга
Часть 2 - Пальчиковые игры. Музыка с мамой. Железновы1.
...
Часть 20 - Всемирная история. Древний Египет.
Часть 21 - Всемирная история. Древняя Греция.
Часть 22 - Как готовить руку ребенка к письму. Для детей от 2 до 3 лет.
Часть 23 - Мы идём играть! (Теленяня)
Часть 24 - Музыка с мамой - Веселые пальчики.
...
Часть 33 - Школа счёта - весёлые цифры. Урок №6. Цифра 9.
Часть 34 - Школа счёта - весёлые цифры. Урок №7. Цифра 10.
Часть 35 - Школа счёта - весёлые цифры. Урок №8. Счёт с 1-10.

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка.
+ читать дальше

Как фотографироваться при свечах. 15 полезных советов

Вы когда-нибудь фотографировали при свечах? Это особая философия.

Снимки могут быть великолепными, с приятным теплым освещением, романтичными. Но это достаточно сложная задача.

1. Выключите вспышку

Мы все пользовались вспышкой при съемке плохо освещенных мест, но были разочарованы результатом, потому что это убивало атмосферу. Если вы хотите сохранить теплое освещение от свечек, выключите вспышку. Но из всех правил есть исключения, но об этом я расскажу в пункте 15.

2. Пользуйтесь штативом

Пусть это тоже весьма очевидно, но я должен об этом упомянуть. Съемка при свечах означает недостаток света, что в свою очередь значит, что придется фотографировать на длинной выдержке и смазанных кадров не избежать. Поэтому не забывайте про штатив или даже захватите пульт дистанционного управления. 

Читать далее...

Мастер-класс: роза из фильтров


Привычные вещи можно превратить в настоящие шедевры! Например, фильтры для кофе – могут стать роскошными розами! Немного фантазии и свободного времени – декор для дома готов!
Для работы потребуется:
-кофейные фильтры
-флористическая проволока (ее можно купить в цветочных салонах)
-флористическая лента (скотч из ткани)
-краситель (или бутылка хорошего красного вина)
-ручка и ножницы
Читать далее

Красивая курточка для мальчика.


Читать далее...

Пелеринка детская

 

Читать далее...

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

( Пошаговый рецепт )

Сырные лепешки с ветчиной и грибами



Ингредиенты:

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
1/2 банки консервированных шампиньонов

Читать далее...

Развивающие игрушки для ребенка.Моторика.Из фетра

Развивающие игрушки для ребенка.Моторика.Из фетра

Репка

Сказка репка несет в себе огромный развивающий потенциал! Кроме хорошо известного пальчикового театра, играть в сказку можно с плоскими игрушками на липучке. Они могут быть сделаны из бумаги или, как у меня, из фетра.

Читать далее

 

Закваска из хмеля

Автор: Ирина Рассветная

Предыдущая моя статья о бездрожжевом хлебе вызвала огромный резонанс. Читатели спрашивали у меня рецепты выпечки такого хлеба, рецепты закваски, и рецепт хмелевой закваски. Я сама пока еще не пекла хлеб на хмеле. Вся информация из интернета , с форумов и сайтов. Множество различных рецептов нашла. Множество отзывов перечитала. Выбрала наиболее приемлемые для себя. Думаю, что и вам понравиться.

 

 

 

 

 

 

 

 Итак, хмелевая закваска готовится так:

- 0.5 л воды

 - 3 ст.л. хмеля

 - 1 ч л мёда или сахара

 - мука (лучше ржаная обдирная)

 Воду довести до кипения, положить хмель, кипятить 15 минут на медленном огне. Процедить, остудить до 40 градусов, добавить мёд или сахар. Размешать и добавить муку до густой сметаны и поставить в теплое на сутки. Закваска должна увеличиться в 2-3 раза.

Хранить в холодильнике( хранится закваска может долго, несколько месяцев)

Закваски изготавливать надо с осторожностью: ни в коем случае не допускать образования на них плесени!!!

Эту закваску из хмеля нужно «кормить» так:

 ржаная обдирная мука заливается кипятком… консистенция густой сметаны.

 После этого кашицу добавить в закваску для кормления

 Для выпечки хлеба хватает 4 ст. ложки этой закваски.

А вот  альтернативный вариант изготовления дрожжевого теста  на хмелевых дрожжах. К слову, именно эти дрожжи использовались людьми испокон веков.

Итак,

Читать далее...

Расскажите детям о деревьях. Карточки для занятий в детском саду и дома. Для детей 3-7 лет

Читать далее...

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

 

Продукт	Тонкий  стакан (250 см2)	Граненый стакан (200 м2)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука
Арахис очищеный	175	140	20
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30
Вода	250	200	18	5
Горох лущеный	230
Горох не лущеный	200
Желатин гранулированный			15	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок			25	9
Капуста свежая (средняя)					1500
Картофель (средний)					100
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника свежая	150	120	25
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Крупа "Геркулес"	90		12
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200		25
Крупа перловая	230		25
Крупа ячневая	180		20
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликёр			20	7
Лук репчатый (средний)					75
Мак		135	18	5
Малина свежая	140	110	20
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло сливочное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	240	190	17	5
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное			30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	255	204	18
Морковь (средняя)					75
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная (1с.)	160	130	30	10
Огурец (средний)					100
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Перец молотый				5
Петрушка корень					150
Помидор (средний)					100
Пшено	220		25
Пюре ягодное	350	290	50	17
Рис	240	180	30	10
Саго	180	160	20	6
Сахар кусковой	200 (22 шт.)	140 (16 шт)			9
Сахарный песок	230	180	25	10
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	200	14	5
Свекла					50
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая			28	12
Соль	60	50	30	10
Сухари молотые	125		15	5
Томат-пюре	220		25	5
Уксус			15	5
Хлопья кукурузные	50	40	17	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные			9	2
Чечевица	210
Черная смородина	180	130	30
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт.				43
Яичный белок	11 шт.	9 шт.			23
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			20

Горчичная лепешка «Лаваш всему голова!»

Огромная благодарность автору: Светинька


Рецепт лаваша в домашних условиях несколько креативного, но оооочень вкусного! Приготовить тонкий домашний лаваш на скорую руку, что может быть лучше для семейного ужина…

читать рецепт

Развивающие игрушки(журнал с выкройками)

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Ингредиенты: 
Мука пшеничная-70 г
Сахар-песок-60 г
Какао-порошок-30 г
Яйцо куриное-1 шт.
Растительное масло-30 мл
Молоко-30 мл
Ванильный экстракт¼ ч.л.
Разрыхлитель теста-2 г
Соль¼ ч.л.
Шоколад-20 г 
 

 

 

 

Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком.Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку. Сверху посыпьте шоколадной крошкой.И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут.Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.

Как навести порядок среди полиэтиленовых пакетов

Давайте наведем на кухне порядок и сложим наши пакеты.

Читать далее...