УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ

Суббота, 07 Марта 2020 г. 15:05 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Универсальное тесто на кефире

Тесто на кефире для пирожков превзойдет все ваши ожидания. Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные, такими остаются (если не съедят) и на другой день.

3925311_testo_na_kefire (300x450, 225Kb)

Из этого универсального теста можно так же приготовить любую домашнюю выпечку.

Ингредиенты:

кефир — 500 мл.

мука — 800 гр.

яйцо — 1 шт.

растительное масло — 50 мл.

сливочное масло — 40 гр.

сахар — 2 ст. ложки

соль — 1 ч. ложка

сода — 1 ч. ложка

Приготовление:

Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы.

Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки». Влейте в полученную смесь растительное масло.

В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.

Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.

Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.Быстрое тесто на кефире готово.

Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да –да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью.

Начинка может быть любой: мясной фарш, тушеная капуста, печеночный наполнитель или повидло. Все зависит от вашей фантазии.

https://natalia11.ru/testo-na-kefire-dlya-lyuboj-domashnej-vypechki/

Рубрики:

кулинария/выпечка
кулинария/тесто

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ