Очень простой пирог-запеканка.

 

1 ст. кефира

1 ст. муки

3 яйца

3 ст.л. майонеза

0,5 ч.л. соды

0,5 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

шпроты, лук и картофель,ориентироваться по размеру формы.

Вместо шпрот можно использовать колбаску,сардельки,мясо,можно добавить помидор или болгарский перчик.Получается  тоже очень вкусно.


Готовим:

лук порезать мелко и обжарить ,

картофель нарезать кружочками

шпроты очистить от костей, 

смешать шпроты с жареным луком 

Делаем тесто: разбить 3 яйца и смешать с 0,5 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли ,влить 1 ст.кефира ,всыпать 0,5 ч.л. соды в кефир и все перемешать ,добавить 3 ст.л. майонеза  и 1 стакан муки.

смазать форму маслом, выложить картофель, посолить ,сверху выложить шпроты с луком и разровнять  и залитить тестом.


 

выпекать в разогретой духовке 40-60 минут при 180 градусах .

дать постоять минут 5 и перевернуть




И такой кусочек