БЫСТРО МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 19:11 + в цитатник

Цитата сообщения TVORYU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстро маринованные шампиньоны

Компоненты:
• шампиньоны свежие – 0,5 кг;
• лук – 150 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• растительное масло – 150 г;
• уксус столовый (9%) – 50 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• лавровый лист – 3 шт.,
• перец чёрный – 10 горошин;
• перец душистый – 5 горошин;
• укроп, соль.

Грибы выбираем самые маленькие, как положено. Метод очень прост. Готовим маринад из масла, уксуса специй и соли.
Грибы бросаем на сковороду без масла и ставим на огонь, чтобы выгнать часть сока наружу. Через десять минут его уже будет довольно много. Не забываем периодически помешивать.
Затем заливаем маринад, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем ещё на десять минут.
Затем снимаем с огня, режем лук, чеснок и укроп, засыпаем в сковороду, перемешиваем и перекладываем в другую ёмкость, охлаждаем и получаем чудесные грибы, которые ни в одном маркете купить нельзя.

Коллекция Рецептов

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Как солить грибы грузди
Часть 2 - СОЛЕНЫЕ МАСЛЯТА
Часть 3 - 18 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
Часть 4 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 5 - БЫСТРО МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 6 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 7 - БЫСТРЫЕ ВАРЕНИКИ И ИХ СПОСОБ ЛЕПКИ.
...
Часть 34 - ДРАНИКИ «ПО-СИБИРСКИ»
Часть 35 - УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА ГРИБОВ
Часть 36 - БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ МАРИНОВАНИЯ ВЕШЕНОК

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nat-nat-nat/post356444411/">Р‘Р«РЎРўР Рћ РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РЁРђРњРџРРќР¬РћРќР«</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹

РљРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹: 
вЂў С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ СЃРІРµР¶РёРµ вЂ“ 0,5 РєРі;
вЂў Р»СѓРє вЂ“ 150 Рі;
вЂў С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 4 Р·СѓР±С‡РёРєР°;
вЂў СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 150 Рі;
вЂў СѓРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ (9%) вЂ“ 50 Рі;
вЂў СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°;
вЂў Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ вЂ“ 3 С€С‚.,
вЂў РїРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ вЂ“ 10 РіРѕСЂРѕС€РёРЅ;
вЂў РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ вЂ“ 5 РіРѕСЂРѕС€РёРЅ;
вЂў СѓРєСЂРѕРї, СЃРѕР»СЊ.

Р“СЂРёР±С‹ РІС‹Р±РёСЂР°РµРј СЃР°РјС‹Рµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ, РєР°Рє РїРѕР»РѕР¶РµРЅРѕ. РњРµС‚РѕРґ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚. Р“РѕС‚РѕРІРёРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ РёР· РјР°СЃР»Р°, СѓРєСЃСѓСЃР° СЃРїРµС†РёР№ Рё СЃРѕР»Рё. 
Р“СЂРёР±С‹ Р±СЂРѕСЃР°РµРј РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Р±РµР· РјР°СЃР»Р° Рё СЃС‚Р°РІРёРј РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РІС‹РіРЅР°С‚СЊ С‡Р°СЃС‚СЊ СЃРѕРєР° РЅР°СЂСѓР¶Сѓ. Р§РµСЂРµР· РґРµСЃСЏС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ РµРіРѕ СѓР¶Рµ Р±СѓРґРµС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ. РќРµ Р·Р°Р±С‹РІР°РµРј РїРµСЂРёРѕРґРёС‡РµСЃРєРё РїРѕРјРµС€РёРІР°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nat-nat-nat/post356444411/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БЫСТРО МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ