Селедочка(бесподобный способ засолки)

Торт "Битое стекло"



Вкусный, нежный легкий тортик.

Описывать дольше чем делать :)) Читать далее...

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ

Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)

Этим все сказано.

Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!

 

РЕЦЕПТ>>>>

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

• Мастер-классы
• 
• Icing - белковая масса для рисования
• Бабочка из шоколада.
• Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
• Божья коровка из марципана
• Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
• Дед Мороз из марципана
• Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Динозавр Dino
• Желторотый цыплёнок
• Забор из песочного теста
• Заяц из мастики и марципана
• Как красить марципан?
• Как приготовить безе (меренги)
• Как рисовать на сахарной мастике.
• Как сделать бисквит
• Как сделать марципан?
• Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
• Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
• Калла из марципана.
• Кекс "Торопышка"
• Кекс с розами и листочками.
• Корзина с грибами из марципана
• Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
• Лягушка из марципана.
• Медовые коржи
• Мышиный дом
• Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
• Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Нарцисс из марципана.
• Новогодний торт "Мышка"
• Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Новогодняя мышь из марципана.
• Очень мягкое песочное печение
• Персик из марципана.
• Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
• Роза из марципана.
• Сахарные карандаши что это такое?
• Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Торт Рождественский
• Торт-Машина
• Тыква из марципана.
• Цветы можно не только дарить, но и есть их.

Хреновина

 Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

 

Клюквенный джем

 

Читать далее...

Кексы по быстрому!

В выходные, наконец, дошли руки и ноги до магазина, где на глаза попалась чудненькая силиконовая форма для кексов. В связи с этим я опробовала  рецепт, недавно добавленный в цитатник. Естественно без самодеятельности не обошлось.

Читать далее

Бабочки для украшения торта...

                                            

Для шоколадных бабочек, шоколад растопить и смешать со сливками, дать остыть и приступать к рисованию.

Читать далее...

Торт " С днем рождения дочка" Мастер-класс



код сгенерирован конвертером видеоссылок

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование

Хлеб на пиве

Ингредиенты:
пиво (не фильтрованное, светлое) 1 стакан
мед 1,5 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 1 ч. л.
мука пшеничная (общего назначения) 2,5 стакана
оливковое масло 2-3 ст. л.


Способ приготовления: Пиво подогреть на плите до 30`С. Вылить пиво в широкую миску, добавить мед, соль, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Оставить опару на 20 минут в теплом месте. Через указанное время добавить масло, подсыпая просеянную муку, замесить тесто. Накрыть, отставить на час. Обмять и снова отставить, но на 20 минут. Сформировать из теста буханку, подпылить мукой форму, выложить будущий хлеб в форму. Поверхность хлеба присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить подходить 30 минут. Затем острым ножом в любом направлении сделать надрезы. Духовку нагреть до 200`С. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать хлеб ~30 минут. Вынуть из духовки, накрыть полотенцем.http://www.kulina.ru/articles/51446/

Домашний сыр

Рецепты взяты в сообществе "Кулинарное царство hrum hrum"

Рецепт 1. Получается ноздристый сыр. Напоминает по вкусу сливочный. Продукты молочные были свои и я делался сыр на глаз. Как готовить Рецепт 2. Этот сыр готовила когда то моя бабушка, когда в деревне не было почти никаких твёрдых сыров. Как готовить рамочки от кирми

Домашние пресервы.


Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.

читаем дальше

Маринованные грибы-простой рецепт.

Предлагаю Вам свой рецепт маринования грибов.Пробуя разные способы маринования, я пришла к выводу,что это самый простой рецепт.Можно сделать и одну баночку и много.Итак,собрали грибы,почистили,помыли...
Теперь отвариваем,как опустились на дно,значит готовы.Раскладываем в простерилизованные банки посвободнее,чтобы лучше пропитались маринадом.

Маринад: на 1 литр

воды2ст.л

соли1ст.л

сахараспеции(лавровый лист,перец горошком,гвоздика) по вкусу

Заливаем в банки с грибами кипящий(или просто горячий)маринад,добавляем на каждую банку емкостью 750мл. 1ст.л 9%уксуса(я на банку в 450мл. добавляю 1десертную ложку).Закрываем крышками,грибы готовы.

Как видите,я делаю в банки из под кофе,очень удобно.Хранить лучше в холодильнике,если при комнатной температуре,то лучше простерилизовать минут 10-15.

Маринованая рыбка

Этим рецептом поделилась Мурашка из Кукингклаба. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Варим домашний сыр

Сегодня закончился Петров пост, разговлялись. Очень вкусным домашним сыром угощала Анна. Я подумала, что рецепт сыра в моей копилке просто необходим. Да и многим из вас, наверняка, интересно будет узнать, как приготовить сыр в домашних условиях.

  

РЕЦЕПТ с подробностями

Вкусно и быстро. Фоторецепты. 640 видео

http://www.liveinternet.ru/users/3633096/post137034442/

Вкусно и быстро. Фоторецепты. 640 видео   Вкусно и быстро 640 видео темы канала: Все Бутерброды Готовим в печке Десерты Завтраки Закуски Коктейли Блюдо за 5 минут Готовим на сковороде Запекаем...

Серия сообщений "Мастер-классы":

Часть 1 - Миниатюрный далматинчик от Елены Смирновой
Часть 2 - Учебный курс по вышивке гладью
...
Часть 23 - Мастер-класс: варим мыло «с нуля»
Часть 24 - Облагородим... хозяйственное?!
Часть 25 - Вкусно и быстро. Фоторецепты. 640 видео
Часть 26 - Экологичные мыла-шампуни-порошки: список
Часть 27 - Моцарелла-в-домашних-условиях
...
Часть 45 - Прическа к празднику. Каскад - водопад
Часть 46 - Прическа - боковые закрутки --идеально подходит для весенней свадьбы.
Часть 47 - Украсьте свой дом лоскутным ковриком, связанным своими руками.

шторы в детскую

Делюсь красивыми шторами для детской комнаты,так как у меня девочка,то идеи в основном девчачьи,да простят меня мамы-бабушки мальчиков.Подбирала по принципу лёгкости изготовления,хотя для меня шторы шить вообще-то нелегко,уж слишком много ткани...

Мыльное варение (мастер-класс)

http://www.liveinternet.ru/users/ledidans/post132475609/

Мыльное варение (мастер-класс) О полезности этого мыла можно не писать, стоит только посмотреть на игдигридиенты. Замечательно питает и увлажняет кожу, снимает воспаление. Индигридиенты: 3 кусочка детского мыла без ароматизаторов глицериновое мыло ...

Серия сообщений "Для умелых рук":

Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 69 - Шишка из моркови
Часть 70 - Пелерина и митенки
Часть 71 - Мыльное варение (мастер-класс)
Часть 72 - Вязаный дракон
Часть 73 - Сайт по вышивке крестиком (детские картинки)
...
Часть 98 - Бумагокручение
Часть 99 - Квилинг(подборка)
Часть 100 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка

Серия сообщений "Мастер-классы":

Часть 1 - Миниатюрный далматинчик от Елены Смирновой
Часть 2 - Учебный курс по вышивке гладью
...
Часть 20 - Как сделать мыло ручной работы
Часть 21 - Как сплести оберег из пряжи(МАСТЕР-КЛАСС)
Часть 22 - Мыльное варение (мастер-класс)
Часть 23 - Мастер-класс: варим мыло «с нуля»
Часть 24 - Облагородим... хозяйственное?!
...
Часть 45 - Прическа к празднику. Каскад - водопад
Часть 46 - Прическа - боковые закрутки --идеально подходит для весенней свадьбы.
Часть 47 - Украсьте свой дом лоскутным ковриком, связанным своими руками.

Серия сообщений "В хозяйстве пригодится":

Часть 1 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 2 - ДВЕНАДЦАТЬ СПОСОБОВ ЖЕНСКОГО ФЛИРТА
...
Часть 74 - Немного кулинарных хитростей
Часть 75 - Пирожки со вкусом пиццы
Часть 76 - Мыльное варение (мастер-класс)
Часть 77 - Домашний шампунь
Часть 78 - Облагородим... хозяйственное?!
...
Часть 98 - Коврики своими руками
Часть 99 - Вяжем коврики
Часть 100 - Школа гастронома. Коллекция рецептов. Куличи

Вязальный колейдоскоп

Следочки Малинка Белые ажуры Ностальгия по лету. Вязаные крючком купальник бикини и парео Вяжем красивую юбку Топ и Юбка стильный комплект Мотивы ажурной вязки Вяжем ажурный блузон Кепка J Lo Узоры,схемы для крючка Ажурные следочки Берет и шарф Много вязанных мелочей для дома... Вязание на любой вкус Платье для Барби Вязание крючком(много мотивов и схем) Вязанная одежда и аксессуары для кукол Братц Вязание для кукол Вяжем петушка Берет.Шарф.Варежки. Стильный комплект(жакет,шарф,шапка,сумка) Шаль и сумка Вяжем для детей.Пинетки Розовая туника Голубой топ Жилеты-вне времени Туника голубого цвета Кружевной жакет Пончо для девочки Несколько красивых покрывал Декоративное панно Кружевное пончо Учимся вязать крючком Вязанные сердечки Идеи для дома Прихватки toling

Серия сообщений "Для умелых рук":

Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 52 - Платье для куклы Братц(Ясмин)XVIII век
Часть 53 - Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.
Часть 54 - Вязальный колейдоскоп
Часть 55 - Зелёное бальное платье с розами для Барби
Часть 56 - Белые ажуры.+
...
Часть 98 - Бумагокручение
Часть 99 - Квилинг(подборка)
Часть 100 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка

Серия сообщений "Вязание":

Часть 1 - Барби
Часть 2 - Голубой жакет
...
Часть 98 - Ажурные следочки
Часть 99 - Узоры,схемы для крючка
Часть 100 - Кепка J Lo

Серия сообщений "Вязание для дома":

Часть 1 - Шкатулка Дом-грибочек.(крючок)
Часть 2 - Красивые салфетки.
...
Часть 37 - Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.
Часть 38 - Отдых на даче.Вяжем гамак и подушки.
Часть 39 - Вязальный колейдоскоп
Часть 40 - Вязаные тапочки спицами
Часть 41 - Салфетка Лебеди
...
Часть 72 - Вязание салфетки с нуля
Часть 73 - журнал Чудесный крючок
Часть 74 - КРАСИВЫЕ САЛФЕТКИ

Серия сообщений "Вязаные головные уборы":

Часть 1 - Пончо-накидка.Нарукавники.Шапочка
Часть 2 - Шапочки для детей
...
Часть 23 - Белая вязаная сумочка и шапочка
Часть 24 - Вязаная модель шапочки и перчаток.
Часть 25 - Вязальный колейдоскоп
Часть 26 - Топик из мотивов крючком на тонких лямочках и панамка в комплекте.
Часть 27 - Шапочка "Ромашка
...
Часть 29 - Вязаные детские чепчики
Часть 30 - Женские шапочки с описанием
Часть 31 - Летние шапочки, сумки, украшения