Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Ингредиенты:

Картофель - 7 штук

Куриная грудка - 3 штуки

Репчатый лук - 1 головка

Шампиньоны

Сметана по вкусу

Кетчуп по вкусу

Соль по вкусу

Свежая зелень

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Порежьте филе кусочками, а картофель - соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы, обжарьте несколько минут вместе. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук с грибами, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности.