КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ - готовятся очень быстро, съедаются моментально!

Мы сегодня готовим кабачки по-корейски. Почему кабачки, спросите? Отвечаю – сезон на них сейчас, другие корейские салаты – морковку и свеклу с капустой в любое время года можно сделать, а кабачки – только летом.

Узнайте как готовить самые вкусные кабачки по корейски.

8 шикарных маринадов для шашлыка

8 шикарных маринадов для шашлыка

1. Шашлык в кефире
2. Шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика)
3. Шашлык в томатном соке
4. Свинина в белом вине
5. Говядина в красном вине
6. Шашлык кавказский (из баранины)
7. Шашлык из курицы в виноградном уксусе
8. Шашлык из лосося в лимонном соке

Общие сведения:

- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

1. Шашлык в кефире

На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу. Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте. Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Читать далее...

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Ингредиенты:

Картофель - 7 штук

Куриная грудка - 3 штуки

Репчатый лук - 1 головка

Шампиньоны

Сметана по вкусу

Кетчуп по вкусу

Соль по вкусу

Свежая зелень

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Порежьте филе кусочками, а картофель - соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы, обжарьте несколько минут вместе. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук с грибами, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности. 

Девочки, это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;)

Каши - 50 рецептов с фото

Читать рецепты каши

Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты: - 1 средний кабачок - 3 помидора - 2-3 картофелины - 3 ст.л. сливочного масла - 2 ст.л. муки  - 2 стакана молока  - 1 яйцо - соль - 100 г мелко натертого сыра. Приготовление: 1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. 2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. 3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. 4. Посыпаем сыром Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

 

Домашний томатный соус для пиццы

Домашний томатный соус для пиццы

Томаты — 600 г

Оливковое масло — 30 мл

Соль морская — ½ ч. л.

Сахар-песок — 10 г

Чеснок, дольки — 2 шт.

Орегано — ½ ч.л.

Базилик сушеный — ½ ч. л.

Приготовление:

Читать далее...

Гувернантка 2015, Русские новые фильмы 2015 мелодрамы русские

 

Предлагаю посмотреть кино!

Мамин рецепт: быстрые кексы

Проверенный годами рецепт быстрых кексов всего за 30 минут.

Самодиагностика сглаза,порчи и проклятий

Как приготовить мазь от болей в спине?

Хочу рассказать о том, как приготовить мази от болей в спине, вызванных остеохондрозом.

Когда зацветет багульник 2015, Русские мелодрамы 2015 смотреть онлайн

 

 

1-2 серии  

 

3-4 серии

 

 

Вдовий пароход - Русский Фильм - Мелодрама

Приятного вам просмотра и хорошего настроения

Очень вкусный яблочный штрудель

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

ИНТЕРЬЕР СПАЛЬНОЙ КОМНАТЫ


Читать далее...

Этот старый Салат "Андижан"

Этот старый Салат "Андижан"

Описание: Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ. ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ 20 КУСТОВ - 40 ВЕДЕР.


Можно ли вырастить с одного куста — целое ведро картофеля? Можно!!! И сейчас я вам расскажу как это сделать. Есть особенные секреты... Делюсь!

Я нашла в Журнале о садоводстве вот такие замечательные советы:

Каждому типу почвы соответствуют свои агротехнические приемы: сыро — высокие гряды, сухо — грядки ниже уровня земли, и так далее. А если участок на богатых черноземах? И здесь есть свои тонкости.

Хочу описать, как мы сажали картошку на черноземе, используя амофоску (1 ч. л. на 5 кустов).

Вначале я разрезала картошку, чтобы было по 2-3 глазка, вышло 20 кусочков. Потом на 10 л летней воды добавила 1 ст. л. бордоской смеси, 0,5 стакана золы, 1 ч. л. борной кислоты и немного марганцовки, чтобы цвет был слегка розовый. И замочила весь семенной материал на 15-30 мин. Эта смесь оздоравливает картошку, а борная кислота — от черноты и дырок внутри клубней.

Правда, с тех пор как я стала постоянно резать картошку, уже забыла, что такое чернота, да и семена менять перестала.

После купания картошечку подсушила и наметила 20 луночек. Положила в каждую по кусочку глазками вверх и нагребла сапкой горбик, кинув в ямку немножко амофоски. А когда ботва подросла до 12-15 см, мы ее раздвинули (наклоном) в стороны и засыпали землей по кругу. Через некоторое время ботва опять подросла, и мы снова ее засыпали.

А когда стали копать картошку, лопатой не справились — взяли широкие вилы и обкапывали куст со всех сторон. Куст дал два ведра картошки, мелкой почти не было. А еще есть у нас картошечка, чем-то похожая на сорт Карагандинка, только она с розовыми глазками и продолговатая, а эта овальнее и глазки красные. Кто называет ее Радуга, кто Пьяница, а кто Бора. Сорт очень ранний. Купили мы ее два ведра, так же разрезали, но кусочки содержали по одному и по два глазка.

Сажали обычным способом, с амофоской, но после цветения и окучивания мы ее с конца мая копали все лето, раз в 5-7 дней, не менее 4-5 раз подкапывали каждый куст и собрали в первый же год 16 ведер!

На второй год мы обрабатываем землю с осени, а весной вновь перекапываем и сажаем овощи, но в силу личных причин я не могу теперь ночевать на даче, и езжу туда раз в неделю, а то и в две.Поливаю редко, так как утром еду туда, вечером — назад. У меня растут такие сорта: Невская, Славянка, Радуга-Бора-Пьяница, Минерва, Каррера (16 кустиков, но крупная), Адретта, Огонек. Земля — песок с черноземом.

Сажала я ее всю по сортам, разделяя фасолью, нагребая гребни и посыпая амофоской. Люди, которые сажали со вспашкой, жалуются, что у них «печеная» картошка, а у меня лишь одна-две верхние позеленели. И если тяпкой или плоскорезом рыхлить землю постоянно, то блошки, хрущи, клещи, гниль и т.д. полностью пропадут.

http://ok.ru/orchardo/topic/63640041289055

Невеста с заправки - Русский Фильм - Мелодрама

Приятного вам просмотра и хорошего настроения

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки – 1,5 кг; 
Морковь – 3 шт; 
Лук репчатый – 3 шт; 
Помидоры – 3 шт; 
Болгарский перец – 3 шт; 
Рафинированное подсолнечное масло – 125 мл; 
Уксус столовый (9%) – 70 мл; 
Сахар – 80 грамм; 
Томатная паста – 3 ст.л; 
Соль – ¾ ст.л; 
Вода – 0,5 литра.
 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот салат из кабачков, помидор, моркови, перца и лука очень простой. Здесь не требуется обжарка овощей. Некоторое время занимает лишь нарезка. Из приведенного количества ингредиентов получается 4 банки (по 0,5 литра) консервации.

 

Приготовьте необходимые продукты.

 

Кабачки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Если у Вас кабачки «старые», то необходимо удалить крупные семечки, вырезав сердцевину. 

 

Нарезанные кабачки положите в кастрюлю. Томатную пасту разведите в воде. Залейте кабачки томатом. Всыпьте соль, сахар и влейте подсолнечное масло. Поставьте кастрюлю на огонь и варите примерно 7-8 минут до закипания.

 

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте лук к кабачкам.

 

Болгарский перец разрежьте пополам. Удалите семена. Нарежьте перец соломкой и также добавьте к кабачкам. Все хорошо перемешайте. Варите все вместе 5 минут.

 

Морковь натрите на крупной терке. Добавьте морковь к кабачкам. Перемешайте. Варите все вместе 10 минут.

 

Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте помидоры в кастрюлю к кабачкам. Влейте уксус. Перемешайте. Попробуйте на вкус. При необходимости можете подсолить или добавить чуть больше уксуса или сахара. Варите все вместе 10 минут.

 

Переложите салат в заранее простерилизованные банки и закатайте крышками. Укутайте банки теплым одеялом или пледом и оставьте на 12-20 часов. Затем достаньте и храните банки с салатом из кабачков до зимы в погребе. 

 

В холодный морозный день достаньте такую баночку с салатом и наслаждайтесь летним вкусом овощей.

 

Приятного аппетита!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3001

"Компот" для печени

Средство для чистки печени готовлю сама: 1 стакан черного(!) изюма заливаю 2 л воды, довожу до кипения, добавляю 30 г травы сенны (продается аптеке) и держу на слабом огне еще 15 минут.

Получившийся отвар процеживаю, остужаю до комнатной температуры и смешиваю с сиропом шиповника - выливаю в кастрюлю полную бутылочку.
Перемешиваю и переливаю средство в стеклянную емкость, храню в холодильнике под плотно закрытой крышкой.

Пью отвар по 50 мл на ночь (после этого есть нельзя!). Принимаю снадобье 10 дней с таким же перерывом, затем повторяю курс.

Этим рецептом пользовались многие мои знакомые, все благодарят.