Как приготовить луковый суп. Мастер-класс+12 вариантов

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 20:34 + в цитатник

mizrah.ru/post259652573/

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004025

Автор: Андрей Бугайский

Луковый суп – одно из культовых детищ французской кухни, разнообразные апокрифы сообщают ему монархическое происхождение. Александр Дюма-отец в своем «Большом кулинарном словаре» приводит штук восемь вариантов, но самым распространенным и любимым остается парижский луковый суп.

Как известно, слово «ресторан» произошло от глагола restorer – восстанавлив

Рубрики:

домашняя кухня