ВОЗДУШНЫЙ САЛАТ (119 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
Отварное куриное мясо - 100 г.
Огурец - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Салат - 2 шт.
Сметана 10% - 75 г.
Маслины - 10 шт

Приготовление:
1.Холодное отварное куриное мясо (грудинка), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке.
2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать сметаной, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата.
3. Следом огурцы, снова сметана, тертый сыр, сметана, салат. Сверху украсить маслинами ! Салат готов! Приятного аппетита!

Снегопад — единственная погода, которую я люблю. Он меня почти не раздражает, в отличие от всего остального. Я часами могу сидеть у окна и смотреть, как идет снег. Тишина снегопадения. Она хороша для разных дел. Самое лучшее — смотреть сквозь густой снег на свет, к примеру на уличный фонарь. Или выйти из дому, чтобы снег на тебя ложился. Вот оно, чудо. Человеческими руками такого не создать...
Эрленд Лу

Я мог бы написать тебе, что у нас снегопад, и это было бы неправдой. Я мог бы написать тебе, что у нас сегодня без осадков, и тоже бы обманул. У нас на улице сегодня легкое, невесомое, прозрачное звездокружение. Жемчугопадение снежинок — редких, вспыхивающих на свету то там, то здесь, взлетающих то вверх, то вниз. И чем меньше их танцует за окном, тем ценнее они кажутся мне. Кажутся такими хрупкими, беззащитными… Как ты. Наверное, потому что ты там тоже одна, как эта вот пролетающая мимо снежинка — плутаешь между голыми ветвями сирени, резко закидываешь бледное лицо к небу, световспыхивая всем телом, не дай Бог растаешь, не дай Бог, а ведь кажется, что случится это вот-вот. Потому так дороги для меня наши общие мгновения: эти вот письма, которые я пишу для тебя, телефонные звонки, наши встречи. Постоянно кажется — вот-вот. Так и проходят годы — с занесенным над головой «вот-вот» и неукротимой жаждой успеть договорить, долюбить, уловить каждую минуту тебя в моей жизни. Потому что ты моя снежинка — единственная снежинка во всем мире, последняя посланница низко распластавшегося неба. И вот-вот… Нет, нет, нет!

_Аль Квотион

Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:

скумбрия - 2 рыбки;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
зелень для подачи.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.

Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.

К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.

Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.

Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.

Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Шоколадно-кокосовые пирог

Рецепт очень простой, полчаса и вкусная и уютная выпечка готова.

Вам потребуется:

Для теста:
125 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка
100 г сахара
90 г кокосовой стружки
125 г сливочного масла
1 яйцо

Для глазури:
160 г сахарной пудры
1 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. мягкого сливочного масла
1-2 ст. л. молока

Кокосовая стружка для украшения

Как готовить:

Ингредиенты:

кефир 1 стакан(а)

мука 3 стакан(а)

сода 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

картофель 500 г

сыр 150 г

зелень 1 пучок(а)

сливочное масло на смазывание 70 г

Приготовление:

Запеканка с рисом, курицей и овощами
На 100 гр - 84 ккал белки - 7 жиры - 2 углеводы - 8
Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Шампиньоны - 300 г
• Яйца - 3 шт
• Рис - 300 г
• Перец болгарский - 2 шт
• Зеленый горошек - 2 ст (у нас замороженный)
• Лук - 1 шт
• Натуральный йогурт - 150 г
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Вода - 600 мл (у на бульон)
• Специи - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Я заварю тебе вечерний чай.
В него добавлю мяты и ванили,
Свою любовь, как будто невзначай,
Добавлю капельку. И звездной пыли.

Как сахар, я дыханье облаков
Тихонько легким сердцем размешаю.
Добавлю грусть ранимую без слов
И пару строк о том, что я скучаю…

Я в чай добавлю нежности своей
И сон, который мне когда-то снился,
Печальный отблеск тающих огней
И теплый свет, что радугой пролился.

Добавлю в чай любимой тишины,
Мелодию дождя минорной ночи
И шелковую ниточку луны.
Давай попьем вдвоем. Мне грустно очень…
Сердечко)

Октябрь — самый осенний, самый яркий и волшебный месяц. Природа вокруг вмиг преображается — сентябрьские намеки на золото листвы становятся яркими желто-оранжевыми красками октября. Все кругом пылает и светится, воздух становится по-осеннему холодным, а по утрам даже морозным. Вместе с этим, в мире вдруг становится больше тепла и уюта, мы чаще обнимаемся при встречах, чаще держимся за руки. Октябрь — месяц пробуждения самых теплых и искренних чувств. Это время стать ближе друг к другу.
 

Я слишком многим делилась, и я хочу вернуть все свои секреты. Я ненавижу сближаться с людьми, я всегда сожалею о том, что делюсь слишком многим, забочусь о многих, делаю слишком много лишнего, чувствую слишком много.