Как соткан дождь из капелек воды, так счастье соткано из крохотных мгновений...

Грибная солянка на зиму

Для приготовления понадобится:

• капуста белокочанная - 1.5 кг.;
• грибы - 1 кг.;
• томатная паста - 150 гр.;
• лук репчатый - 100 гр.;
• лавровый лист - 4 шт.;
• растительное масло;
• уксус - 35 мл.;
• соль - 25 мл.;
• сахар 25 гр.

Приготовление:
1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Размеры: 50/52 (54).

Данные для размера 54 стоят в скобках. Если указано только одно число, то оно относится к обоим размерам.

Вам потребуется: по 300 (350) г каменно-серой (цв. 3) и черно-коричневой (цв. 22) и 200 г серой (цв. 4) пряжи Lna Grossa Aria (100% хлопка, 165 м/50 г); прямые спицы № 3,5 и N8 4; короткие круговые спицы № 3,5.

Узоры для вязания мужского пуловера спицами

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Узор из кос: число петель кратно 13 + 4 + кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. р., в изн. р. вязать петли по рисунку. Повторять 1-й -12-й р.

Изнаночная гладь: лиц. р. — изн. п., изн. р.-лиц. п.

Плотность вязания, узор из кос, спицы № 4:32 п. и 33 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания мужского пуловера спицами

Приготовить 500 г куриной печени,
2 яйца,
100 мл молока,
150 г репчатого лука,
150 г сырой моркови,
зелень,соль,перец по вкусу.

Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
Добавить молоко, всё тщательно перемешать. Смазать форму салфеткой слегка пропитанной маслом ( я использовала форму для выпечки хлеба) можно застелить бумагой для выпечки, вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. Очень вкусно!

Константин Егорович Маковский ( 1839 - 1915 ) Боярышня у окна ( с кругом ). 1890 г.
Нижегородский государственный художественный музей .

Возьмите в привычку на закате дня вспоминать хотя бы один счастливый момент... который промелькнул сегодня, чтобы душа улыбнулась вслед уходящему до завтра солнцу.