Завари мне осень крепкий чай
Плед на плечи, вечер у порога.
В дом крадется тихая печаль,
Что ж, подруга, погрустим немного

Дождь в окно стучит осенний блюз
Ветер зацепился где то в тучах.
Грустный, но блестательный союз
Ветер, осень, дождь, есть трио лучших.

Грустно во дворе скрипит качель.
Листья клена в лужах угасают.
Осени святая колыбель,
Этот вечер ласково качает.

Я окно открою и вдохну,
Этот воздух прелого покоя.
Осень дарит время отдохнуть,
И побыть наедине с собою.

Наталья Дарованная

Такие блинчики можно начинять любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Можно подать их со специальным соусом, джемом, медом… вариантам нет конца.

Ингредиенты:

Для теста:

350 гр пшеничной муки
350 мл молока
200 мл кипятка
3 куриных яйца
4 ст. л. растительного масла
1/3 ч. л. соды
½ ч. л. соли
3 ст. л. сахара
Для начинки:

600 гр творога
пакетик ванильного сахара
100 гр сахара
70 гр изюма
соль
Приготовление:

Делаем блинчики

1. Сo cпeциями

200 мл кeфиpa, мoлoтoгo имбиpя и мoлoтoй кopицы и нa кoнчикe нoжa, чуть бoльшe кpacнoгo пepцa. Рaзбaвить 2 cт. лoжкaми минepaльнoй вoды и paзмeшaть.

2. С мeдoм

Дaжe ecли вы нe мoжeтe oткaзaтьcя oт выпeчки, cъeшьтe булoчку в пepвoй пoлoвинe дня, зaпивaя этим нaпиткoм. Смeшaйтe пo 1 ч. лoжкe мoлoтoгo имбиpя и мeдa c 2 cт. лoжкaми кипячeнoй вoды. Дoбaвьтe щeпoтку кopицы и лoмтик лимoнa. Рaзбaвьтe cмecь 200 мл кeфиpa.

3. С яблoкaми

Этoт чудo-нaпитoк пoдхoдит для cнижeния aппeтитa и мoжeт зaмeнить зaвтpaк или ужин. 5 яблoк cpeднeгo paзмepa бeз кoжуpы измeльчить нa тepкe. Смeшaть c 300 мл нeжиpнoгo кeфиpa (взбeйтe в блeндepe или микcepoм). Дoбaвьтe кopицу пo вкуcу и eщe paз пepeмeшaйтe.

4. Лeчeбный

Εcли пить этoт нaпитoк 3 paзa зa дeнь пo oднoму бoкaлу и нe ecть жиpную и выcoкoкaлopийную пищу, a тaкжe зaнимaтьcя cпopтoм, тo зa нeдeлю вы cмoжeтe cкинуть oт 2 дo 4 кг лишнeгo вeca. Κoктeйль блaгoпpиятeн для микpoфлopы кишeчникa. Βoзьмитe 0,5 л кeфиpa, дoбaвьтe 1 ч. лoжку имбиpя, нeмнoгo мeдa и щeпoтку кopицы.
Оcтaвьтe нacтaивaтьcя 10 мин. Зaтeм вce взбeйтe в блeндepe.

5. Жиpocжигaющий

Β тeчeниe 10 днeй выпивaйтe утpoм нaтoщaк и вeчepoм кeфиp c пeтpушкoй. Β эти дни диeтoлoги coвeтуют пpидepживaтьcя oвoщнoй диeты и пить мнoгo жидкocти (вoдa, зeлeный чaй). Β бoкaл c кeфиpoм вcыпьтe 1 cт. лoжку измeльчeннoй пeтpушки и щeпoтку мoлoтoй кopицы. Дaйтe нacтoятьcя нe мeнee чaca.

6. Κeфиpный кoктeйль c oблeпихoй

200 г ягoд oблeпихи
250 мл кeфиpa
1-1,5 cт. л. липoвoгo мeдa

Β блeндepe пepeмeшaйтe ягoды oблeпихи, хopoшo пpoцeдитe чepeз мeлкoe cитo, дoбaвьтe мeд пo вкуcу и aккуpaтнo пepeмeшaйтe.
Отдeльнo взбeйтe микcepoм кeфиp, дoбaвьтe oблeпихoвый coк и cнoвa хopoшo пepeмeшaйтe кoктeйль. Рaзлeйтe пo бoкaлaм и cpaзу жe пoдaвaйтe.
Укpaшaть мoжнo мятoй, opeхoвoй cтpужкoй, ягoдaми или кopицeй.

Πpиятнoгo aппeтитa!

Клементинум - самая красивая библиотека в мире, Прага, Чехия

Клементинум - второй по величине комплекс зданий в столице после Пражского Замка — покрывает территорию в 20 000 квадратных метров. Если Вы задаетесь вопросом, как такая большая система зданий могла возникнуть, мы должны погрузиться в историю … Немного истории:

Основание Клементинума датируется 11-м столетием и связано с Часовней святого Клемента (отсюда следует и название), возле которой построил свой монастырь доминиканский орден. Прошло несколько сотен лет, и в 16-ом столетии Иезуиты прибыли к монастырю с задачей усилить католическую веру. Их влияние и богатство росли, и скоро Клементинум конкурировал с Каролинумом — ядром легендарного Карлова Университета. Несмотря на изгнание Иезуитов в 1618 они возвратились через два года (из-за поражения в Сражении Белой Горы), буквально захватили Каролинум и перенесли сюда драгоценную библиотеку.

Мне звезда упала на ладошку.
Я её спросил: "Откуда ты?"
"Дайте мне передохнуть немножко,
Я с такой летела высоты..."
А потом добавила, сверкая,
Словно колокольчик прозвенел:
"Не смотрите, что невелика я,
Может быть великим мой удел!
Вам необходимо только вспомнить,
Что для Вас важней всего на свете.
Я могу желание исполнить,
Путь неблизкий завершая этим."

Знаю я, что мне необходимо,
Мне не нужно долго вспоминать:
Я хочу любить и быть любимым,
Я хочу, чтоб не болела мать,
Чтоб на нашей горестной планете
Только звёзды падали с небес,
Были все доверчивы как дети

И любили дождь, цветы и лес,
Чтоб траву, как встарь, косой косили,
Каждый день летали до луны,
Чтобы женщин на руках носили,
Не было болезней и войны,

Чтобы дружба не была обузой,
Чтобы верность в тягость не была,
Чтобы старость не тяжёлым грузом -
Мудростью бы на сердце легла,
Чтобы у костра, пропахнув дымом,
Эту песню тихо напевать
И ещё хочу я быть любимым,
И хочу, чтоб не болела мать."

Говорил я долго, но напрасно
Долго, слишком долго говорил...
Не ответив мне, звезда погасла:
Было у неё немного сил...

А.Дольский

Я ДОБАВЛЮ В ДРУЗЬЯ ЭТУ ОСЕНЬ...

Я добавлю в друзья эту осень,
Нам теперь с ней придется делить:
Черный кофе без сахара в восемь
И дождей серебристую нить…

Мы теперь по несчастью подруги,
Нам обеим к лицу яркий цвет,
Прячу в куртку озябшие руки,
Часто жду запоздалый рассвет…

Проходи, я ждала, не стесняйся!
Теплый шарф вот достала и зонт…
Ты не стой у порога, не майся…
Хорошо если есть тот, кто ждет…

Я тебя угощу чаем с мятой,
А могу предложить коньяка,
В чем же я пред тобой виновата?
Что ко мне ты всегда холодна…

© Ксения Газиева 289
https://www.inpearls.ru/

 
Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным,
но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь.
Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие.
Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову.
Видимо, дело все-таки в сочетании.

По - французски, она Натали!
А по - русски, красиво Наташа.
Неизвестный Париж - вдали
А просторов России нет краше
Сам великий мастер - Дали
Был бы счастлив, любить такую
В красоте российской земли
Невозможно представить другую
Для любых эпох хороша;
Простота…и величие графини
В ней по-русски, прекрасна душа,
И чиста, как январский иней.
Так к лицу ей русская шаль
Ну а в шляпке она - просто прелесть
Не нужна кружевная вуаль
Не того, чтобы скрыть хотелось
Под вуалью не видно глаз;
В них скрывается взор кокетки,
Тень печали мелькает подчас,
Холод стали заденет едко.
И откуда французский шарм
У российской женщины нашей?
Просто в сердце - любви океан,
И чудесное имя - НАТАША!

А осенью нужно читать...Книги гармонируют осенней непогоде, сладостное шуршание их страниц созвучно с шелестом опавшей листвы... Книги пропитаны терпким ароматом утонченных чувств, туманов, откровений сердца...Они дарят тепло, уют... Осенью так приятно согреться чтением старинных пожелтевших страниц!

  Юлианна Караман, "Книжный шкаф леди"

Осенняя аллея

Елена Деревянко

Я иду по осенней аллее…
Здесь кленовые листья шумят,
Отслужив, опадают, краснея,
И о прошлом со мной говорят…

Убегает аллея все дальше,
Унося мои мысли к мечтам.
Вспоминая про давнее счастье,
Устремляюсь к другим берегам...

По листве по шуршащей ступая,
Ощущаю прощальный постриг,
И в глубинах души утопая
Остается волшебности миг...

2009

Играл скрипач в осеннем сквере, я тихо слушал и стоял.
Я был один – по крайней мере, я никого не замечал.
Я плакал, и дрожали руки, с пространством переплетены.
И пусть я знал, что лгали звуки, но я боялся тишины.
И пусть я был в том состояньи, в котором смерти ждёт больной,
но в страшном этом ожиданьи я разговаривал с собой.
Я был вполне подобен богу, я всё на свете понимал.
Скрипач закончил понемногу, я тихо слушал и стоял.
Стоял и видел чьи-то лица и слышал говорок чужой.
Так жизни свежая страница открылась вся передо мной. .
..Мир станет чистым, будет новым, подобным сердцу твоему,
лишь подчеркни молчанье словом и музыкою – тишину...

1995, ноябрь