Сердечки(250гр.) вымыть,очистить от жилок.Посолить и поперчить.Лук(1) порезать мелкими кубиками.Свинную(50гр.) грудинку нарезать соломкой и обжарить на быстром огне.Добавить лук и сердечка и тоже обжарить.Потом положить 2 ст.л.малюсеньких маринованных луковичек(которых у меня не было),лавровый лист,налить красное вино(1/8 л.) и тушить всё на слабом огне 40 мин.Порошковый соус развести в 1/4 л.воды(я его заменила просто мукой) и соеденить с мясом,довести до кипения.Мясо заправить горчицей или кетчупом.