кое-что диетическое:4 баклажана,4 помидора,4 болгарских перца проткнуть вилкой со всех сторон,спечь в духовке.После полного приготовления снять шкурку и нарезать.Добавить мелко нарезанную зелень,которой у меня не оказалось(зелёный лук,или кинзу,или репчатый рейхан)Салат заправить растительным маслом,солью,перцем.Если для праздничного стола,добавте маслины.