БЕРЁМ ЛУК,МОРКОВКУ,БАКЛАЖАНЫ,БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ПОМИДОРЫ И РЕЖЕМ ВСЁ МАЛЕНЬКИМИ КВАДРАТИКАМИ.МЯСО,КАПУСТУ И КАРТОШКУ РЕЖЕМ КВАДРАТАМИ ПОКРУПНЕЕ.РАСКАЛИВАЕМ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ В КАЗАНКЕ И ПООЧЕРЁДНО ВСЁ ОБЖАРИВАЕМ:СНАЧАЛО МЯСО,ПОТОМ БАКЛАЖАНЫ,ЛУК,МОРКОВЬ,ПЕРЕЦ И ПОМИДОРЫ.КЛАДЁМ КАРТОШКУ И КАПУСТУ.ЗАЛИВАЕМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ ИЛИ СОУСОМ"САЦЕБЕЛИ",СОЛИМ,ПЕРЧИМ,ДОБАВЛЯЕМ ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ И ЗЕЛЕНЬ И ТУШИМ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ ПОД КРЫШКОЙ ДО ГОТОВНОСТИ,БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ.