Свадьбы


Все время забывала(а точнее порой и не знала вовсе),когда какая свадьба,и иной раз при отмечании годовщины сего события кого-то из друзей или родственников дело доходило чуть ли не до драки при выяснении этого вопроса:)))Вот наконец нашла в интернете:

День свадьбы - Зеленая свадьба
1 год Ситцевая свадьба
2 года Бумажная свадьба
3 года Кожаная свадьба
4 года Льняная свадьба
5 лет Деревянная свадьба
6 лет Чугунная свадьба
6,5 лет Цинковая свадьба
7 лет Медная свадьба
8 лет Жестяная свадьба
9 лет Фаянсовая свадьба
10 лет Оловянная /Розовая свадьба
11 лет Стальная свадьба
12 лет Никелевая свадьба
13 лет Кружевная /Шерстяная свадьба
14 лет Агатовая свадьба
15 лет Стеклянная свадьба
18 лет Бирюзовая свадьба
20 лет Фарфоровая свадьба
25 лет Серебряная свадьба
30 лет Жемчужная свадьба
34 года Янтарная свадьба
35 лет Полотняная /Льняная, Коралловая свадьба
37,5 лет Алюминиевая свадьба
40 лет Рубиновая свадьба
45 лет Сапфировая свадьба
46 лет Лавандовая свадьба
47 лет Кашемировая свадьба
48 лет Аметистовая свадьба
49 лет Кедровая свадьба
50 лет Золотая свадьба
55 лет Изумрудная свадьба
60 лет Бриллиантовая /Платиновая свадьба
65 лет Железная свадьба
67,5 лет Каменная свадьба
70 лет Благодатная свадьба
75 лет Коронная /Последняя свадьба
80 лет Дубовая свадьба
100 лет Красная свадьба

Вот так,хотя мне местами казалось,что некоторые названия написанны от балды:)Хотя,кто знает...

Как сохранить ролик с YouTube и как вставить его в дневник

Увидел сегодня у Черского ссылочку на клип новой (для меня) группы - The Fratellis - Henrietta, и впервые задался вопросом: как сохранить это счастье у себя на диск, и вообще, как вставлять к себе в дневнник ролики с YouTube. Результаты поиска народной мудрости:

Уроки состоятельности от Харва Экера

1.Богатые уверены : «Я - творец своей жизни».
Бедные уверены : «От меня ничего не зависит».
2.Богатые работают, чтобы стать богаче.
Бедные работают, чтобы не стать беднее.
3.Богатые становятся богатыми.
Бедные хотят стать богатыми.
4.Богатые мыслят глобально.
Бедные мыслят мелко.
5.Богатые рассматривают возможности.
Бедные зациклены на препятствиях.
6.Богатые восхищаются состоятельными и успешными людьми.
Бедных возмущает богатство и успех.
7.Богатые общаются с богатыми и успешными людьми.
Бедные общаются с бедными и неудачниками.
8.Богатые стремятся заявить о себе и своих достоинствах.
Бедные не любят рекламу любого рода.
9.Богатые люди выше своих проблем.
Бедные преувеличивают свои проблемы.
10.Богатые умеют принимать подарки судьбы.
Бедные не умеют.
11.Богатые предпочитают получать деньги за результаты своего труда.
Бедные предпочитают получать деньги за отработанные часы.
12.Богатые предпочитают «и то, и другое»
Бедные выбирают «или то, или другое».
13.Богатых заботит собственный капитал.
Бедных заботит сумма оклада.
14.Богатые искусно распоряжаются деньгами.
Бедные не умеют обращаться с деньгами.
15.На богатых работают их деньги.
Бедные работают ради денег.
16.Богатые действуют без опаски.
Бедных останавливает страх.
17.Богатые каждую минуту своей жизни учатся и растут.
Бедные считают, что знают достаточно.

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Типа FAQ)

вам никто не рассказал.
Взяла у Альбатроса... ну, очень нужные вещи))
Итак, здесь будет что-то типа FAQ для начинающего лирушника

О психологической защите.


Во время или после агрессивного (даже если оно не выглядет так внешне)воздействия человек испытывает:
1. чувство вины и ответственности
2. за то, что он сделал что-то не так,
3. что он не в порядке и
4. нужно что-то понять, сделать, чтобы исправить, но непонятно что.
5. Или понятно что, но кажется что это не реально.
6. Неприятные ощущения в верхней части живота
7. Ведение навязчивых внутренних диалогов с самооправданиями и объяснениями, когда агрессор, занимает в голове слишком много места.
.Читать далее...

Стихи Александра Кочеткова

- как больно, милая, как странно ...
сроднясь в земле, сплетясь ветвями,
как больно, милая, как странно
раздваиваться под пилой ...
не зарастёт на сердце рана,
прольется чистыми слезами,
не зарастёт на сердце рана -
прольётся пламенной смолой ...

- пока жива - с тобой я буду,
душа и кровь нераздвоимы ...
пока жива - с тобой я буду,
Любовь и Смерть всегда вдвоём ...
ты понесёшь с собой, любимый,
ты понесёшь с собой повсюду,
ты понесёшь с собой повсюду
родную землю, милый дом ...

- а если мне укрыться нечем
от жалости неисцелимой?
а если мне укрыться нечем
от холода и темноты?

- за расставаньем будет встреча ...
не забывай меня, любимый ...
за расставаньем будет встреча ...
вернёмся оба - Я и Ты ...

- а если я безвестно кану
в короткий свет луча дневного?
но если я безвестно кану
за звёздный пояс, в млечный дым?

- я за тебя молиться стану,
чтоб не забыл пути земного ...
я за тебя молиться стану,
чтоб ты вернулся невредим ...

трясясь в прокуренном вагоне,
он стал бездомным и смиренным ...
трясясь в прокуренном вагоне,
он полуплакал, полуспал,
когда состав на скользком склоне
вдруг изогнулся страшным креном ...
когда состав на скользком склоне
от рельс колёса оторвал,
нечеловеческая сила, в одной давильне всех калеча,
нечеловеческая сила земное сбросила с Земли ...
и никого не защитила вдали обещанная встреча ...
и никого не защитила рука зовущая вдали ...

с любимыми не расставайтесь!
с любимыми не расставайтесь!
с любимыми не расставайтесь!
всей кровью прорастайте в них!
и каждый раз навек прощайтесь ...
и каждый раз навек прощайтесь ...
и каждый раз навек прощайтесь,
когда уходите на миг ...

ЛЮБОВНЫЕ ПИСЬМА ПЯТИ СТОЛЕТИЙ


(новый респект Рат Вегу)

Любовные письма!
Листки бумаги, закорючки, собранные в книжицу черно-белые вереницы
страниц. Но если открыть книгу и вчитаться, от полыхания страсти раскаляется
бумага, черные строчки отливают алым заревом, как стаи взвившихся в небо
огненнокрылых жар-птиц...
Будто жидким огнем писала свои безумные любовные
послания монахиня из Португалии. В письмах Элоизы рдеет кровь ее сердца. А
французский король Генрих III, будучи еще наследником престола, писал
любовные письма герцогине Конде настоящей кровью. Он бил кончиками пальцев
по утыканной иголками подушечке, а потом смачивал перо каплями крови.
Чего только не увидит пробудившееся воображение в этих посланиях!
Увидит слезы Анны Болейн, которые почти смыли нацарапанные на тюремных стенах дрожащие буквы.
Увидит застывшее над листком бумаги, искаженное сладострастием лицо
другого узника, Мирабо. Не только увидит, но и услышит: в коротких,
своенравных посланиях Наполеона услышит барабанную дробь, призывный глас
боевых рожков...
Начнем с XVI века.

дальше

10 главных ошибок, которые совершают люди


Ошибаются все. Такова суть человеческой природы. Мы делим ошибки на мелкие (вы вдруг заметили - ай-ай-ай! - что надели свитер наизнанку) и крупные (вы поняли - ну и ну! - что человек, которого вы одарили своей любовью или доверием, вовсе их не заслуживает) и относим промахи к разряду глупых, если считаем, что их вполне можно было бы предвидеть заранее. Но, увы, почему-то мы повторяем их вновь и вновь.

1. «Синдром маленького цыпленка»

Есть такая детская сказочка. На маленького цыпленка упал с дерева орех и стукнул по голове. Но цыпленок подумал, что на него обрушился весь небесный свод. Аналогичным образом люди часто приходят к совершенно катастрофическим умозаключениям, не давая себе труда задуматься хотя бы на минуту на тему «А может, я что-то неправильно понял?». Испуг повергает человека в состояние душевного и умственного паралича.

2. «Чтение мыслей»

Одна из самых бережно лелеемых иллюзий заключается в том, что мы уверены в своем умении читать чужие мысли, и в способности окружающих ориентироваться в скрижалях нашей души. «Я ничего не стану ему говорить, он должен сам догадаться!» - очень распространенное утверждение, неизменно ведущее к глубокому разочарованию, когда в конце концов становится ясно, что человек не только не знал того, что он якобы должен сделать, но даже и не подозревал о том, чего вы от него ожидали.

Читать далее...

Путеводитель по Санкт-Петербургу

1000 воскресений

Есть еще очень хорошая книга (и) Тони Бьюзена, автора идеи создания Maind Map
(карт разума, интеллектальных карт)

каталог ссылок
http://link.superidea.ru/?c=7

Составление ментальных карт. Метод генерации и структурирования идей


О книге:

Составление ментальных карт (интеллект-карт) не только поможет Вам генерировать новые оригинальные идеи, планировать свою работу и жизнь, справляться с огромным потоком информации, решать сложные задачи, эффективно организовывать различные мероприятия, но и доставит Вам немало удовольствия. Прочитав эту книгу, Вы научитесь использовать ментальные карты в самых разных областях своей деятельности и благодаря этому получите возможность значительно улучшить свою жизнь. Книга написана простым, ясным, доступным языком, содержит множество иллюстраций и примеров.

скачать здесь

апдейт - неисповедимы пути лиру - наиболее цитируемый мой пост СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ, а в рассылке почему то ропал этот

Чужое, гениальное

"Когда мне будет 80 лет, и я решу уйти со сцены, после немыслимо-блистательной и фантастически-успешной карьеры кинозвезды, певицы, соблазнительницы и общественного деятеля, ко мне, на набережную Круазетт, придет молодая журналистка.

Мой седьмой муж уедет на Формулу -1 ("Ах, дорогая, даже в сорок - они все такие мальчишки!", и в доме никого не будет. Мы поговорим о том, каким был двадцать первый век в его начале, выпьем по рюмочке хорошего коньяка с крепким сладким чаем и лимоном, и она задаст самый главный вопрос, ради которого пришла.

Она спросит, как мне удалось, дожив до преклонных лет, сохранить столь очевидную молодость тела и очарование юного духа, угадываемое в каждом взгляде и движении.

И мы станем, как разноцветные бусины в шкатулке, перебирать, мои секреты.

Секрет 1. О Мире

...Я понимала, что Вселенная зеркальна, и смотрит на меня с той же теплотой, что и я на нее. Что нужно любить Мир, деревья и цветы, детей и взрослых, чутко внимать ему, с удовольствием пробовать его на вкус. Танцевать в одиночестве, двигаясь не по заданным извне правилам, а подчиняясь внутреннему ритму своего тела. Принимая ванну с ароматическими солями, зажигать свечи... Пить на подоконнике горячий шоколад с плюшками, глядя в ночное небо. Перечитывать про Мэри Поппинс. Украдкой снимая под столом туфли, рисовать большими пальцами ног кораблик. "И еще, деточка, - скажу я, - Если у вас нет поклонника, покупайте себе живые цветы сама..."



Секрет 2. О Косметике

...Да, я знала экономные лазейки в Красоту, и не брезговала ими: умывалась минеральной водой, протирала лицо кубиком льда из ромашкового чая или долькой яблока, обогащала недорогие кремы миндальным маслом... "Но, деточка, никогда не экономьте на духах и нижнем белье... Продемонстрируйте миру серьезность своего намерения быть Шикарной Женщиной, и он предоставит вам возможности для его выполнения, уверовав в то, что вы распорядитесь ими лучше других..."

Секрет 3. О Еде и вредных привычках

...Ах, как я любила поесть: всего по чуть-чуть - и песочный торт, и свинину с черносливом, и грейпфруты, и устрицы. Не боялась ни пышного хлеба, ни поджаристого мяса: если за основу рациона взяты овощи, крупы и рыба, маленькое отступление не повредит. Большой бутерброд с котлетой и соусом не превратит женщину в чудовище, а вот непрестанный ужас перед калориями воспитает нервическое, претенциозное существо. "С другой стороны, зайчик, - замечу я, - когда мне приходило в голову похудеть, усилием воли я переставала есть всё вообще, кроме фруктов и соков... ну и, может быть, дольки темного шоколада... А бокал вина выпивала с удовольствием. Деточка, поверьте старой перечнице, так называемые вредные привычки становятся вредными, когда чрезмерны. В ложке лекарство, а в чашке - яд. Не увлекайтесь ими, это вредит цвету лица. Но и воинствующая добродетель вредит ему не меньше..."


Секрет 4. О Мужчинах

"Я любила мужчин, деточка, и они отвечали мне взаимностью. Я любила состояние физической близости. Объятия и ласки. С любимыми ли в течение долгих лет, с желанными ли - в короткие вспышки секунд...
Я не рассматривала свое тело как пешку в социальной игре, я не отдавалась за деньги, или удобства, телом платила за тело, нежностью за нежность, желанием - за желание. Андре Моруа говорил, что старость начинается в тот день, когда умирает отвага, и был прав... Но старость Женщины начинается в тот день, когда в ней умирает нежность. Не оскудеет рука дающего, не увянут плечи, и бедра, и грудь, хранящие Знание о лихорадке желания, об истоме утоления. Не страшитесь себя потратить, желайте страсти в полную силу, наслаждайтесь счастьем соединения мужского и женского. Иначе первые морщинки натолкнут вас на грустную мысль, что вы - слишком мало любили..."


Секрет 5. Об Учении

Учиться, и узнавать, и понимать новое... Колесо катится вверх или вниз, а при остановке - падает набок. Используя свой мозг на 5 процентов, мы пренебрегаем дремлющей силой оставшихся девяносто пяти. А ведь наш мозг - мощное, великое оружие. "Посмотрите, деточка, что люди придумали к две тысячи пятидесятому, и это на двадцатой части своего потенциала. Развивайте свой мозг, нагружайте его, воспитывайте, будьте справедливы к нему, но строги. Служа таламусу, освоившему только использование шаблонов, помните о ваших лобных долях, готовых к нестандартным решениям, ярким воплощениям. Ведь мозг дает сигналы каждой клеточке вашего тела. Как знать, возможно, включившись на 6 процентов, он начнет вырабатывать гормоны, противостоящие старению?..."... И улыбнусь. И смахну с белоснежных брюк невидимую пылинку.

Секрет 6. О Работе

"...Постройте империю своей мечты, триумф своих усилий! Сколь невелик бы он ни был, он не может быть мал. Осознав ее песочным замком, оставив оплывать, начните снова. Творите! Заработайте много денег, и еще больше потратьте. Не проводите времени в праздности, запрягите каждую лошадку-минуту, вспененными губами глотающую воздух, в колесницу летящую, скачущую, ползущую к вашему Успеху. Освоив секрет 1, вы, деточка, научитесь впитывать в себя энергию Мира, как морская губка. Но ничто не исчезает в никуда, и не возвращая ее Миру, вы погибнете. Станьте чуткой, созидательной мембраной в трубе мирового энергетического потока, принимайте, преобразуйте и транслируйте. Выражайте себя, и назначайте за это цену, и заслуживайте ее. Если у вас нет Работы, а есть служба ради заработка, и вы не стараетесь исправить такое положение вещей, вы закладываете первые каменные блоки в основание своей Старости...".


Секрет 7. О Хороших и Плохих

...Видно так на роду завещано, что от Бога и черта женщина. "Не будьте, зайчик, слишком хорошей - искушайте, и требуйте, и утекайте. Не слушайте никого, кто скажет, что вы - не можете, и не стоите, и не должны пробовать. Забывайте обо всех, кто умышленно портит вам настроение, лишает вас сил, чтобы размешивать на палитре краски Мира, окунать в них кисти, творить полотно вашей жизни! Есть только один способ потерпеть неудачу - это пытаться быть хорошей для всех. Бейтесь, и беснуйтесь, и разбивайте, и уничтожайте, и выметайте из своей души осколки тех, для кого вы выбрали быть плохой... Помните, что время обнимать чередуется со временем уклоняться от объятий. Помните, что "хорошая женщина" - самый частый комплимент в адрес тех, на ком не женятся. Помните, что в тот момент, когда ваш внутренний ангел умирает от слабости, и не в силах поддерживать огонь в камине вашей души, можно попросить угля и жара у черта!... Не верьте, деточка, что они - враги: когда ангел, согревшись, шевельнет порозовевшими губами, черт оставит свою силу и вашу душу в его нежных пальцах, за что заслужит застенчиво-признательный ангельский вздох. На этом построен мир+

...Так, отдав должное Richard Hennessy, мы соберем всю нитку разноцветных бус моего 80-летнего опыта, и я застегну на ее юной шейке крохотный замочек.

Секрет самый главный

"...Испытывайте интерес, деточка. Ко всему, что вам приходится делать: к выбору блюд или платьев, к разговорам, к своим и чужим мыслям, к словам и книгам, к труду и сражениям. Если вы не чувствуете в себе горячего любознательного тока к какой-то из областей своей жизни - меняйте ее, разрушайте, выстраивайте другую!... Скука влияет на сосуды хуже холестерина, скука сгибает ваш позвоночник, скука сковывает ваши пальцы артритом, скука облепляет складками ваш живот. Бегите, деточка, всегда бегите!...Время милостиво лишь к тем, кто движется в его излюбленном ритме упоительной скачки!... Кто умеет тратить его во благо, щедро и радостно - на праздник. Стремитесь превратить в интересное захватывающее действо самую рутинную из своих хлопот, если она необходима. Иначе - найдите способ ее избежать. Пойдемте, деточка, я покажу вам свои ирисы?... Это уорлийская Юнона... а это японские, видите, какие крупные... Скажите, вы знали, в Японии из ирисов делали магические амулеты для мальчиков, охраняющие от болезней и вселяющие отвагу, а слова "ирис" и "воинский дух" обозначаются одним иероглифом?... По легенде, первый ирис расцвел несколько миллионов лет назад и был так прекрасен, что полюбоваться им пришли все звери, птицы, вода и ветер, которые затем разнесли созревшие семена по всей земле...

А здесь, на горке, у меня Ирис Альберта... и сиреневый, и белый. Сейчас мы их подкормим. Вам пора, деточка?... Ну что ж, бегите. Бегите!""

Текст: Марина Корсакова

Дайджест напитков


Просвещаемся :

1. ВСЁ О КВАСЕ - история, полезные свойства кваса, рецепты и т.д.
2. ДОМАШНИЕ ВИНА И КОКТЕЙЛИ - очень подробно о технологии приготовления домашнего вина, рецепты, статьи.
3. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КРЕПКИХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ - интереснейший ресурс, представлено 37 видов крепкого спиртного с историей, традициями производства и потребления и многое другое.
4. АБСЕНТ.РУ - без комментариев.
5. КОФЕ - справочник сортов и технологий производства, новости, более 200 рецептов приготовления.
6. ВИНОДЕЛИЕ - обширнейшая коллекция рецептов приготовления любых спиртных напитков.
7. ШЕЙКИ И КОКТЕЙЛИ СО ВСЕГО СВЕТА - коктейли любой крепости и на любой вкус.

царь трапезничать желает.(с)

(Изощрения кулинарные)

Из самых простых продуктов.
Диетическое направление. Понимашш...Ага, теперь супруг мой твердо диетит:ни крупинки соли, ни сахара(«Белая смерть(с)))), никаких жиров, кроме рафинированного оливкового масла, ни сыра, ни красного мяса,ни молока,ни хлеба(окромя ячменного грубого помола)....Ой, легче сказать,че мы потребляем теперь.И я в том числе: в выходные дни трапезничаем вместе же! Как сегодня...

Рис рассыпчатый без соли и жира.

В этот раз я выбрала рис с копченым запахом(«берендж дуди»)- он сам по себе пахнет так,что аж закачаешься...)))
Промыла рис хорошо: минимум пять раз воду слила,чтобы крахмала не осталось.Залила водой так,чтобы на палец выше риса.

Часика два минимум должен стоять, водичкой напитываться.Я обычно с утра эту процедуру делаю и в обед,постояв несколько часов без всякой спешки, рис готов к варке.
Ставлю на огонь.Дожидаюсь, когда закипит, и делаю очень маленький огонь на конфорке.Вливаю оливковое масло( «на глазок»),

перемешиваю и закрываю крышкой, обмотанной чистой тряпкой.Для больших кастрюль(крышек) подходит «вафельное» полотенце.У меня ж кастрюлька небольшая- хватило куска хлопчатобумажной тряпки(бывшей любимой футболки))))

**Вопрос: зачем крышку обматывать?
А затем,что материя служит этаким барьером- не дает пару убежать.А рис-то во основном варится на пару, и от этого получается рассыпчатым!Получается,что у нас примитивная «рисоварка» всегда под рукой.Была бы кастрюля да чистая тряпка.
Этот способ варки риса («Берендж катЭ») очень распространен в Иране.Вестимо дело,что традиционно туда кладется немерянное количество топленного маргарина для жирности.))))
Сколько варится рис? Зависит от его количества.Мой сварился за 20-30 минут.Я открыла крышку, ложкой помешала, посмотрела стадию готовности(попробовала на зуб)))).И все.

Для тех,кто не на диете:а) во время замачивания надо соль добавить.б) жир(масло всякое) кладите по вкусу и желанию.в) если на окончательной стадии готовки рис перемешать с обжаренным фаршем(ну там всякие специи-шмеции)),то вам будет готовый плов без всякой долгой мороки...

«Зеленый рис» быстрого приготовления:
замачиваем так же, ставим на огонь, потом вместе с маслом добавляем приготовленную зелень.Как готовим зелень: укроп-петрушка-черемша- кинза в равных пропорциях мелко нарезаем.Сколько зелени сыпать в рис? Приблизительно исходим из того,что если у нас 1 стакан риса, то нарезанной зелени должно быть 2 стакана.Чтобы рис приобрел приятный зеленый оттенок и аромат.Кстати, на одном укропе зеленый рис тоже неплох.Но самое главное: с молодым чесноком зеленый рис выиграет особенно! Чеснок должен быть молоденьким и с перьями.Перья чесночные мы режем и смешиваем с нашей зеленью, чесночью головку аккуратно почистим, хорошо вымоем и прямо целенькую засунем в рис.Количество головок молодого чеснока тоже зависит от количества риса.Кстати, эту самую вареную чесночину можно кушать- сладе-енькая какая,мням! Такой зеленый рис подается с жареной рыбой.Это тут традиция такая.Но, вполне можно его подать с отварной говядиной: в иранских ресторанах я такое видела и ела...Тоже вкусно!
Есть еще вариант зеленого риса с молодыми бобами.Готовим так же, только еще кладем заранее обработанные бобы(переберем, отварим до полуготовности) или же молодые бобовые стручки(обрезаем кончики стручков,сами стручки режем на 3-4 куска, промываем хорошо и в рис вариться засыпаем.Можно еще перед «засыпкой» их побланшировать малость.).
Примечание: зелень для риса, бобы, стручки-это все можно заранее запасти.Нарезаем, закладываем в кулечки и на морозилку.Потом берем сколько нужно- у меня таким образом по 2 месяца хранится запас и ничего.


На основе отварного риса готовлю такие салатики:
(тоже диетического направления, а значит без соли, масла и майонеза...)
Все «на глаз».
1.Крутое яйцо режу(даже без желтков,если сердито)))), сыплю в рис,тру свежий огурец на крупную терку(его сок склеивает салат), Морковку сырую так же тру на крупную терку и замачиваю в лимонном соке+перец.Это затем,чтобы в салате какая-нить пикантность была , а то пресно же...)))Морковка настоится в соке- кидаю ее в салат вместе с соком.
Ставлю вкусную «точку» в виде лука с зеленью, и все- кушается довольно мило.)))
Проверено на мне.)))

***Примечание: лук с зеленью делаю «пожмаканный»(укр), помятый то есть.Для этого нарезаю лук тонкими полукольцами.Нарезаю зелень( укроп, петрушка. кинза- можно ,какая есть в доме...) и с луком рукой перемешиваю да еще хорого перетираю так.чтобы лук стал мягким и пошел сок.Наш лук преобретает зеленый цвет, а так же один немаловажный ПЛЮС: такой лук не пахнет луком и вкус, соответственно у него не луковый !(на заметку противникам репчатого лука).
Такое кулинарное чудо я подсмотрела в ресторане при гостиннице, которая недалеко от нашего дома. Кстати, такой лук можно подать в виде самостоятельного гарнира к мясу, рыбе и пр.


2.Салатик , который я обозвала «ЗдорОво живешь!»)))), когда давеча ломала голову,как мужу подсунуть вареную курицу.
Накануне вечером я сварила курячью ногу: вода, репчатый лук, тертые помидоры и кукурма(задчубэ на фарси, turmeric по-ненашему))))).Холодное мяско я порезала.Потом посыпала кайенским перцем.
Ну и добавила «пожмаканный» лук с зеленью.



И ничего! Даже без соли.

***Примечание: вестимо дело,что в такие салаты соус майонез за милую душу идет.)))Это для тех, кто не на диете.

Приятного аппетита!

А ВЫ ЛЮБИТЕ МЁД ??? )))))))))

О пользе меда


Мед – это непросто вкусная вещь,
но и углевод, который наиболее эффективно
усваивается организмом до и после физических нагрузок.
Мед легко расщепляется и поступает в систему равномерно,
таким образом, уровень глюкозы в крови остается постоянным.
Такого эффекта нельзя добиться, употребляя в пищу сахар.

Эффект углеводов на наш организм можно сравнить с топливом,
на котором работает, например, автомобиль.
Зачастую усталость, голод,
желание съесть что-нибудь сладенькое
вызваны неправильным поступлением углеводов.
Если использовать как углеводное топливо сахар,
организм будет испытывать перепады в уровне глюкозы в крови,
что в свою очередь вызовет усталость, голод, тягу к сладкому.
Если употреблять мед или другие сложные углеводы,
подобного происходить не будет.

Особенно мёд полезен для тех,
кто активно занимается спортом.
Естественно, когда организм усиленно тренируется,
ему необходимо получать углеводы в достаточном количестве.
Мед здесь приходится как нельзя кстати,
так как значительно увеличивает выносливость организма.
Употребление меда вместе с белковыми продуктами после тренировок
способствует более быстрому восстановлению мышц
и общего энергетического тонуса.

Попробуйте сделать мед составляющим напитка,
который пьется за 2 часа до и через 2 часа после тренировки.
Итак, рецепты...

Мед с апельсином
1 ч. ложка меда
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
50мл. воды
Смешивая ингредиенты,
сначала полностью растворите мед в теплой воде,
затем охладите смесь и добавьте апельсиновый сок.
Питательная ценность полученного количества напитка:
75 ккал, сахар 19 гр., углеводы 21гр., калий 85 миллиграмм.

Мед с лимоном
1 ч. ложка меда
30 мл. свежевыжатого лимонного сока
50 мл. воды
Питательная ценность полученного количества напитка:
60 ккал, сахар 16 гр., углеводы 17 гр., калий 85 миллиграмм.

Конечно, мед можно употреблять и другими способами.
Очень полезно ввести мед в качестве составляющего элемента завтрака.
Его можно добавлять в кашу или творог, намазывать на сыр или хлебец.
Между приемами пищи можно перекусить фруктами с медом.
В 1 чайной ложке меда содержится
64 ккал, 17 гр. углеводов и целый набор витаминов и минералов.

Следует отметить, что мед также полезен и для фигуры.
Попробуйте заменить сахар на мед,
и вам удастся уменьшить количество бесполезных калорий.

http://www.efamily.ru/index.phtml?page=40003&aid=770

Сочетаемость вин с закусками



дальше