Цитата сообщения starry_fairy Мой фирменный вишневый тортик:)




Юбилейный постик

Освободить вишню от косточек положить в миску и посыпать одной столовой ложкой сахара чтоб выпустил сок.
Для бисквита
6 Яиц- ( Можно и 12) +1 стакан сахара сделать безе, чтоб хорошо сбылась добавим щепотку соли, когда безе будет готов добавим желтков и 1,5 стаканов муки. Печем в смазанную маслом в форму ( кальку намажем маслом)
Готовим для бисквита настойку Чай одноразовый+ 1 столовая ложка коньяка+ сок вишневый+ сок одной маленькой дольки лимона. Когда бисквит будет готов поставим на охлаждения и начнем приготовления крема, крем обыкновенный заварной. Разрезать бисквит и намочить этой настойкой положить вишенки и покрыть белым кремом положить другую часть того тоже намочим и покроем кофейным. Не забудьте бисквит должен лежать в глубоком вазе для фруктов. Когда все будет готово положите тортика в холодильник до следующего дня. Приятного аппетита. Этот тортик мое изобретение:) надеюсь вам тоже понравится. Не забудьте поделится с впечатлением.