Рецепт от Натальи Чагай Курица 1 кг Маринад: чай черный крепко заваренный 400 мл соевый соус 3 ст л сахар 1 ч л соль 0,5 ч л молотый кориандр 1 ч л паприка 1 ч л перец красный молотый 1/3 ч л масло подсолнечное 2 ст л Приготовление:

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто. Для приготовления маринада нам понадобятся: -сок одного апельсина + несколько тонких кружочков -мед 1 ст л -карри 1 ч л без горки -соль по вкусу (~1,5 ч л) -перец красный молотый 1/2 ч л -масло подсолнечное 2 ст л -И куриное мясо (любые части по вкусу) 700-800 г

Вам потребуется: 500 гр. куриного филе, 300 гр. любых грибов, 70 гр сыра, 3 ст.л. сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Приготовление:

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!... Ингредиенты:

Куриное мясо не просто очень вкусно, но и невероятно полезно. При помощи блюда под названием «Куриный брусочек» Вы сможете порадовать своих родных и близких очередным кулинарным шедевром, который очень легко и просто приготовить даже молодой хозяйке. Данное блюдо имеет восхитительный и неповторимый вкус. Благодаря тому, что куриное мясо очень нежное, куриный брусочек так и тает во рту. Ингредиенты:

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно. Нам понадобятся следующие продукты: 1 курица 1,2-1,3 кг 5-6 долек чеснока 20 г желатина соль, черный перец по вкусу и 1 коробка тетрапак из под сока лучше круглого сечения.

1. Курица с ананасами Ингредиенты:

Читать далее...

Читать далее...

Куриный рулет - общие принципы и способы приготовления Нежное, диетическое и приемлемое по цене мясо из курицы на наших столах появляется довольно часто. Оно приятное на вкус и нравится практически всем. Но есть один нюанс. Если одно и то же блюдо, каким бы оно вкусным не было, кушать часто, оно приедается. Если супчик, жульен или жареные окорочка уже не будоражат аппетит - самое время разнообразить меню и приготовить куриный рулет. Это совсем другое дело! Вроде и мясо то же самое, но форма и подача блюда совсем иная, а фаршируя его разной начинкой, можно постоянно вносить элемент новизны. Рулеты готовят из куриного фарша или цельного куска мяса окорочков или тушки, освобожденного от костей. Начиняют грибами, сыром, беконом, омлетом, болгарским перцем, зеленью, или просто сворачивают мясо, сдобренное приправами, в рулет. Готовят его обычно двумя способами – запекают в печи или отваривают в воде с добавлением пряностей и специй.

Читать далее...

Сациви - общие принципы и способы приготовления Грузинская кухня славится своими вкусными и сытными блюдами. Но не сами блюда делают ее такой привлекательной, а оригинальные пикантные соусы, различные пряные добавки, зелень и травы. Благодаря им мясо и овощи приобретают совершенно особый вкус. Сациви – это блюдо, которое готовят как раз таким способом. С одной стороны это соус, который можно подавать к мясным и рыбным блюдам, с другой – настоящее национальное блюдо, которое так и называется "сациви". Едят его в холодном виде, это блюдо из домашней птицы – курицы или индейки. В редких случаях его готовят из другого мяса или даже рыбы. Сациви - подготовка продуктов

Читать далее...

Как правильно приготовить куриный шашлык. Традиционный шашлык готовится из баранины, однако сегодня существует масса разновидностей данного блюда - шашлык из свинины, телятины, рыбы, овощей и, наконец, тренд последних лет - шашлык из курицы. Шашлык из курицы имеет массу достоинств: он является весьма бюджетным блюдом, его можно готовить как на мангале, так и в традиционной домашней духовке, курица легко усваивается организмом.

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:
1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль, перец
2-3 стакана риса Басмати, соль
70-100 г сливочного масла (растопить)
Для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк
Можно добавить приправу для плова
Читать далее
Источник:http://domzhizn.ru

Куриное суфле - это неожиданный и интересный способ приготовления курицы, в частности, куриного филе. Данное блюдо понравится как взрослым, так и детям, ведь суфле из курицы является диетическим продуктом и многие врачи-педиатры рекомендуют его для питания малышей с 10 месяцев. Рецепт также понравится хозяйкам которые хотят отойти от привычного приготовления котлет или тефтелей. Советую подавать суфле в горячем виде вместе со сметаной или зеленым горошком.

Ингредиенты: 400 гр. куриного филе, 150 мл. теплого молока, 50 гр. сливочного масла, 2 желтка, 2 ст.л. муки, соль, растительное масло для формы. Данное количество продуктов рассчитано на 3-4 порции.

Совет: Я приготовила суфле в порционных формочках, однако его также можно запечь в одной небольшой форме.

Читать далее

Источник: http://www.cookforfun.ru

Предлагаю приготовить это удивительно вкусное блюдо. Сочные и нежные рулетики-колбаски съедаются гостями очень быстро — что может быть приятнее?))

Ингредиенты:

• куриное филе — 4 штуки,

• плавленный сырок — 2 штуки,

• чеснок — 2-3 зубца,

• майонез — 100-150 гр,

• яйца — 3 штуки,

• мука — 150 гр (для панировки),

• сыр твердый — 100 гр,

• соль, перец по вкусу.

Куриные рулетики с сыром и чесноком. Пошаговый фото-рецепт:
Читать далее

Источник: http://foto-recepty.ru

Состав

Порции: 4-6
куриные окорочка - 2-3 шт (для бульона: 1 луковица, 1 лавровый лист, соль, свежемолотый перец),
грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) - 200-300 г,
лук репчатый - 4-6 шт,
сметана - 100-150 г,
сыр твердый - 150-200 г,
мука - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 80 г,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец



Приготовление
Читать далее

Источник: http://gotovim-doma.ru

КУРИНЫЙ РУЛЕТ "МРАМОРНЫЙ" Очень вкусная и простая закуска!Готовится просто - результат отличный.Есть схожесть с куриным сальтисоном,но технология другая. Ингредиенты: Куриное филе 700 г Желатин быстрорастворимый 30 г Паприка (порошок) 1 ст.л Чеснок 3-4 зубка Соль,перец по вкусу Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л. Приготовление: Читать далее NADIABI