Гортензии - удивительные красавицы наших садов. Этот теплолюбивый кустарник с огромными шапками соцветий пришел в Европу из страны восходящего солнца Японии в конце 18 века и изначально имел ареалом своего распространения Южную Японию, Китай и встречался как в Гималаях, так и на обоих Американских континентах. Позднее европейские ботаники дали растению имя Hydrangea, что можно перевести как «сосуд с водой» (др.-греч. ὕδωρ — вода, ἄγγος — сосуд). По одной версии, название было дано гортензии за форму семенных коробочек, напоминающих кувшин, по другой — за влаголюбивость.

     Особо почитающие гортензию японцы, называют ее Адзисай - «фиолетовый солнечный цветок». Адзисай для буддистов (одной из преобладающей религии в Японии и Азии в целом) является священным цветком. Он часто украшает буддистские храмы и из него делают целебный чай, который называется «амача». Согласно одной из древних легенд, 8 апреля, в день, когда родился Будда, с неба начали сыпаться необычайно красивые цветы. Именно эти цветы назвали Адзисай.