В зимний период времени необходимо особенно уделять внимание своему питанию и употреблять продукты,которые способствуют поднятию иммунитета. Вот 5 незаменимых основных продуктов, которые помогают противостоять инфекциям и укрепляют иммунитет:

Квашеная капуста

Это продукт номер один, который должен регулярно употребляться в зимний период. В древние времена именно благодаря квашеной капусте наш народ и выживал в суровые зимы. Этот продукт обеспечивал организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которых так недостает в холодную пору.

Квашеная капуста поистине уникальный продукт. Все дело в том, что витамины при квашении капусты не только не разрушаются, но и приумножаются. Так, витамина С и Р в квашеной капусте больше, чем в свежей. А еще в квашеной капусте содержится много калия, магния, кальция, железа и хрома. Эти микроэлементы играют чрезвычайно важную роль в поддержании иммунитета.

Калина, клюква, брусника

Эти ягоды – настоящие помощники для иммунитета. Свежие ягоды зимой вы вряд ли найдете, а вот в замороженном виде их достаточно. Вы сами можете заморозить их в сезон на зиму. В замороженном виде сохраняется до 90% всех витаминов и биологически активных веществ.

Зимой вы можете делать их этих ягод морсы и отвары, а также употреблять в сыром виде с сахаром. В клюкве, калине и бруснике содержится много дубильных веществ, пектина, гликозидов и минеральных солей. Ягоды обладают общеукрепляющим действием, повышают иммунитет и поддерживают организм в тонусе.

Тыква

Достать тыкву в зимнее время не проблема. Этот овощ прекрасно хранится, сохраняя все свои полезные свойства. В тыкве очень много витаминов С, А, Е, В, Р и редкого витамина Т, который положительно влияет на обменные процессы в организме. Также в тыкве содержится много железа и каротина, которые помогают организму справляться с инфекциями.

Цитрусовые

Специалисты отмечают, что несколько плодов цитрусовых в день или стакан сока позволят значительно укрепить организм, особенно в зимний период времени. И это не удивительно, поскольку именно цитрусовые фрукты считаются рекордсменами по содержанию витаминов С, А, D, В и других. Кроме того, в цитрусовых много калия, магния, антиоксидантов и фитонцидов – веществ, которые прекрасно справляются с патогенными микробами.

Все вышеперечисленные компоненты цитрусовых помогают справиться с вирусными и бактериальными инфекциями и укрепить иммунитет. Отмечено, что с помощью цитрусовых легче восстанавливать силы после длительного заболевания. Эти фрукты благотворно влияют на нервную систему, укрепляют сосуды, понижают уровень холестерина, а также благотворно влияют на перистальтику кишечника.

Рыба

В зимний период особенно полезной будет рыба с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Это жирные сорта морской рыбы: лосось, тунец, форель.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты благотворно влияют на организм, укрепляя иммунитет и снижая уровень плохого холестерина в крови. В сочетании с фосфором, железом и витаминами (которых достаточно в рыбе) омега-3 кислоты помогают организму противостоять инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Серия сообщений "Медицина и Здоровье":
Часть 1 - Полезные настойки в домашней аптечке
Часть 2 - Лечебный холодец - профилактическое лечение артроза суставов
...
Часть 7 - Леденцы от кашля без красителей и консервантов
Часть 8 - Эффективное старинное народное средство от кашля
Часть 9 - Основные продукты, которые помогут противостоять инфекциям и поднимут иммунитет зимой
Часть 10 - Несложный комплекс упражнений для уставших глаз
Часть 11 - Случаи противопоказания к терапии травами
...
Часть 31 - Эффективное средство от герпеса - скорлупа куриных яиц
Часть 32 - Тонизирующий имбирный чай от недомоганий и дневной сонливости
Часть 33 - Рецепты народной медицины от боли в суставах

Эта заготовка не только порадует вас своим вкусом осенью и зимой, но и поднимет иммунитет и поможет победить болезни. Всего десять минут уйдет на приготовление по следующему народному рецепту:

Берем: тыквы -  300 грамм, меда – 150 грамм, корень имбиря – одну штуку, сахара  - 150 грамм, пару лимонов, один лайм.

Готовим:

1. Для того, чтобы убрать лишнюю горечь лимон и лайм ошпариваем  кипятком.
2. Очищаем имбирь и тыку и нарезаем кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только половинка  корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
3. Нарезаем лимон и лайм со шкурками при этом избавляемся от косточек.
4. Перекладываем все в ёмкость для измельчения, добавляем мёд и сахар.
5. Делаем однородную массу, приложив некоторые усилия.

Заготовку можно достаточно долго хранить в холодильнике. Очень вкусно употреблять с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и так далее.

Читайте также: http://vexitam.ru/post371554532/ Хумус для укрепления иммунитета и костной ткани