Сундучок из деревянной салфетки

Сундучок из деревянной салфетки

Помните шкатулку из шпажек от Наты Лапушка?  (Она здесь http://katrai.ru/post155268956/)

А теперь посмотрим ее новую работу - сундучок из деревянной салфетки

Ну и конечно мастер-класс от автора!

Читать далее...

Делаем этикетки

Делаем этикетки

Источник

 

Тем кто занимается рукоделием, такие этикетки просто необходимы.

ДАЛЕЕ

Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Автор: Марина (Tumana) Источник: say7.info

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.



Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками....
Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....!

Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки.

Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим?
Читать далее...

DATSOUK KIRILL ДЕРЕВЕНСКИЙ НАТЮРМОРТ


Тонкой струйкой сытной
Змеится теплый запах по углам.
Вдыхаю мир отрадный, самобытный
С любовью и слезами пополам.
Как просто пониманье Мирозданья,
Когда, проснувшись по утру в тепле,
Под солнечное лучика лобзанье,
Домашний хлеб увидишь на столе.



>>>>>>>

Заветная дверка

Дверца в страну сновидений. Слон - символ мудрости и жизненного опыта. Он охраняет наши сны от вторжения кошмаров, пряча заветную дверцу под покровом синего бархата ночи...

Читать далее...

Один из вариантов росписи мукосолек

Читать далее...

Маринованные стрелки чеснока - черемша

http://receptpoisk.ru/recept/2511

Ингредиенты

* Стебли чеснока ( сколько есть )

* соль поваренная 1 столовая ложка ( на 1 литр воды )

* уксусная кислота 1 чайная ложка ( на банку )

* Лавровый лист 1 лист ( на 1 литр воды )

* Перец черный горошком 2 шт ( на 1 литр воды )

* Сахарный песок 1 чайная ложка

Приготовление рецепта: Маринованные стрелки чеснока - черемша

1. Стрелки чеснока порезать на равные части
2. Банки и крышки стерилизовать в течении 5-10 минут
3. Уложить в банки
4. Залить кипятком и одновременно готовим маринад
5. Для маринада: в кипящую воду добавить соль,сахар, перец горошком, лавровый лист сливаем простую воду из банок, а маринад разливаем по банкам, закрываем крышками плотно укутываем чем - нибудь тепленьким и оставляем до полного остывания И только потом убираем в прохладное место для хранения. Приятного Вам аппетита!

Огурцы малосольные с яблоками (фото)

 

Наступает пора первых овощей нового урожая. Сейчас самое время приготовить хрустящие малосольные огурчики. Отличается этот рецепт, который мы подсмотрели в новом номере журнала "Люблю Готовить" заключается в том, что при солении в огурцы добавляются яблоки. В результате огурцы получаются хрустящими и очень ароматными.

Ингредиенты:

• огурцы 1 кг
• яблоки зеленые кисло-сладкие 2 шт.
• молодой чеснок 1 зубчик
• укроп 150 г
• листья черной смородины и вишни по 3 шт.
• лист хрена 1 шт.
• черный перец горошком 4-6 шт.
• лавровый лист 1 шт.

для рассола:

• 1 л воды
• 2 ст. л. соли

Способ приготовления:

Капуста быстромаринованая, хрустящая

1 кочан капусты
- 2-3 моркови
- 1 головка чеснока
- можно так же (цветная капуста , разобранная на соцветия, репчатый лук, перец острый)


Для заливки:
- 1 литр воды
- 2-3 ст.л соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан 5 % уксуса
- перец горошком
- 2-3 ст.л масла

Стакан 200 мл


У капусты снять пару верхних листов. помыть и разрезать крупно на 6-8 сегментов (кочарыжку вырезать).
Морковь произвольно нарезать. Чеснок разбираем на зубчики и чистим. Режем пополам.
Если берете репчатый лук - то на 4 дольки режем...Все складываем в миску.
Готовим маринад:
Воду, сахар, соль, масло, перец кипятим. Затем вливаем уксус и кипящим заливаем капусту. Закрываем крышкой и даем остыть до комнотной температуры.
Затем ставим в холодильник.
Готово через 12 часов.

http://serafima.home-forums.com/forum-f4/tema-t687.htm

Правильно сушим яблоки

 Яблоки очень полезны – в них содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов, которые сохраняются и после сушки. Сушеные яблоки используются в кулинарии для приготовления компотов, муссов, начинки для пирогов. 

Читать далее...

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
 

 

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок. 

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли. 

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки. 

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет. 

Плесени нет и в помине!
 

 

источник: Поваренок с поварешкой.

Серия сообщений "засолка огурцов и помидоров":
Часть 1 - Огурцы по-корейски
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Капуста быстро маринованная
Часть 8 - Быстрые маринованные помидоры
Часть 9 - Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 10 - зеленые соленые помидоры

Секреты маринада


Маринование – один из наиболее популярных способов заготовки продуктов. Мариновать можно все: овощи и фрукты, ягоды и грибы – это разнообразит меню вашей семьи зимой, пополнит его витаминами.

Для приготовления маринадной заливки потребуются соль, сахар, уксус. Маринад для овощей готовьте так: на 1 л воды добавьте 1-2 чайные ложки сахара, 1 -2 столовые ложки поваренной соли, нагревайте, часто помешивая.

Когда соль и сахар растворятся, доведите раствор до кипения, и кипятите 5-10 минут, затем процедите через 2 слоя марли. Добавьте 1 столовую ложку столового уксуса (при желании его можно заменить лимонной кислотой или яблочным уксусом – вкус от этого хуже не станет). Не вливайте уксус в банки с подготовленными овощами и не добавляйте его в кипящую воду.

Вкусные рецепты маринадов. При приготовлении овощных маринадов обязательно используйте специи (горький и душистый перец, гвоздику, корицу), пряную зелень (укроп, эстрагон, петрушку), лавровый лист, листья черной смородины, корень и листья хрена, горький стручковый перец и чеснок.

Чтобы маринованные огурчики получились хрустящими, добавьте дубовой коры (1 столовую ложку на трехлитровую банку); если кора мелкая, заверните ее в лист смородины или хрена. Помидоры проколите зубочисткой, чтобы они при стерилизации не лопнули.

Стерилизуйте такие маринады от 5 до 25 минут (время стерилизации зависит от размера банок).

Плодовые и ягодные маринады готовьте с использованием душистого перца, гвоздики и корицы, заливку делайте более сладкую. Твердые фрукты (груши, яблоки) предварительно ошпарьте в кипящей воде от 5 до 10 минут и быстро остудите.

Стерилизуйте плодово-ягодные маринады при температуре 85 градусов от 15 (литровые и пол-литровые банки) до 25 (трехлитровые бутыли) минут. Маринады готовы к употреблению примерно через две недели после приготовления.

Храните банки с вкусными заготовками в сухом прохладном месте. Зимой, открыв банку с маринованными овощами или фруктами, положите под крышку обычный горчичник – это предотвратит появление плесени на продуктах при их хранении в течение 4-5 дней.

Капуста острая с хреном

 

 

Читать далее...

Маринованный лук

Очень вкусмный, ароматный лук получатся. Подходит к любым мясным блюдам. Отлично сочетается с жаренной и оварной картошкой. Очень вкусное соотношение, бутерброд, хлебушек, маонез, луковый маринад. Можно просто с хлебушком. Очень приятный салатик получается, если в лучок добавить отварную картошечку и зелень.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА.

Две большие луковицы нарезать очень тонко кольцами, пометить в емкость, посыпать 1 ч. л. сахарной пудры. Смешать и отложить.

Сковородку поставить на огонь, налить растительное масло(2-3 ст.л.), добавить красный и черный перец, как только масло накалиться, залить этой смесью лук( лук будет шипеть, так и должно быть), налить 2 ч. ложки соевого соуса, 2 ложки винного уксуса яблочного(можно виноградного) смешать с 2 ложками воды, а потом добавить к луковой смеси, все тщательно смешать, закрыть крышкой, оставить на пару часов, чтобы продукты подружились. Потом можно есть с удовольствием.
Такой лук в холодильнике можно держать несколько дней.
Автор: Наза
http://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/prveg_mashr/4288.html

Рыбные котлетки " Аромат моря" - Просто и ВкУс...но!

Котлеты рыбные и очень праздничные готовим из двух сортов рыб —хека и лосося. Котлетки получаются такие нежные,что просто тают во рту. Они получаются такие сочные, что я просто не могу устоять.

подробнее...

Веселые цыплята -оригинально и всегда эффектно

Подарив такаких цыплят родным и близким, вы пожелаете им счастья, добра, благополучия и достатка. Цыпленок, только что вылупившийся из яйца, символизирует возрождение и непрерывность жизни.

Чтобы изготовить такую забавную семейку цыплят

вам понадобятся

Весеннее черенкование петунии

Петуния - один самых популярных однолетников, используемых в озеленении и если осенью вы сохранили кустик растения, есть очень дешевый способ получить много новых растений - черенкование. Многие боятся этого слова, однако на самом деле черенковать совсем нетрудно, главное - запастись землей и тарой под молодые растения.

не забыть бы...

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

Ингридиенты:

РАСКРАСКА. ГЖЕЛЬ.

ОСТОРОЖНО! БОЛЬШОЙ ОБЪЕМ!!!

Читать далее...

- ЦВЕТЫ

 

Читать далее...