Грузинский суп "Летний"

автор:Юлия Никольская

Погода непонятная, но лета так хочется!  Вот и пусть суп напомнит, что лето хотя бы на календаре! Рецепт этого супа дала мне мать одноклассника сына - хозяйка ресторана, грузинка. Этот суп и попробовала впервые в ее ресторане - подают на бизнес-ланч, с тех пор (прошло лет 5) - обязательная состаавляющая нашего меню ( и не только летом). Но летом он хорош тем, что во-первых очень легкий (готовится только на курином бульоне), во-вторых, оригинальный грузинский рецепт не подразумевает картофель как составляющую этого супа. В ресторане они, конечно, же кладут мелко порезанную картошку (адаптируют к населению), но я, например,  зачастую делаю вид, что все мы - грузины.

Ингредиенты (пример для 4 литров готового супа): курица (или ее части - из чего Вы привыкли варить бульон), у меня в данном случае - два небольших окорочка, помидоры свежие - 1-1,5 кг., пара луковиц, 2 яйца, специи (желательно кавказские), соль, кто не может без картошки - 2-3 картофелины.

Варим куриный бульон, мясо вытаскиваем, остужаем, освобождаем от костей и нарезаем мелко. Кладем в бульон мелко порезанный картофель (кто без него не может), перемалываем на мясорубке помидоры. Когда картофель готов, выливаем помидорную массу в суп. В это время - пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. После того, как помидоры покипели в супе минут 5 - кладем мясо, луковую зажарку, соль и специи по вкусу. Два яйца взбиваем и после закипания супа - выливаем тонкой струйкой (я еще в это время быстро размешиваю их уже в супе), выключаем плиту.

Подавать со сметаной и зеленью.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43606041340/Gruzins...k=43606041340&bpid=43606041340

Домашний хлебный квас

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

читать рецепт

Одна из техник *быстрого* пэчворка.

Правда, *быстрого*, если можно так сказать... Симпатитнейшая кайма получается!
>>>>>>>>

УСКОРЕННЫЕ СПОСОБЫ СБОРКИ КВАДРАТОВ. Лоскутная техника Барджелло

УСКОРЕННЫЕ СПОСОБЫ СБОРКИ КВАДРАТОВ. Лоскутная техника Барджелло

 

В прошлой статье мы говорили о том, как собрать хаотично разбросанные квадраты. Сегодня займемся сборкой полотна из квадратов, расположенных в определенной последовательности и имеющих ритмическое повторение. К слову сказать, часть узора, имеющая ритмическое повторение, называется рапортом узора. В нашем случае рапорт будет состоять из полосы собранной из квадратов, выкроенных из разноокрашенных тканей. И еще – эти полосы квадратов в соседних рядах собраны со смещением. Это смещение может быть частичным, а может быть на всю величину квадрата. Все эти ухищрения дают возможность получить совершенно разные визуальные эффекты. Но давайте по порядку.

Читать далее...

ПЭЧВОРК-Ускоренный способ сборки квадратов

Источник: http://quiltstudio.ru/?p=284

Читать далее

Лоскутный блок Быстрые полоски

Предлагаю Вам простую, но симпатичную быструю технику сборки лоскутного полотна, которую я условно назвала  "Быстрые полоски".

Шьётся этот лоскутный блок быстро, поэтому с ним справятся и начинающие мастерицы. К тому же его можно собирать в полотно несколькими способами, получая каждый раз абсолютно разные, непохожие друг на друга лоскутные узоры. А если ещё и цветом "поиграть"... В общем, за лето Вы успеете сшить не одно лоскутное одеяло! :)

Начинаем с шитья лоскутного блока быстрые треугольники.

Я шью с припуском на швы в 0,6 см, поэтому исходные квадраты имеют размер 21,6 см.

Ткани лучше брать контрастные, тогда рисунок лоскутного блока будет более заметен. Но можно использовать и другие сочетания, добиваясь плавных переходов по цвету, все зависит от Вашей фантазии и замысла.

Далее - как обычно по инструкции мастер-класса - разрезаем по диагонали, разглаживаем, обрезаем торчащие кончики.

А вот теперь самое интересное: разрезаем наш квадрат по вертикали на 4 одинаковых полоски.

В данном случае их ширина равна 5 см (20 см сторона одного квадрата из треугольников, делим на 4).

А теперь меняем полоски местами, не поворачивая их: четвертую кладём на место первой, третью - на место второй, вторую вместо третьей, а первую - на место четвёртой.

Получается вот такая зубчатая "лесенка", которая вскоре станет лоскутным блоком.

Осталось всего лишь сшить полоски между собой - и блок готов!

Из-за того, что мы разрезали квадрат только по вертикали, конечный лоскутный блок получается не квадратным, а прямоугольным.

Его размеры в полотне будут: ширина 15 см (20 см (квадрат из треугольников) минус 4 раза по 2 припуска на швы, у меня это примерно 0,6 см); высота примерно 19 см (20-2*0,6).

Поворачивая блок при сборке, можно получить вот такие разные лоскутные рисунки:

Однако можно существенно расширить возможности компоновки, если на этапе разрезания на полоски заготовить разные блоки.

Посмотрите на рисунок, и Вы все поймёте: один квадрат разрезаем как обычно, а второй - повернув на 90 градусов.

Вроде, небольшое отличие, но оно даст вам возможность делать вот такие лоскутные узоры:

Обратите внимание, чтобы добиться такого результата, вам понадобится одинаковое количество лоскутных блоков одного и другого вида. Чтобы не запутаться, советую сразу при раскрое квадратов делить их пополам: разрезали по диагонали и - одну часть налево, другую направо.

Как видите, всё очень просто! Не надо сшивать по отдельности каждую полоску, блок шьётся легко и быстро. Так что насчёт нескольких лоскутных одеял за лето я не шутила!

Ну, вот на сегодня и всё. Хорошей погоды, отличного отпуска, а дачникам - богатого урожая!

С искренними пожеланиями радости от творчества, Ваша Елена Фоломьева

Оригинал этого мастер-класса Вы можете найти на сайте его автора.

 

Автор статьи:

Елена Фоломьёва

 

ИСТОЧНИК: http://www.vsehobby.ru/bystrye_poloski_loskutnyj_blok.html

Шьем халат-кимоно в технике "пэчворк"

http://katushenka.ru/2012/01/18/kak-samoj-sshit-zh...-domashnij-xalat-bez-vykrojki/

Автор пишет: "В одном старом журнальчике нашла одну замечательную модель!

Это модель халата.
Меня она зацепила своей простотой и оригинальностью – два в одном, так сказать.
А если учесть, что, вроде как, наступила зима, то эта модель халата, наверно, кому-нибудь да пригодится
Как можно самой сшить женский домашний халат, да еще и без выкройки?!
Все вполне возможно, нужно приложить только чуточку усилий, и все получится.
Как уверяет журнал – эта модель халата очень удобна.
Особенно, если вы не любите холода.
В таком халате можно уютно устроиться в кресле с книгой или вязанием.
Снизу халат застегивается наподобие спального мешка, так что ноги тоже будут в тепле.
Сшить самой этот практичный предмет можно из остатков различных тканей.
На халат нужно собрать 92 квадрата – 32 на верхнюю часть и 60 на нижнюю.

Сторону квадрата вы можете рассчитать для своего роста, прикинув необходимую длину изделия А.

Квадраты можно собирать постепенно, по мере появления подходящих кусков.
Чтобы халат был достаточно теплым, лучше сделать его на подкладке – подшить слой ватина или байки.
Изнаночную сторону можно сделать из таких же кусочков (придется собирать еще 92 квадрата!) или из какой-нибудь другой ткани.
Низ халата, рукава, переда и горловина модели обшиты однотонной тканью (ширина каймы – 4 см).
В кайме сделаны петли и пришиты пуговицы.
Они пущены и по низу (что позволяет застегивать халат как спальный мешок), и на рукавах (так их можно сделать уже).

 

Платье крючком цвета какао


Описание на японском языке и понятные схемы
Читать далее...

Орхидея жакет



1.


Читать далее...

Простой рисунок (жакет)

Читать далее...

Мед способен сжечь 9 кг жира в неделю! Прочтите, как его употреблять...

Нет сомнений в том, что мед полезен. В народной медицине — это излюбленный продукт. Чем он хорош и сколько болезней лечит — тема, не имеющая своего окончания. Проведено множество исследований и наблюдений, подтверждающих чудодейственность пчелиного продукта. Написано неисчислимое количество книг о его целебных свойствах и различных сферах применения. Поэтому о меде можно говорить долго, и следует применять его ежедневно. С одной оговоркой: если у вас нет индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства, что, к сожалению, встречается нередко. Правда, зачастую аллергию вызывают определенные сорта меда. Так что можно подобрать подходящие из них для каждого отдельного случая. Не следует употреблять мед при сахарном диабете и тяжелых формах ожирения, но наружное применение этого продукта возможно. Не стоит увлекаться медом также людям с сердечнососудистой недостаточностью и заболеваниями крови.

Если противопоказаний нет — непременно включите мед в свой ежедневный рацион. Это позволит вам сохранить и продлить свое здоровье, молодость и красоту. Потому как кроме того, что мед способен излечивать многие недуги, он помогает также в борьбе с лишними весом.

Читать далее...

Планировка кухни . У Вас какая ?

Для всех хозяек нужна хорошая кухня. Вы не задавались вопросом, как сделать планировку кухни, чтобы она была функциональна во всех отношениях ? Давайте рассмотрим этот вопрос. Итак , существует четыре вида планировки кухни : линейная, Г-образная, двухлинейная, G-образная, островная и П-образная. Планировка кухни делится по зонам. А вот как выбрать идеальную планировку кухни , я вам подскажу где об этом узнать . Переходим в раздел  Планировка кухни   и знакомимся с этим по подробней. Так же Вы узнаете в этом материале от чего надо отказаться и к чему прийти для удобства. Теперь смотрим несколько планировок :

И ещё более наглядно можно посмотреть видео урок для тех, кто хочет сделать свою маленькую кухню удобной и красивой. У большинства у нас маленькие кухни, так что смотрим

ВОРОТНИЧОК ДЛЯ ЛЕТНЕЙ БЛУЗКИ

Читать далее...

Веерные узоры крючком. Обзор

Автор: Иримед

Узоры с "веерами" одни из самых любимых. Почему? Думаю, что причина в том, что они, во-первых, вяжутся просто; во-вторых, создают "ненадоедливую" фактуру полотна; и, в-третьих, очень разнообразны. Еще одна важная особенность: возможность незаметно изменять ширину полотна, меняя количество столбиков "веера".                        

"Веерочки" можно располагать "в строку",  "в столбик", то-есть вертикально, и в шахматном порядке.

1. Узоры с горизонтальным расположением вееров:

Читать далее...

Платья и сарафаны - Страница 2 - Форум

http://woman-club.moy.su/forum/44-290-2

ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ КУКОЛ И МЕДВЕЖАТ №01/2012

ЖУРНАЛ

Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)

Урожайные грядки от Игоря Лядова
Стырено с http://dashunchik-san.livejournal.com/79332.html



Оригинал взят у kimiburan в Урожайные грядки от Игоря Лядова
Помните я вам показывала какие чудесные урожаи собирает Игорь у себя в огороде? Как такое забыть, правда?
Сегодня я хочу опубликовать новую статью этого огородника, в которой он раскрывает все секреты своих урожайных грядок :)






Создание грядки - короба.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я делаю грядку. Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера. Грядки вытягиваются с севера на юг.
На фото Вы увидите, грядка сложена из брёвен. Брёвна остались после разбора домов, в строительство их не взяли, так как сердцевина сгнила, а вот для грядки пойдёт.
Подготавливаем ровную площадку.





Прочно укладываем брёвна в земле, можно даже маленько углубить. Ширина от 80 - 120 см, всё зависит от климатических условий, чем жарче, тем шире грядка.





Длина произвольная.




Между собой брёвна сбиваем гвоздями или шурупами.





На дно укладываю картон, чтоб не развивался многолетний сорняк





а также вредители хрущ, проволочник и т. д.





Далее на картон раскидываю песок, не большим слоем.









Укладываем грубые растительные остатки кукурузы, подсолнуха и т.п.




Да ещё покрасить надо или побелить. Сейчас продаётся краска на водной основе для фасадов. Это чтобы солнце не нагревало землю и насекомые меньше грызь будут, а самое главное красота грядки.





Затем укладываю растительные остатки других культур морковь, капуста, ботва картофельная, помидорная и т.д. Независимо заражены они болезнями или нет. Эффективные микроорганизмы переработают все болячки. Нельзя ложить сорняк многолетний. Я не использую Байкал и тому подобное.







Далее проливаю настоем навоза или травянным настоем. Эти настои описаны в моём блоге*.
Сверху кладём земли 8 - 10 см.
Грядка готова.









































Источник

* Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:

1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
(Ю.И.Слащинин)

2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.


Ну что тут скажешь... Все на сооружения теплых гряд! ;)
Мы осенью сделали только одну приподнятую теплую грядку. Если она нас в этом году порадует, будем думать как остальную часть грядок превратить из обычных в урожайные :)
___________________

Серия сообщений "Огород":

Часть 1 - Запасаемся землёй для рассады.
Часть 2 - Посев без боли в спине
...
Часть 26 - Легкий способ полива рассады
Часть 27 - Растения,которые помогают почве.
Часть 28 - Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)
Часть 29 - Огород И.Лядова(Супер!Я в шоке!!!!)
Часть 30 - Защита растений от слизней и улиток
...
Часть 32 - Как правильно вырастить георгин?
Часть 33 - Садовые страдания. Монарда.
Часть 34 - Посадка лилий.

Летнее платье из Pierrot - крючок!


Летнее платье из Pierrot - крючок!
Размер : на объем груди 91 см.
Для платья вам потребуется пряжа Pierrot Yarns Rosetta (100% хлопок, 50 г/145 м)- 12 клубков, крючки 2.5 мм, 3.0 мм и 3.5 мм.
Плотность вязания: 23 стх 12.5 рядов = 10 см узором B (боковые панели),
24 стх 12.5 рядов = 10 см узором C (центральная часть).
Подробные схемы!