Автор   Meggie

Ингредиенты: 

кокосовая стружка - 250 г 
сахар - 150 г 
яйца - 3 шт. 
мука - 2-4 ст. л. 

Приготовление: 

В миске взбить яйца с сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать. Постепенно добавить столько муки, чтобы из полученного теста можно было сформировать шарики. 

Сформировать небольшие шарики и разложить их на смазанном маслом противне. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до светло-золотистого цвета (около 20-30 мин.) 

Источник