Цитата сообщения Swet-lana
Сливовый пирог
Очень вкусный и быстрый пирог. Вместо слив можно использовать любые ягоды или фрукты.
Продукты:
3 яйца
200 гр. муки
125 гр. сахара
125 гр. маргарина
ванилин
разрыхлтель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л. погасить уксусом
Сливы
Для заливки:
сметана, сахар
крахмал 1 ч.л.
Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены
Добавить размягченный маргарин, муку, ванилин, разрыхлитель и соду. Все хорошо перемешать миксером.
У меня форма диаметром 25 см. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить дольки слив срезом вверх.
Выпекать при t 180 гр. 30-35 мин. до сухой спички.
Можно за 10 минут до готовности залить заливкой. Сметану взбить с сахаром и крахмалом. Сметану брала на глаз, чтобы хватило залить пирог, грамм 200. Сахар по вкусу.
Остудить пирог и можно наслаждаться!
