-Цитатник

Платье кардиган крючком. - (0)

Платье кардиган крючком. Показ модели на мне. Рассуждение на тему, что значат платья в моей ж...

Кролик - (0)

Кролик

Мишки - (0)

Мишки

Русалочка - (0)

Русалочка 1. 2. 3. 4.

Коала Charli - (0)

Коала Charli

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mutare2007

 -Подписка по e-mail

 


Как запечь мясо целым куском

Пятница, 13 Января 2012 г. 11:12 + в цитатник
Цитата сообщения Марриэтта Как запечь мясо целым куском

img_41_big (500x375, 64Kb)

Вам понадобится:  1 кг филе свинины; 6 клубней картофеля; 3 ст. л. растительного масла; 1 головка чеснока; 1 ч. л. черного перца горошком; 3 луковицы; 1/2 стакана воды; лавровый лист; соль; зелень укропа или петрушки.

Время приготовления: 1 ч 45 мин

При жаренье порционных кусков мяса их следует класть на хорошо разогретую сковороду так, чтобы между кусками были промежутки в 1,5–2 см; при тесной укладке масло на сковороде охлаждается, и мясо будет иметь вкус вареного, а не жареного Кусок мяса промойте холодной проточной водой и, не обсушивая, уложите на противень. Сделайте в мясе проколы ножом, вставьте в них кусочки чеснока и горошины черного перца. На доске истолките лавровый лист и смешайте его с солью. Натрите этой смесью кусок свинины и полейте все растительным маслом. На противень вылейте 1/2 стакана воды и поставьте в разогретую до 180°С духовку

После того как мясо зарумянится, положите на противень очищенный картофель и луковицы, время от времени все поливайте соком, который выделяется при запекании. При подаче к столу блюдо посыпьте рубленой зеленью

Источник http://topreceptold.ru

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - КОЛОЛАК
Часть 2 - Куриные сердечки запеченные в нежном густом соусе
Часть 3 - Как запечь мясо целым куском
Часть 4 - сочнейшие вкуснейшие МАНТЫ из СКОВОРОДЫ
Часть 5 - Курица с чесночным кремом "Вкусные сны"
Часть 6 - Рулетики из минтая в духовке " Идеальные": Дешево и Вкусно!
Часть 7 - Без заголовка


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку