Список ингредиентовУже есть

• Если вы хотите ее более "алкогольную" - тогда чуть меньше воды.
  Но у Сильвии, в этих пропорциях, она великолепна - очень деликатная лимончелла
• Воду берите хорошую питьевую и, разумеется, без газа

Лимоны хорошо-хорошо помыть и насухо вытереть.

Снять с лимонов цедру овощечисткой, стараясь взять только желтую часть.
Белая вам совсем не нужна - она будет горчить.

Залить спиртом, оставить при комнатной температуре на 5-6 дней, чтобы спирт полностью вытянул все драгоценные ароматы из цедры. Банку плотно закрыть.
Сильвия очень удивилась вопросу: а чем дольше, тем лучше?
Не лучше! 5-6 дней - достаточно!

Секретик - в течение этих дней нужно периодически взбалтывать банку

По прошествии 5-6 дней приготовить сироп: прогреть 1,5 литра воды с 500 гр сахара до растворения сахара, на медленном огне. Важно не доводить до кипения! Он должен быть чуть-чуть горячим, таким, чтобы вы спокойно, не обжигая могли туда опустить палец. Остудить сироп.

Профильтровать спирт от цедры через мелкое сито, либо через марлю или салфетку.
Смешать с охлажденным сиропом и подождать еще пару дней.
Все - можно и нужно пить!
* Откуда взялось "маринование" этого волшебного напитка годами - не знаю, но я встречала и такие рецепты. Лучше она от этого не становится, а наоборот.

Хранить лимончелло лучше всего в прохладном темном месте. Подавать надо очень холодным - идеально в замороженных в морозилке рюмках. Или суньте перед приходом ненасытных гостей бутылочку в морозилку. 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - ФАНТА ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 2 - РАСТИМ ЧАЙНЫЙ ГРИБ
...
Часть 7 - НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Часть 8 - ЛИМОНЧЕЛЛО
Часть 9 - ЛИМОНЧЕЛЛО - РЕЦЕПТ С БЛОГА НИКИ БЕЛОЦЕРКОВСКОЙ
Часть 10 - НАЛИВКА К ПРАЗДНИКУ
Часть 11 - НАСТОЙКА "КЛЮКОВКА"
...
Часть 23 - Чайный гриб: как правильно вырастить дома с нуля
Часть 24 - Апельсиновій квас
Часть 25 - НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА