что нужно
желатин, пакетик 30 г
кефир 500 г (можно взять и ряженку или молоко...)
1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно)
100 г воды теплой кипяченной
и наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви...)



в кастрюльку высыпаем желатин, заливаем 100 гр воды



хорошо размешиваем, я даже чуть подогрела



насыпаем ложку или две сахара



размешиваем и вливаем кефир



можно добавить ванильный сахар



режем клубнику (кто что любит)



и добавляем в наш будущий йогурт



разливаем и ставим в холодильник на 30--40 минут, у нас еще не разу не выдерживали это время :)



прошло 25 минут (еле дождались)



застыло отлично!



вкус потрясающе нежный, несравним с покупным



готовится быстро, съедается еще быстрее




Приятного аппетита!

источник