ТОРТ "НАПОЛЕОН" С САЙТА http://www.house-recept.ru/ |
Очень вкусный торт "Наполеон", заслуженно является "изюминкой" праздничного стола. Самый главный, на мой взгляд, секрет его вкуса - торт не должен быть сухим. Масло в крем покупайте хорошее, ни в коем случае не легкое, а то "поплывет" торт. Чтобы вкусно получить, нужно вкусно положить.
Немного истории: Название торт Наполеон, возможно, берет с 1912 года. Тогда в Москве ко дню празднования 100-летия изгнания Наполеона Бонапарта был приготовлен этот торт. Новый торт со слоёными коржами и кремом, был изготовлен в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона. Пирожное быстро получило название "Наполеон" и всеобщее признание.
А теперь приступим к приготовлению торта "Наполеон".
Рецепт для приготовления теста коржей торта "Наполеон":
Для приготовления заварного крема торта "Наполеон" нам потребуется:
Начинаем с приготовления коржей для торта "Наполеон". Муку просеять. Маргарин нарезаем небольшими кусочками или натираем на тёрке и руками перетираем с мукой. В полученной мучной крошке делаем луночку и добавляем туда: яйцо, сметану, соль и соду. Сода погасится сметаной.
Хорошо тесто вымешиваем.
Разделяем тесто на 6 частей и ставим на холод на 30 мин-1 час.
Чтобы было удобно переносить корж на противень, катаем коржи на пергаментной бумаге (вырезанной по форме противня), смазанной растительным маслом.
Раскатываем тесто тонко. Обрезки теста собираем. Пока все коржи покатаем, из обрезков получается еще 1-1.5 коржа.
Коржи выпекаются в духовке при температуре 220-240 градусов, в течение 5-7 минут.
Выпеченные коржи охлаждаем. Вышло 7.5 коржей. Половинка коржа пригодится, чтобы украсить торт.
А теперь приступим к приготовлению заврного крема. Чтобы торт "Наполеон"получился очень вкусным и пропитанным, готовим заврной крем на 2 литра молока. Для этого 4 ст. ложки крахмала смешиваем с 4-мя ст. ложками муки, разводим 1 стаканом холодного молока. Остальное молоко кипятим. В кипящее молоко вливаем тонкой струйкой молоко с крахмалом и мукой, постоянно помешивая. Завариваем до консистенции очень густого киселя. Полученную массу охлаждаем.
Сахар взбиваем с яйцами. Добавляем масло и все хорошо взбиваем.
Затем по ложке добавляем остывший, густой, молочный кисель в яично-маслянную смесь и продолжаем взбивать.
В полученый крем добавляем ванилин.
Коржи довольно щедро смазываем заварным кремом.
Оставшуюся половинку коржа мелко измельчаем и посыпаем сверху торт. Даем нашему "Наполеону" пропитаться несколько часов и торт готов к употреблению.
Нарезаем "Наполеон" ромбами.
|
ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА |
Серия сообщений "птица":мясные блюдаЧасть 1 - ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ
Часть 2 - КУРИЦА В СОУСЕ ИЗ БАКЛАЖАН
...
Часть 25 - БАЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
Часть 26 - БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
Часть 27 - ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
Часть 28 - ОКОРОЧКА , ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Часть 29 - ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ ОЧЕНЬ ПРОСТО
...
Часть 46 - Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно!
Часть 47 - Куриное мясо "Очень вкусный вариант"
Часть 48 - Куриное филе "Нежность" - сочное, нежное, мягкое мясо, "просто тает во рту"
|
|
КНИГИ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧЕСТЬ |
Эти произведения действительно могут изменить ваше представление о мире и месте человека в нем. Книги, которые несут особую смысловую нагрузку, а брать ли эту нагрузку на себя, каждый решает сам.
|
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ |
|
ЛЕТНИЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ |
Для просмотра кликнуть по картинке
 |
 |
 |
 |
 Подборочка |
 |
 |
 |
 Подборочка |
 Подборочка |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 НЕВЕРОЯТНОЕ КОЛИЧЕСТВО ШЛЯПОК, ПАНАМОК, ШАПОЧЕК к лету |
 НЕВЕРОЯТНОЕ КОЛИЧЕСТВО ШЛЯПОК, ПАНАМОК, ШАПОЧЕК к лету-2 |
 АЖУРНЫЕ ШЛЯПКИ. Схемы |
Серия сообщений "Головные уборы":Шапки, шляпки, кепки и проч...Часть 1 - Как сделать женскую шапочку из кусочков меха.Видео
Часть 2 - Вязание мехом. Повязка на голову из меха норки. Видео
...
Часть 5 - Вязаные меховые головные уборы. Бродилка по дневникам №2
Часть 6 - Шляпно-шапочные советы. Бродилка по дневникам №3.
Часть 7 - Летние головные уборы. Бродилка по дневникам №4.
Часть 8 - Шляпки, беретики, ободочки. Бродилка по дневникам №5.
Часть 9 - Тёплые шапочки. Бродилка по дневникам №6.
Часть 10 - Шапки-шляпки. Бродилка по дневникам №7
|
НАПУТСТВИЕ ДОЧЕРИ |
Ты, дочь моя, уходишь в дом чужой.
А каждый дом - сам по себе держава.
Там все свое.
Там распорядок свой
И свой закон,
И правила,
И право.
Свои капризы у порога брось
И уважай привычки их любые:
Коль там хромые - обопрись на трость
И надевай очки, коль там слепые.
Тебе вручается очаг
Отныне и навеки!
Пусть он горит, как свет в очах,
Как сердце в человеке.
Сумей большой огонь разжечь
На малом огоньке
И хлеб большой сумей испечь
На небольшой муке!
Ты, дочь моя, уходишь в дом чужой.
А там свои тропинки от порога.
Чтоб сделать шаг, ты оглянись, постой
И выбери - куда поставить ногу.
Есть добрые слова - слова-лучи,
Щедрее будь на ласковое слово.
А есть слова, звучащие сурово.
Не взвесив слово, лучше промолчи.
Ты, дочь моя, уходишь в дом чужой.
Пусть он роднее будет с каждым годом.
И все, что там возникнет пред тобой,
Пусть будет солнцем для тебя и медом.
Не поддавайся даже мелкой ссоре.
Размолвка - обязательно к беде.
Обиду раствори, как ты в воде
Могла бы растворить щепотку соли.
Ты, дочь моя, уходишь в дом чужой.
Там на тебя с оценкой взор нацелят.
А ты - мой плод, росла не за межой,
И по тебе меня оценят.
Ты слейся с ними, верная подруга
И преданная мужняя жена.
Но, как солдат, нет-нет да глянь по кругу
Не слишком ли уж ты окружена?
Алиева Фазу Гамзатовна
Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - ЖИЗНЬ
Часть 2 - Мы не становимся моложе
...
Часть 17 - РАДОСТЬ_МЯУКА
Часть 18 - АСАДОВ
Часть 19 - НАПУТСТВИЕ ДОЧЕРИ
Часть 20 - ЛЮДИ МЕНЯЮТСЯ
Часть 21 - ДА...СТЕРВОЙ БЫТЬ МЕНЯ НЕ НАУЧИЛИ
...
Часть 28 - ПОЭЗИЯ
Часть 29 - Счастливые бывшим не пишут.
Часть 30 - Уродливый Кот...
|
|
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ |
|
АДЖИКА ПО_ГРУЗИНСКИ |
Готовлю её не первый год, так как "Аджика" нереально вкусная. Открываешь баночку и к вечеру её уже нет, расходится в миг.
Как вы заметили, "аджика" в скобках. А всё потому, что она не имеет ничего общего с абхазской аджикой. Я заметила,вообще в Грузии подобные смеси-заправки называют "аджикой". Это не совсем верно,точнее - не правильно в корне. Ибо "аджика" дословно с абхазского - сухая смесь перца(острого) с солью.
Сегодняшний вариант "Аджики" по-грузински,тем не менее, достоин того,чтоб о нём замолвили слово. Рецептом со мной поделилась моя близкая соседка (приятельница свекрови) ,в оригинале так и написано ძალიან გემრიელია აჯიკა (Очень вкусная аджика)
|
ЛЕТНИЙ САЛАТИК НА ЗИМУ |
|
|
ЗАВЯЗАТЬ БОЛЕЗНЬ НА УЗЕЛ |
|
|
БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ |
Скоро ведь у нас начнётся пора заготовок на зиму, я имею ввиду, консервирование. Но такие, бочковые помидоры, которые можно сделать в банке,они смогут Вас порадовать раньше, чем Вы начнёте консервацию. Очень простой рецепт. Получаются очень вкусными. Их можно делать пока будут у Вас свежие помидоры.
|
МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ |
Домашнее мандариновое мороженное.
У Вас как, уже жара стоит? Тогда обязательно приготовьте это вкусное мандариновое мороженное. Рецепт супер простой, а вкусно - ум отъешь. Знакомимся с рецептом и за готовку.
Серия сообщений "сыр,творог,молоко":
Часть 1 - СЫР-БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ
Часть 2 - ДОМАШНИЙ СЫР
...
Часть 10 - СУЛУГУНИ
Часть 11 - СЫР ТИПА БРЫНЗЫ ИЛИ СУЛУГУНИ
Часть 12 - МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 2 - НУТЕЛЛА
Часть 3 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
|
|
РЫБА В ТОМАТЕ |
Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр
|
РЫБКА ПО-ГРЕЧЕСКИ |
angel devid
|
ТОРТ ПРЕКРАСНАЯ МАРИЯ |
|
ЭКЛЕРЫ ПО-НОВОМУ |
|
КИЕВСКИЙ ТОРТ ОТ АЛИИ |
|
ТОРТ МЕДОВЫЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ |
Ну оочень вкусные коржи для медовика!
Тортик с ними получается насыщенно медовый!
|
ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ |
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ |
|
|
