-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в muguet04

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2551


ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире

Вторник, 29 Октября 2013 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения CwetlahokK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире

   
ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире
14 ноября 2012, 17:34    опубликовал
Ольчик40 написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов до 3 уровня нужно еще 780 баллов
Отзывы:  +3   -2  добавить
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предназначение:
Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкие истории"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На природу
На ужин
Неожиданные гости: На закуску
Кухня: Болгарская
Время приготовления:
Количество порций: 4
Описание: Когда я была маленькая, моя бабушка рассказывала, как она полюбила русского солдата и он привез ее в Россию, в далекую Сибирь. Познакомились они во время ВОВ. Прожили долго и счастливо, бабушки уже нет, но я помню ее фирменный пирог с брынзой "Тутманик". Для меня - ребенка этот пирог казался восхитительным и очень загадочным. И обуревала гордость за то, что ни одна бабушка у моих друзей не умела печь такой пирог. Помню я просыпалась утром, а на столе пыхтел "Соленый торт" (так мы его в детстве называли). И вот, я подняла свою детскую тетрадку с рецептами и увидела там этот пирог. Спасибо бабушке, она передала мне этот восхитительный рецепт, которым хочу и с вами поделиться. На сайте есть рецепт, но у меня другое тесто и другая формовка. Может вам понравится. И заодно делюсь рецептом превосходного дрожжевого теста на кефире. Он меня ни разу не подвел. Выпечка с ним воздушная, пушистая и необыкновенно вкусная.
 
[просмотров - 3855]
Ингредиенты для "ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире"
Рецепт "ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире"
ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Дрожжи распустить с сахаром и теплым молоком.
Через 10 минут, когда они начнут дышать, соединить все ингредиенты кроме брынзы и 70г сливочного масла.
Замесить тесто. Оно должно быть на ощупь как мочка уха (так бабушка учила). Я доверила эту работу хлебопечке, по этому фотографировать было нечего. Тесто очень хорошо поднимается.
Если тесто замешиваете вручную, то после замеса дать ему подойти около 1 часа. За это время оно увеличится в 3 раза.

Готовое тесто разделить на 4 части.

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Каждый шарик раскатываем в довольно тонкую лепешку 3-5 мм толщиной и обильно смазываем размягченным сливочным маслом.

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты складываем лешешки, смазанные маслом друг на друга в стопочку,
мажем маслом, посыпаем брынзой, тертой на крупной терке

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Сворачиваем наш тутманик в рулет и обмазываем рулет растопленным сливочным маслом

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты И тут может быть 2 варианта событий:
1. Рулет растягиваем за концы и проворачиваем вокруг своей оси несколько раз и сворачиваем в улиточку и укладываем в форму.
2. Режем рулет на кольца 2 см толщиной (я так больше люблю и делала именно так) и выкладываем в форму. Даем настояться минут 30-40, обмазываем яйцом, збитым с молоком

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Чуть не забыла... Сахар в выпечке люблю использовать коричневый. Он придает более насыщенный вкус пирогам.

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Выпекаем наш красавец при темп 170 град 30 минут.
И получаем восхитительный, нежный, сочный, ароматный пирог.
Помню как мы детьми его рвали руками еще теплый, засовывали в рот и улыбались тому счастью, что у нас есть такая необычная бабушка-болгарка.
Хочу добавить, что масла для промазки слоев жалеть не надо, будут красивые слоистые разломы.

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты Вот и вся моя история и мой "Бабушкин Тутманик".
Это кусочек для вас. Угощайтесь на здоровье и вспоминайте своих бабушек)))

ТУТМАНИК БАБУШКИН и заодно рецепт восхитительного дрожжевого теста на кефире ингредиенты А из остатков теста накрутила вот таких булочек с корицей.
Просто вместо брынзы на верхний слой стопочки из лепешек помазала густо маслом и посыпала смесью из коричневого сахара Мистраль и корицы.
Божественный аромат и нежные воспоминания...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК мишка тедди в вязано-валяной технике

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  мк
вязание
игрушки

Метки:  

Amanda Caroline Colusso

Суббота, 26 Октября 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Amanda Caroline Colusso

Amanda Caroline Colusso

Блог

Фетровая красота от Amanda Caroline Colusso.



Читать далее...
Рубрики:  игрушки/фетр
декор

Метки:  

Тильда- кошечки Виктории Островской.Выкройка

Суббота, 26 Октября 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тильда- кошечки Виктории Островской.Выкройка


ВЛАДИОЛА

Замечательные Тильда- кошечки Виктории Островской.

Рубрики:  игрушки
шитье

Метки:  

СОВКИ. Для вдохновения)

Среда, 23 Октября 2013 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВКИ. Для вдохновения)

sovi?ky (700x525, 110Kb)

далее
Рубрики:  идеи
совы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лошадиная профессия.Мастер-класс.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадиная профессия.Мастер-класс.

лоп1 (600x449, 235Kb)
Авторская работа Елены Чепиковой.

Новогодний сувенир можно сделать адресным: лошадка-врач, лошадка-моряк и так далее!


Как приятно будет вашим близким, друзьям, знакомым получить на Новый год не просто символ 2014 года по восточному календарю – Лошадь, а игрушку в профессиональном костюме. Ведь такой подарок покажет: вы не купили в ближайшем магазине дежурный сувенир, вы искали каждому индивидуальный презент! Что может быть ценнее внимания?

Маленькая лошадка в костюме врача, моряка, военного. Игрушка, связанная крючком. Вяжется быстро и просто. Поняв общий принцип вязания, вы сможете самостоятельно выполнить множество вариантов лошадок.

Материалы: остатки пряжи, наполнитель (вата, синтепух), бисер, бусины (для глаз), картон или пластик (для укрепления донышка).
Читать далее

Метки:  

Изделия из фетра и молний + Урок.

Суббота, 19 Октября 2013 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ZaXaRiKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изделия из фетра и молний + Урок.

Изделия из фетра и молний + Урок.

В подборке находяться идеи изделий из фетра и молний. Плюс небольшой фото урок по изготовлению таких изделий.  В некоторые изделия выполнены в технике валяния (фильцевания) с молниями.

001 (522x699, 397Kb) 2d2086f7462cc20908dbb147c99b2702 (565x700, 298Kb)
 9fb5f458de8b6fd95ce2a8886ff32daf (480x640, 339Kb) 50768213b5764cd839cd0e92b3b766c7 (523x640, 310Kb)
 

Рубрики:  игрушки/фетр
мк
декор

Метки:  

Шьем игрушки: кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку

Суббота, 19 Октября 2013 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем игрушки: кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку

Дорогие мамочки и бабушки малышей! предлагаю вам сшить своими руками одну из ниже представленных игрушек. Первая игрушка - кофейная лошадка, особенно актуальна, ведь совсем скоро мы будем встречать Новый год Лошади. Симпатичную улитку можно использовать в качестве игольницы, собачка послужит мягкой подушечкой для малыша, снеговичок пригодится для подарка или украшения новогоднего интерьера, а совушек  из фетра можно применить для создания мобиля в детскую комнату. Кстати, загляните в интернет-магазин Baby-Bibika.ru, там вы сможете купить снегокаты для детейсанки-ледянки, санки-ватрушки, лыжи - все самое необходимое для детей и подростков, для активного отдыха на свежем воздухе в зимнее время) Радует то, что детские ледянки и снегокаты сейчас выпускают не такие, как раньше, теперь они яркие, цветные, с рисунками, а еще - с защитой от ударов, резких перепадов температуры и массой других дополнительных опций. Мечта...)

Шьем игрушки кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку (21) (429x560, 203Kb)

Шьем игрушки кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку (33) (452x340, 126Kb)

Шьем игрушки кофейную лошадку, улитку, совушку, снеговика и подушку-собачку (8) (449x381, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мк
игрушки
шитье

Метки:  

Текстильные куклы от Марфы Васильевны. Мастер-класс

Суббота, 19 Октября 2013 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильные куклы от Марфы Васильевны. Мастер-класс

Спешу вас познакомить с очень талантливой мастерицей - Ларисой (Марфой Васильевной) из Московской области. Автор шьет замечательных кукол и делится с нами мастер-классом и выкройкой куколки Маргариты. Выразить свою благодарность рукодельнице, а также просмотреть ее другие работы вы сможете на страницах блога http://stranamasterov.ru/user/61798

Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (14) (360x480, 92Kb)Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (19) (360x480, 91Kb)

Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (12) (360x480, 67Kb)Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (13) (360x480, 85Kb)

Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (18) (360x480, 81Kb)Куклы от Марфы Васильевной. Шьем вместе с автором (5) (360x480, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  игрушки/куклы
мк
шитье

Метки:  

Выкройки платья и башмачков для текстильной куклы

Суббота, 19 Октября 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки платья и башмачков для текстильной куклы

Буквально вчера я опубликовала пост с замечательными куколками и мастер-классом по их пошиву от мастерицы Ларисы со Страны Мастеров - Текстильные куклы от Марфы Васильевны. А сегодня добавляю выкройки платьица и башмачков для куколки Маогариты, с огромной благодарностью автору за кропотливый труд и щедрость!

выкройка одежды для текстильной куклы (13) (360x480, 81Kb)выкройка одежды для текстильной куклы (12) (360x480, 89Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "все для кукол":
Часть 1 - Платья для кукол1
Часть 2 - МК коробочки для кукляшки
...
Часть 21 - Королевские платья для кукол. Выкройки кукольной одежды
Часть 22 - КУКЛЫ. ЯПОНСКИЙ ЖУРНАЛ С ВЫКРОЙКАМИ.
Часть 23 - Выкройки платья и башмачков для текстильной куклы
Часть 24 - Мастер-класс. Баян из бумаги.
Часть 25 - Кукольная своими руками.
...
Часть 37 - Как сшить детский чемоданчик для мелочей.
Часть 38 - Делаем миниатюрные ботиночки для кукол
Часть 39 - Выкройка ботиночек для куклы.

Рубрики:  игрушки/куклы
мк
шитье

Метки:  

Пирожки «Грибные бомбочки»

Суббота, 19 Октября 2013 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Грибные бомбочки»

1613442_tywq5itewyxi (550x412, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

То, что делает с тестом Кастусь Ларкоў - сможете и Вы!

Пятница, 18 Октября 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, что делает с тестом Кастусь Ларкоў - сможете и Вы!

Вы любите красивую выпечку? Или у Вас не хватает времени на такие способы разделки теста? Но, Вы посмотрите этот мастер класс от Кастусь Ларкоў и сразу же захочется за ним всё это повторить. Здорово у него получается. Красивые пироги, да и любые хлебные изделия, он может превращать в шедевры. 



Посмотрите, к примеру, ещё на один пирог, оформленный в виде цветка. Способ очень простой.


large (601x480, 249Kb)

 


Читать далее


 




Полезные заметки

Если Вас интересуют купоны и промокоды  на разные группы товаров от разных интернет магазинов, а также скидки на клубные карты, если они у Вас имеются, то загляните сюда mixsale.ru  и ознакомьтесь с подробной информацией. Все  крупные интернет магазины регулярно проводят скидочные промо акции и распродажи, так что,  следите и попадайте в нужный магазин во время акций и  распродаж.



logo (368x67, 8Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Забавная игольница.

Пятница, 18 Октября 2013 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавная игольница.




13 (512x500, 25Kb)


14 (700x494, 72Kb)

Рубрики:  мк
игрушки

Метки:  

Украшение новогоднего стола: снежинки и звезды

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение новогоднего стола: снежинки и звезды

 

Чтобы Новый год удался по-настоящему, необходимо создать соответствующую праздничную обстановку. Украшение новогоднего стола – одно из последних, но не менее важных действий по украшению дома к Новому году: зажигаем свечи, расставляем акценты – декорации готовы! Можно принимать гостей. 

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
декор
идеи

Метки:  

Новогодние украшения: шар-гирлянда из шишек

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние украшения: шар-гирлянда из шишек

 

Новогодние украшения создают атмосферу праздника, новогодней сказки, которую с нетерпением ждут все! Шар-гирлянда из шишек – одно из таких новогодних украшений. При желании сделать его может любой желающий. 

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
мк
декор

Метки:  

Новогодние открытки своими руками.

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  праздники/новый год

Метки:  

Новогодние игрушки своими руками.Продолжение.

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние игрушки своими руками.Продолжение.

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
игрушки
декор
идеи

Метки:  

Идеи новогоднего декора дома.

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи новогоднего декора дома.

Наверное, все люди на земле любят праздники.
Подарки своими руками тоже, наверняка : )
Если они сделаны с Любовью и светлыми мыслями о одариваемом.
А технике можно научиться.
Идеи для вдохновения:

 

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
декор
идеи

Метки:  

Дед Мороз своими руками.

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дед Мороз своими руками.

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
мк
игрушки

Метки:  

Как вырезать снежинку

Вторник, 15 Октября 2013 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырезать снежинку

В канун Нового года многие делают поделки к Новому году или хотя бы стараются вырезать снежинки из листа бумаги. Предлагаю вам несколько вариант как вырезать снежинку и удивить всех. 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  праздники/новый год
мк
бумага

Метки:  

Поиск сообщений в muguet04
Страницы: 117 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь