Галетное печенье с семечками.

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 12:31 + в цитатник

tanuuusa.ru/post426776446/

мука — 300 гр.

разрыхлитель — 1 ч. л.

сахар — 1 ст. л.

соль — 1/4 ч. л.

вода (кипяток) — 100 мл

масло раст. — 100 мл

яйцо — 1 шт.

семечки подсолнуха — 50 гр.

семена льна — 1.5 ст. л.

кунжут — 1.5 ст. л.

Муку просеять, добавить сахар и соль, разрыхлитель.

Подсолнечное масло соединить с кипятком.

Домашнее галетное печенье с семечками ингредиенты

Добавить к муке и замесить тесто.

Тесто раскатать (толщина не более 5 мм.

Переложить на противень. Смазать взбитым яйцом (не обязательно).

Посыпать семенами льна, кунжута и семечками подсолнуха.

Прокатать сверху скалкой, чтобы семена крепче держались.

Разрезать произвольно, как больше нравится.

Выпекать в духовке, разогретой до 190°С 15 мин.

Печенье с семечками.

2 ст.л. семян льна

3 ст.л. семечек

грецких орехов

3 ст.л. кунжута

3 ст.л. раст. масла

2/3 ч.л. соли

1/2 ч.л. разрыхлителя

2/3 стак. пшеничной муки

1/3 стак. кунжутной муки

0,5 ч.л. куркумы

0,5 ч.л. молотого кориандра

4 ст.л. воды

Духовка -200 °С

Замесить из всех ингредиентов тесто, добавляя воду в последнюю очередь.
Pаскатать в тонкий пласт(примерно 0,2-0,3 см) сразу на пергаменте для выпечки.Ножом наметить квадраты/ромбы.

Выпекать 10-15 мин.

Все семечки и орехи лучше слегка обжарить на сухой сковороде, так намного ароматнее.

рецепт от Марины

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Разрыхлитель и сода.
Часть 2 - Печенье с абрикосами, апельсинами.
...
Часть 18 - Хрустящие палочки.
Часть 19 - Ажурное печенье с яблоками.
Часть 20 - Галетное печенье с семечками.
Часть 21 - Печенье «Кофейные зерна» .
Часть 22 - Забавное печенье "Свинки".
...
Часть 24 - Печенье "Пельмешки".
Часть 25 - Рулетики.
Часть 26 - Шотландское печенье.