-÷итатник

Ўьем к ѕасхе - (0)

 орзиночки к ѕасхе.ћастер-классы јвтор:Ёльфик ёл€ источник:http://samirka-nur.blogspot.ru/...

Ќј—“ќЋ№Ќџ… “≈ј“– "ћ”’ј-÷ќ ќ“”’ј". - (0)

Ќастольный театр "ћуха-÷окотуха". ...

ƒЋя Ќј„»Ќјёў»’ ЋёЅ»“≈Ћ≈… Ў»“№я.Ѕџ—“–јя ќЅЌќ¬ ј - (0)

ƒл€ начинающих любителей шить€.Ѕыстра€ обновка     туника из трикотажа  ...

“≈ѕЋјя “”Ќ» ј Ѕ≈« Ў¬ќ¬ - (0)

“епла€ туника без швов —шейте себе теплую тунику, в которой можно чув ствовать себ€ уютно вес...

Ћ≈√ ќ » ѕ–ќ—“ќ (Ќј–яƒџ-ѕя“»ћ»Ќ”“ ») - (0)

Ћегко и просто (Ќар€ды-п€тиминутки) идеи, требующие минимальных затрат времени на крой и пошив h...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в mts-woman

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.05.2012
«аписей: 219
 омментариев: 3
Ќаписано: 229

 урник (јвтор мастер-класса FrauRepka)

ƒневник

—реда, 23 ћа€ 2012 г. 10:20 + в цитатник
Ќам понадобитс€:
“есто:
500 г.муки
2 €йца
70 г.слив.масла
170 мл.молока
1 ст.л. сахара
сода,соль
Ѕлинчики:
“ут сложнее,так как тесто готовлю "на глаз".Ќо постараюсь воспроизвести
3 €йца
0,5 л. молока
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. (без горки) сахара
50 г. слив.масла
2 ст.л. растительного масла
ѕриготовление:
ѕечЄм блинчики.
» готовим фарши:)
 оличество начинки тоже сложновато сказать.Ёто зависит от того, большой или маленький курник вы будете делать. Ќа маленький уходит следующее количество продуктов:
1 фарш: отварить 1/4 стак.риса, нарезать варЄное €йцо, петрушку(или зелЄный лук), 3 ст.л.слив.масла (растопить).
2 фарш: 500 г. филе курицы-сварить, разделить на кусочки, полить 2 ст.л. растопленного слив.масла.
3 фарш:200 г.грибов пережарить с луком.
“от курник,что на фото не маленький, начинки на него нужно больше. ј вообще тут очень удобно-начинка закончилась,закончилс€ и курник:) ј оставшиес€ блины и так можно скушать с удовольствием.
»так,замешиваем тесто и делим его пополам. ќдну часть раскатать и разложить на противне.
“еперь выкладываем часть риса с €йцом
сверху кусочками немного сливочного масла
ѕерекладываем блинами
следующий слой куриный и оп€ть кусочки масла
снова накрыть блинами и грибной слой
» так пока не закончитс€ начинка. »ли грибы. »ли терпение.
“еперь накрываем второй лепЄшкой, залепливаем, украшаем на сколько позвол€ет врем€, фантази€ и желание и смазываем взбитым €йцом. я не успела украсить, так как общество не пон€ло мою т€гу к прекрасному и пообещало мне вс€ческие кары, если сейчас же это не будет отправлено в духовку.¬ общем поставили мен€ перед выбором: или курник идЄт в духовку, или €. ѕришлось выбирать:) ¬ серединке об€зательно надо оставить отверстие, чтобы во врем€ выпечки подливать бульон.
¬ыпекать при температуре 200-220 ∞C до рум€ности. «а начинку можно особо не переживать, так как в ней нет сырых ингредиентов. ≈сли делаете высокий, то лучше температуру выставить 200, чтобы он не подгорел. ≈щЄ раз напомню, что за врем€ выпекани€ об€зательно надо несколько раз в отверстие подлить бульон, чтобы в середине курник не был сухим.
 ак вынули об€зательно нужно накрыть бумагой дл€ выпечки, а сверху чем-нибудь тЄплым и оставить ещЄ минут на 10.
¬сЄ, можно резать и есть.
u8Ng3FzQ9vE (590x442, 120Kb)
p31taNJR62s (590x442, 145Kb)

—ери€ сообщений "ћо€ кухн€":
„асть 1 - јпельсиновые дольки
„асть 2 - Ѕисквитное пирожное "–ождественска€ елочка"
„асть 3 - –огалики с мармеладом
„асть 4 - —ырники
„асть 5 -  урник (јвтор мастер-класса FrauRepka)
„асть 6 - “ќ–“ — —”’ќ‘–” “јћ», »–»— ќ… » Ўќ ќЋјƒќћ
„асть 7 - ¬ ”—Ќјя  ј–“ќЎ≈„ ј-«јѕ≈ јЌ ј
...
„асть 26 - Ќовогодний торт. Ќовогодний торт.
„асть 27 - Ћимонное варенье-п€тиминутка
„асть 28 - слоеные улиточки


ћетки:  

 —траницы: [1]