Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Веселая_семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд. Море вариантов. часть2

Рубрики:

Кулинария/Украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные украшения праздничного стола

Шикарные украшения праздничного стола

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения dina_krendel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение блюд

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора

TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника

Super Blog
(500x375, 78Kb)

Рубрики:

Кулинария/Украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство оформления блюд

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Украшение блюд

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Все привыкли, что пончики — это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой — куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят.

Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс».

Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего.

Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины к Масленице! Супер-рецепты!

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post153669998/

БЛИНЫ ОТ COOPER (пошаговый рецепт)	БЛИНЧИКИ ПО-КУБАНСКИ	БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ	БЛИННЫЙ МЕШОЧЕК С СЮРПРИЗОМ
БЛИНЧИКИ СЮЗЕТТ	БЛИНЫ СДОБНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ	БЛИНЧИКИ С ИЗЮМОМ	БЛИНЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ	БЛИНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ	БЛИНЧИКИ С АПЕЛЬСИНАМИ	ФРАНЦУЗСКИЕ БЛИНЧИКИ

Масленица. Рецепты блинных пирогов и тортиков к Масленице

Золотая коллекция блинчиков и оладьев к Масленице!

Блинчики с курицей и грибами

Апельсиновая карамель для блинов

КУРНИК

Пирог курник

Творожные блинчики

Блины с капустой и грибами

Блины со вкусом лимона

Роллы из блинов

Блины манные

Блинный торт с творогом и ананасами

Блины в разных вариациях

Рубрики:

Кулинария/Блины

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Колесниченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром

(500x375, 33Kb)

Ингредиенты

* 10-12 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
* 200 г отварного куриного филе
* 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
* 200 сыра (твердого)
* растительное масло
* соль

соус:

* 7 столовых ложек майонеза
* 100 г маринованных огурцов
* зелень по вкусу
* 1-2 зубчика чеснока

Рецепт приготовления

Грибы почистить, нарезать ломтиками.

Пожарить грибы на растительном масле. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Филе мелко нарезать.

Сыр натереть на средней терке.
Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.

На блинчик, в серединку, выложить начинку.

Противоположные края свернуть к середине.

Низ завернуть.

Перевернуть блинчик.

Готовим соус.
Огурцы мелко нарезать.

Зелень мелко покрошить.

Смешать майонез, огурцы, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

На блины выложить соус.

Рубрики:

Кулинария/Блины

Комментарии (0)