Сочное мясо "Наоборот"

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 08:46 + в цитатник

Ингредиенты для "Сочное мясо "Наоборот"":

Мясо (свинина,говядина,телятина) — 700 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Сок гранатовый — 2 ст. л.
Соус-маринад (терияки) — 5 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.

Рецепт "Сочное мясо "Наоборот"":

У меня был вот такой кусочек свинины. Взять можно любое мясо и вес примерный. Можно взять кусочек на 1 кг, а можно и 500 г.

Сок смешать с маслом и соусом. Добавить розмарин.

Затем раздавить дольки чеснока и добавить в маринад. Оставить его настоятся.

Мясо мы не солим, не перчим, просто обжариваем на сковороде с маслом. Буквально 2-3 ложки. Мясо нужно обжарить со всех сторон, как-бы запечатывая, чтобы во время запекания, не вытекал сок.

Затем сразу отправьте в разогретую духовку 180С. на 25 минут, если свинина,15мин. если телятина. Я проверила ножом, сок вытекал прозрачный, значит мясо готово. Горячим отправьте его в маринад. Я его оставила на ночь и утром уже готовила бутерброды, но можно оставить и на дольше. Раза 3-4 переворачивала, чтобы равномерно впитался маринад. Подаем холодным, полив маринадом.