Ингредиенты для "Слоеные маффины с творожно-ореховой начинкой":

• Тесто слоеное — 500 г
• Творог — 200 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 5 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Коньяк — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 150 г
• Изюм — 2 ст. л.

Изюм моем, замачиваем в горячей воде на 10 минут.
Орехи обжарить и измельчить блендером.
Творог взбиваем с яйцами и сахаром.
Добавляем изюм, орехи, молоко, коньяк. Всё перемешиваем.
Тесто размораживаем, раскатываем не очень тонко.
Вырезаем из него круги по размеру наших формочек для маффинов.
В каждую формочку выкладываем круг теста, затем наливаем начинку до краёв.
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.