Салат "Негрэско" курица грибы чернослив"

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 11:53 + в цитатник

Рецепт Салат "Негрэско" курица грибы чернослив с фото

Копченая куриная грудка – 350 гр,

свежие шампиньоны – 300 гр,

чернослив – 200 гр,

куриные яйца – 6 шт,

головка репчатого лука,

свежий огурец,

маслины – несколько штук,

майонез.

Кол-во порций: 6

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат "Негрэско" курица грибы чернослив.

Этот красивейший и необыкновенно вкусный салат я попробовала на торжественном ужине у друзей. Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида.

В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом.

Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка.

Второй слой – протертые желтки 6 яиц.

Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).

Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем).

Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка.

Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке.

Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!

http://eda-recepty.com/cooking/2877-salat-negresko-kuritsa-gribj-chernosliv

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты, Закуски