Мясные шарики с пряной итальянской колбасой из индейки, фаршем из индейки, сыром чеддер, яйцами, луком и приправами прекрасно подходят для перекуса или спагетти.

Ингредиенты:

• 550 г пряной итальянской колбасы из индейки
• 500г индейки
• 3 яйца
• 50 г сыра чеддер, натертого на терке
• 1 четвертинка (долька) репчатого лука, мелко нарезанная
• 1/4 чайная ложка молотого черного перца
• 1/4 чайная ложка молотого красного перца

Приготовление:

Из индейки сделать фарш в мясорубке.
Духовку разогреть до 175 градусов.
К фаршу добавить мелко нарезанную колбасу, яйца, сыр, лук и перец. Все тщательно перемешайте руками и скатайте шарики размером с мячики для настольного тенниса.
Разложите шарики на противне и запекайте в духовке от 18 до 20 минут.
Готовые мясные шарики не должны быть розовыми внутри. Если, разрезав один шарик, вы видите, что он внутри розовый, допеките шарики еще пару минут.