У вас никогда не остаются обрезки теста после приготовления пирога? Я терпеть не могу что-нибудь выбрасывать. Поэтому я кладу остатки теста в морозильник и забываю об этом. И вынужден все равно выбросить это потом. Не поступайте так. Лучше сделайте пирог из остатков теста.

Просто отложите немного ягод или фруктов для использования их в качестве начинки. Когда вы закончите с приготовлением ваших основных пирогов соберите все остатки, сделайте из них шарик и раскатайте в пласт.
Смешайте фрукты для начинки и поместите в центр теста.
Защепите края теста, чтобы получилась маленькая деревенская тарталетка.
Смажьте яйцом или маслом и посыпьте сахаром.
Положите в духовку на противень вместе с основным пирогом.
Вкусное, маленькое удовольствие готово. Особенно это оценят дети.

 

Вдогонку к рецепту Печенье из остатков теста.