Берет и шарф...

 

Берет и шарф

от Ольги А

 

Далее продолжаем работу СБН, выполняя убавления в 3-х последующих рядах следующим образом: в первом ряду провязываем  каждую 10-ю и 11-ю петли вместе, во 2-м ряду 10-ю и 9-ю петли, в 3-м ряду 9-ю и 8-ю петли. После убавки диаметр должен равняться 15см. Так как пряжа бывает разной, возможно более частое убавление. Но важно! Убавления должны быть не более, чем в 3-х рядах. Далее вяжем 2см без убавления. Обвязываем край берета "рачьим шагом".
Шарф вяжется спицами. Узор может быть любой, на выбор. Можно английской резинкой,чулочной гладью,простой резинкой и т.д. Края обвязываем ажурным узором, представленным на схеме.

 

Кепочки для девочек.Может,есть у кого-то описание?

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье

Варенье «Чернослив в шоколаде»


Если вы любитель конфет «Чернослив в шоколаде» , то тогда этот рецепт вам определенно подойдет, так как варенье, приготовленное по предложенному рецепту, очень сильно по вкусу напоминает эти конфеты.

Ингредиенты:

Слива – три килограмма;
Сахар-песок – девятьсот граммов;
Масло сливочное – двести граммов;
Какао – сто граммов.

Ход приготовления:

1. Необходимо сначала перебрать сливу, сливу брать Угорку. Промыть ее, затем немного просушить и удалить косточки.

2. Перемолоть сливу на мясорубке, выложить в миску для варки варенья и добавить сахар, размешать. Проварить сливу на огне (ближе к среднему) тридцать минут. Периодически надо мешать и удалять пенку.

3. Затем необходимо аккуратно добавить к сливе какао и масло, хорошо перемешать и варить еще около пятнадцати минут, все время требуется мешать, так как варенье может пригореть.

4. Подготовить банки для закладки варенья: промыть, простерилизовать и обязательно просушить.

5. Еще кипящее варенье быстро разложить по баночкам. Из этого количества получится шесть полулитровых баночек. Закрыть баночки крышками, дать остыть и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!
http://otvetin.ru

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Вязаные диванные подушки

Вязаные диванные подушки  СХЕМЫ ЗДЕСЬ

Весело!)  А улыбка - это красиво всегда)

Как быть красивой

Пошив постельного белья

Расчет ткани:

1. Простынь:
   Нужно - 1 длина + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * ширина (1 ширина + 2 высоты матраса + 2 раза по 10-20 см. припуск на подворот) + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон)
2. Пододеяльник (лучше мерить по своему одеялу):
   Нужно - 1 длина + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * 2 ширины + 1,5 см. на припуск для шва
3. Наволочка:
   Нужно - 2 длины подушки + 20-30 см. на загиб (клапан) + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон) * 1 ширину подушки + 3 см. на припуск для шва (по 1,5 см. с обеих сторон)

Не забываем, что ткани дают усадку в процессах отделки и стирки. Нормальной усадкой после стирки считают для х/б ткани 3-5 %.

Рассмотрим пример для 2 сп. комплекта

Нужна бязь (шириной лучше 2,2 м. - не придется делать шов посередине).
У бязи 2,2 м. рисунок идет поперек, так и кроим.
Усадку посчитаем по максимуму – 5 %

1. Простынь:
   Кровать: 190 см. (дл.)*140 см. (шир.)*16 см. (выс.)
   Кроим прямоугольник
   длиной 190+3+5%=203 см.
   шириной 140+(2*16)+(2*20)+3+5%=225 см.
2. Пододеяльник:
   Наше одеяло: 205 см. (дл.)*175 см. (шир.)
   Так как нам позволяет ткань, то кроим пододеяльник только с 1 швом по длине.
   Кроим прямоугольник
   длиной; 205+3+5%=218 см. Длину, желательно, кроить так, чтобы одна сторона была с кромкой.
   шириной 175*2+1,5+5%=369 см.
3. Наволочка:
   Нам надо 2 наволочки размером 70*70
   Для 1 наволочки кроим прямоугольник
   длиной  70+70+20+3+5%=152 см.
   шириной 70+3+5%=77 см.

Чтобы рассчитать общее количество ткани, при ширине 220 см. и поперечном рисунке (у нас ширина ткани является длиной), складываем всю ширину: 225+369+77*2=748 см.

Когда все раскроено – начинаем шить

Пожелание: перед тем, как делать очередную строчку - сгиб желательно, прогладить – так проще будет шить.
Важно: все швы выполняются прямой строчкой.


1. Простынь:

Срезы четырех сторон подшивают двойной подгибкой (подвернуть срез на изнанку два раза по 0,7 см и настрочить в край, то есть на 1-2 мм. от сгиба).



2. Пододеяльник:

Складываем ткань по ширине пополам, лицевой стороной внутрь.
Низ сложенного отреза разделить пополам и в обе стороны сделать пометку по 30 см. Получается, 60 см. по серединке.






Прострачиваем от края 1,5 см..



Должно получиться окошечко посередине.

Получившийся шов надо проутюжить так, как показано на рисeyrt


 
"Окошечко" прострочить. От края - 5 мм.



Вывернуть пододеяльник на лицевую сторону. С 2-х оставшихся сторон прострачиваем в 3-5 мм. от края.


 
Выворачиваем пододеяльник.



Прострачивам близко к шву, на расстоянии 5-7 мм. (таким образом необработанные срезы останутся внутри шва).



3. Наволочки:

Срезы 2-х сторон ширины (или одного, если 2-ой является кромкой) подшивают двойной подгибкой (подвернуть срез на изнанку два раза по 0,7 см и настрочить в край, то есть на 1-2 мм. от сгиба).



Наволочку складываем таким образом, чтобы клапан (20 см.) находился внутри между двумя слоями ткани.



С 2-х сторон длины прострачиваем в 3-5 мм. от края.



Выворачиваем наволочку на изнанку.







Прострачиваем близко к шву, на расстоянии 5-7 мм. (таким образом необработанные срезы останутся внутри шва).

Тоже самое проделать и со второй наволочкой.
Все вывернуть на лицевую сторону, прогладить и заправить постель.



25.08.09.
Лилия Лия,
Новосибирск (dom.sibmama.ru)

ПЛАТЬЯ

http://parijanka.net



Платья 12*43 (Фильдар)

Размеры: 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52

Материалы : нитки PARTNER3,5, цвет NAVAL(синее) или ACIER(серое) или ROUGE(красное) 12 – 13 – 14 – 15 – 17 мотков

Состав: 50% полиамид, 25% камвольная шерсть, 25% акрил, 50 г / 111 м.

Спицы № 2,5 – 3 – 3,5, кольца маркеры, спицы булавка. Для цвета NAVAL12 пуговиц диаметром 25 мм, для цветов ACIERи ROUGE9 пуговиц диаметром 38 мм.


Виды вязок:

Резинка 2х2

Гладь

Видимая простая убавка на расстоянии 3 п. от края:

Вправо: вязать 3 лиц. п., 2 лиц. п. вместе.

Влево: вязать все петли кроме 5, сделать 1 лиц. простую протяжку (снять 1 п. как при лиц. вязании, вязать след. п. также лиц. и пропустить через них снятую петлю), вязать посл. 3 п. лиц.

Двойная убавка на расстоянии 3 п. от края:

Вправо: 3 лиц. п. и 3 лиц. п. вместе.

Влево: из 6 последних п. сделать 1 двойную убавку (снять 1 п. как при лиц. вязании, вязать след. 2 п. также лиц. и пропустить через нее снятую петлю), вязать посл. 3 п. лиц.

Прибавка на расстоянии 3 п. от края.

Образец:

10 см глади, спицы № 3,5 = 23 п. и 30 р.

СПИНКА:

Набрать : 1) 102 п. – 2) 110 п. – 3) 118 п. – 4) 126 п. – 5) 142 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 2 см (8 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 100 п. – 2) 108 п. – 3) 116 п. – 4) 126 п. – 5) 140 п.

На высоте 33 см (100 р.) после резинки, сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки): 1 раз 1 простую убавку, затем :

1) В каждом 6 р.: 4 раза 1 простую убавку и в каждом 4 р.: 4 раза 1 простую убавку

2) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

3) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

4) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку

5) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

Остается : 1) 82 п. – 2) 92 п. – 3) 100 п. – 4) 112 п. – 5) 124 п.

На высоте 48 см (144 р.) после резинки, продолжить прямо.

На высоте 53 см (160 р.) после резинки, сделать на расстоянии 3 п. от края: 1 раз 1 прибавку, затем :

1) В каждом 8 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку

2) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

4) В каждом 12 р.: 4 раза 1 прибавку

5) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

Получаем : 1) 96 п. – 2) 104 п. – 3) 112 п. – 4) 122 п. – 5) 136 п.

На высоте 73 см (220 р.) после резинки, сформировать прймы, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р.:

1)2)3) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

4) 2 раза 4 п., 1 раз 3 п.

5) 2 раза 4 п., 2 раза 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку и 2 раза 1 простую убавку

2) В каждом 2 р.: 4 раза 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

3) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

4) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

5) В каждом 2 р.: 6 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

Остается : 1) 66 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

На высоте : 1) 83 см (248 р.) – 2) 84 см (252 р.) – 3) 85 см (254 р.) – 4) 86 см (258 р.) – 5) 87 см (260 р.), после резинки, продолжить спицами № 2,5 резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. распределяя на 1-ом р. : 1)4)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 64 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 72 п. – 5) 76 п., вязать высотой 2 см (8 р.), затем закрыть все петли.

ПЕРЕД:

Набрать : 1) 102 п. – 2) 110 п. – 3) 118 п. – 4) 126 п. – 5) 142 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 2 см (8 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 100 п. – 2) 108 п. – 3) 116 п. – 4) 126 п. – 5) 140 п.

На высоте 33 см (100 р.) после резинки, сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки): 1 раз 1 простую убавку, затем :

1) В каждом 6 р.: 4 раза 1 простую убавку и в каждом 4 р.: 4 раза 1 простую убавку

2) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

3) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

4) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку

5) В каждом 6 р.: 6 раз 1 простую убавку и 4 р. выше: 1 раз 1 простую убавку

Остается : 1) 82 п. – 2) 92 п. – 3) 100 п. – 4) 112 п. – 5) 124 п.

На высоте 48 см (144 р.) после резинки, продолжить прямо.

На высоте 53 см (160 р.) после резинки, сделать на расстоянии 3 п. от края: 1 раз 1 прибавку, затем :

1) В каждом 8 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку

2) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

4) В каждом 12 р.: 4 раза 1 прибавку

5) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку

Получаем : 1) 96 п. – 2) 104 п. – 3) 112 п. – 4) 122 п. – 5) 136 п.

На высоте 73 см (220 р.) после резинки, сформировать проймы, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р.:

1)2)3) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

4) 2 раза 4 п., 1 раз 3 п.

5) 2 раза 4 п., 2 раза 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку и 2 раза 1 простую убавку

2) В каждом 2 р.: 4 раза 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

3) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

4) В каждом 2 р.: 5 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

5) В каждом 2 р.: 6 раз 1 двойную убавку и 3 раза 1 простую убавку

Остается : 1) 66 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

На высоте : 1) 78 см (234 р.) – 2) 79 см (238 р.) – 3) 80 см (240 р.) – 4) 81 см (244 р.) – 5) 82 см (246 р.), после резинки, продолжить спицами № 2,5 резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. распределяя в 1-ом р. : 1)4)5) 2 убавки.

Имеем : 1) 64 п. – 2) 68 п. – 3) 72 п. – 4) 72 п. – 5) 76 п., вязать высотой 2 см (8 р.), затем закрыть все петли.

РУКАВА:

Набрать : 1) 58 п. – 2) 62 п. – 3) 66 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 2 лиц. п. высотой 7 см (26 р.)

Продолжить гладью , спицы № 3,5, распределяя на 1-ом р. : 1)2)3) 2 прибавки.

Получаем : 1) 60 п. – 2) 64 п. – 3) 68 п. – 4) 74 п. – 5) 78 п.

Сделать с каждой стороны на расстоянии 3 п. от края:

1) В каждом 12 р.: 2 раза 1 прибавку и в каждом 10 р.: 4 раза 1 прибавку

2) В каждом 12 р.: 2 раза 1 прибавку и в каждом 10 р.: 4 раза 1 прибавку

3) В каждом 10 р.: 5 раз 1 прибавку и в каждом 8 р.: 2 раза 1 прибавку

4) В каждом 10 р.: 1 раз 1 прибавку и в каждом 8 р.: 7 раз 1 прибавку

5) В каждом 8 р.: 7 раз 1 прибавку и в каждом 6 р.: 2 раза 1 прибавку

Получаем: 1) 72 п. – 2) 76 п. – 3) 82 п. – 4) 90 п. – 5) 96 п.

На высоте 25 см (74 р.) после резинки, сформировать округление, закрывая с каждой стороны в каждом 2 р. :

1)2) 2 раза 3 п.

3)4)5) 1 раз 4 п., 1 раз 3 п.

Продолжить делая с каждой стороны на расстоянии 3 п.от края: (см. вязки):

1) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 12 раз 1 простую убавку и 2 раза 1 двойную убавку.

2) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 2 раза 1 двойную убавку.

3) В каждом 2 р.: 2 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 3 раза 1 двойную убавку.

4) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку и 4 раза 1 двойную убавку.

5) В каждом 2 р.: 3 раза 1 двойную убавку, 14 раз 1 простую убавку , 4 раза 1 двойную убавку и закрыть 1 раз 3 п.

На высоте : 1) 37 см (110 р.) – 2) 38 см (114 р.) – 3) 39 см (116 р.) – 4) 40 см (120 р.) – 5) 41 см (122 р.), после резинки, закрыть оставшиеся 20 п.

Поместить метку в середине рукава затем начиная с этой метки поместить метку A направо в 9 см и метку B налево в 14 см. Второй рукав вязать также (отметки в обратном направлении).

ПОЯС:

Модель цвета NAVAL(синее)

Набрать : 1) 60 п. – 2) 68 п. – 3) 76 п. – 4) 84 п. – 5) 92 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 16 см (62 р.), затем закрыть все петли.

Вторую часть вязать распределяя 4 петельки из 4 п. на расстоянии 6 п. от правого края, первую на 5-ом ряду, затем след. 3 расположить через 16 р.

ПОЯС:

Модель цвета ACIER(серое) и ROUGE(красное).

Набрать : 1) 60 п. – 2) 68 п. – 3) 76 п. – 4) 84 п. – 5) 92 п., спицы № 3, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 16 см (62 р.), затем закрыть все петли.

Вторую часть вязать распределяя 3 петельки из 6 п. на расстоянии 7 п. от правого края, первую на 9-ом ряду, затем след. 2 расположить через 20 р.

ПОГОНЫ ПЛЕЧ СПИНКИ И ПЕРЕДА:

Набрать 60 п.. спицы № 2,5, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-ый ряд и все нечетные ряды (лиц. ст. работы) с 3 лиц. п. высотой 6 см (26 р.), затем закрыть петли.

Вязать второй также.

СБОРКА:

Сшить боковые швы помещая пояс на спинке (см. фото), сторона с петельками на левой стороне на высоте 40 см от низа. заложить 2 см резинки низа на изн. ст. и зафиксировать кайму на изн. ст. работы нитью для шитья.

Пришить на округление рукава плечевой погон между отметками А и В. Проделать ту же работу со вторым рукавом. Пришить рукава к проймам, фиксируя погоны плеч на 16 первых петлях с каждой стороны резинок спины и переда.

Пришить 4 пуговицы (модель цвета NAVAL) и 3 пуговицы (модель цвета ACIERи ROUGE) на правой стороне пояса напротив петелек. Обметать петельки.

Пришить 4 пуговицы (модель цвета NAVAL) на каждый погон , первую и последнюю пуговицу на расстоянии 8 п. от края, след. через 14 п.

Пришить 3 пуговицы (модель цвета ACIERи ROUGE) на каждый погон , первую и последнюю пуговицу на расстоянии 10 п. от края, третью – по середине.

Серия сообщений "ВЯЖЕМ ДЛЯ ЖЕНЩИН спицы":

Часть 1 - Как связать спицами плиссированную юбку
Часть 2 - ЮБКА
...
Часть 46 - Кардиган Peace
Часть 47 - Пуловер 24*33 ( Фильдар )
Часть 48 - ПЛАТЬЯ
Часть 49 - ПОЯС И ЮБКА 19 и 20* крючок ( Фильдар )
Часть 50 - КИТЕЛЬ
...
Часть 98 - Платье-туника с шикарным узором в виде кос
Часть 99 - БЛУЗА
Часть 100 - Пуловер на замке

Да-да, хочется поговорить именно об этом широко распространенном материале - пакетах для мусора. Но сначала смотрите...

Р

   
 

  

И читайте, если интересно

Как красиво сделать прическу

ак красиво сделать прическу

Вы собираетесь на свидание? Или у вас просто сегодня романтическое настроение, а волосы просто требуют нового образа?

Читать далее...

Сказачно красивые платья

more

ЮНАЯ СНЕГУРОЧКА В ВЯЗАНОМ...

Фотографии в альбоме «мои работы» elving1980 на Яндекс.Фотках



Читать далее

Юбки. Вяжем, шьем, переделываем.

Аленка написала - в Алмаате +12 градусов. Ну нас не 12 , но все таки +.
Пора ускоренными темпами к лету готовится!
Давайте юбки свяжем?
Розовая юбка. Крючок.
Описание ЗДЕСЬ. http://www.liveinternet.ru/users/mamaya/post155476755



Вязаная юбка "По морям, по волнам" и кофточки

Схемы Здесь hthttp://www.liveinternet.ru/users/sveta-290/post155545319






 

Белая юбка спицами

Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3804048/post155577775







Белая юбка. Крючок.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4086992/post155577561









Нежный костюмчик: блуза+юбка. Крючок.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ashleybu/post155506031/





Стильная штучка - кружевная юбка.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nikash/post155566975








Топ и юбка связанные спицами узором Зигзаг
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/veta-vetochkina/post15539





Юбка крючком из цветных мотивов
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lyudik1/post155106915















Юбка! джинсы + крючок
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4112986/post155486922


Для тех, кто шьет! Юбка.
Проще не бывает! http://www.liveinternet.ru/users/4280979/post155385959

 

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

 

 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

 

 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 

 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

 

 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

 

 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

 

 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

 

 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

 

 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

 

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

 

 

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 

 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

 

 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

 

 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

 

 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

 

 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

 

 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

 

 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

 

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только. Архив «Гастронома». Известный ресурс. Рецепты от Бориса Бурды.                       Рубрики:  кулинария блюда из рыбы блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей вкусненькое Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155794934/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155794934/">Читать далее...</a> Кулинария Суббота, 12 Марта 2011 г. 08:51 + в цитатник Это цитата сообщения kiruh-n [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Кулинария Домашние консервы Размещено с помощью приложения Я - фотограф Тушеная сельдь (как в консервах) Рецепт проверен и многократно. По вкусу как консервированная сайра, ставрида. Хранится длительное время в прохладном месте, у нас не задерживается больше двух недель Компоненты: • сельдь (с/м), скумбрия (с/м), (Судак, карп, карасик и т. д. свежие) - 2 кг; • лук репчатый – 300 г; • морковь – 200 г; • смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки; Я использую Хмели сунели или по собственному вкусу • чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин); • лавровый лист; • соль – 0,5 - 1ч. л на банку • масло растительное – 200 г; Лимон, морковь и лук на любителя и добавляется по желанию, Для салатов, лучше без них. Банки и крышки типа "Глобус" Очистить рыбу от: головы, внутренностей, плавников и хвоста. Порезать на кусочки Луковицу - тонкими кольцами. натираем на крупной терке морковь, для любителей моркови кусочками нарезаете по вкусу. Лично я не любитель моркови, поэтому готовлю без неё. К тому же при употреблении в салат и используется как консервированная сайра, ставрида. Укладываем рыбу и специи в банки. Соли сыплю ¼ ч. ложку на банку 0,75 мл. Главное запомните, уровень рыбы от края должен быть ниже 2 – 2,5 см. После заполнения рыбой подливаем 2 – 4 ст. ложки оливкового или рафинированного подсолнечного масла на банку. Наличие большего количества масла только улучшает вкус, главное не переборщить. После масла доливаем воды, я беру фильтрованную. Залить нужно столько чтобы жидкость поднялась над рыбой не более 1 см. и ниже края 1,5 – 2 см. При нагреве жидкость увеличивается в объеме и нужно это учитывать После чего закрываем банки термостойкой пленкой и обвязываем ниткой, я беру от терморукава. Пленка герметична и прочна, это видно на снимке во время приготовления. Вставляем в холодную духовку газовой плиты, поджигаем нагрев духовки. Как только жидкость начинает закипать, переключаем на самый минимальный нагрев и уходим на 4 – 5 часов. Консервируем начало закипания Конец консервирования Запомните жидкость не должна кипеть, а только побулькивать иначе получится рыбная каша. Крышки плотно закрутить, можно поверх пленки, после прогрева она стерильна. Закручиваем сразу же после окончания кипения. Таков результат. Укладываем банки в перевернутом виде, укрыв плотно одеялом до полного остывания примерно 12 –16 часов. Слева сельдь, справа скумбрия Консервы больше месяца не стояли, съедались на УРА. Рубрики:  блюда из рыбы заготовки на зиму Комментарии (1) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155794209/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155794209/">Читать далее...</a> Обувная полочка своими руками. Суббота, 12 Марта 2011 г. 08:41 + в цитатник Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Вот такую штучку нашла. Мне понравилось! Обувная полочка своими руками. Для хранения кроссовок, тапок, ботинок и прочей обуви нужно много места. К тому же почти невозможно содержать обувь в порядке, когда она свалена в кучу. Этих неудобств легко избежать, если у нас сделана полка для обуви своими руками. Нередко в прихожей обуви скапливается почти на целый магазин, но тут она зачастую беспорядочно разбросана. Надо, наконец, покончить с этим хаосом. И вот решение: оригинальная конструкция от «Сделай Сам» – карусель, вмещающая не менее 45 пар обуви. И каждую пару легко отыскать, лишь слегка повернув карусель. Нашу полку для обуви можно разместить в платяном или любом другом шкафу стандартных размеров. Карусель сделана из четырех круглых попок из ДВП и вертикально вставленных в них круглых штырей. Каждая полка отдельно вращается вокруг вертикального металлического стержня, закрепленного вверху и внизу шкафа. Для изготовления карусели не требуется никаких специальных инструментов, за исключением качественного штатива для дрели, поскольку сверлить надо точно. Это касается всех отверстий, и тех, в которых установлены штыри, и тех, через которые проходит стальной стержень. Другие операции для изготовления карусели довольно просты. Труднее, пожалуй, будет приучить всех домашних складывать обувь. Конструкция полки для обуви Наша полка для обуви своими руками подойдет для любого шкафа стандартных размеров. Наш шкаф шириной и глубиной – 60 см, а изнутри его высота равна 187 см, ширина – 56,8 см и глубина – 56 см. Возможно, у вашего шкафа другие размеры, но в любом случае он сделан по какому-то стандарту. Точно промерьте свой шкаф. Установим в отверстия круглые штыри и закрепим снизу шурупами размером 4 х 40 мм с шайбами. Все отверстия высверливаются центральным сверлом, острие которого должно пройти сквозь материал. Это сверло создает отверстие и для шурупов. Материалы ДВП толщиной 22 мм: • 4 диска (А), 0 54 см, • 9 дисков (В+С), 0 12 см. Круглые штыри (0 22 мм): • 18 держателей для обуви (D), каждый длиной 36,5 см, • 24 держателя для обуви (Е), каждый длиной 31,5 см, • 16 держателей для обуви (F), каждый длиной 26,5 см, • 32 держателя для обуви (G), каждый длиной 21,5 см, (итого 6 круглых штырей на каждые 240 см). Еще: • стальная трубка, 0 40 мм (Н). длина 186,5 см, • 90 пластмассовых наконечников, 0 22 мм, • шурупы: 4 х 35 мм и 4 х 40 мм, со стопорными шайбами, • 7 небольших металлических уголков, • 3 машинных винта с шайбами и гайками, М 6 х 60 мм, • грунтовка, 0,5 литра, • акриловая краска, 0,5 литра. Две модели полки для обуви На каждой большой обувной полке (А) помещается 9 пар взрослой или 12 пар детской обуви. Вы самостоятельно можете решить, сколько должно размещаться на каждой полке обуви и сколько полок вам необходимо. На полке слева помещается 6 пар с краю и 3 пары внутри. На полке справа можно поместить 8 вдоль края и 4 в середине. Большие диски Обувную карусель изготавливаем из ДВП толщиной 22 мм, держатели – из круглого бруса диаметром 22 мм, а обувные полки вращаются вокруг стальной трубки диаметром 40 мм. Сначала выпиливаем из ДВП квадратные заготовки размером 56 х 56 см, затем циркулем и рейкой размечаем места отверстий для установки штырей. Для наиболее эффективного использования места в шкафу изготавливаем полки двух видов. На трех будет размещаться по 12 пар обуви, а на четвертой -9 (для обуви начиная с 38-го размера). 1. Разделяем на сегменты квадратную доску и отмечаем центр. Потребуется рейка. Прикрепляем гвоздем ее конец в центре и рисуем первую окружность радиусом 27 см, а вторую – радиусом 24 см. 2. Циркулем делим доску на 12 или 16 одинаковых сегментов (см. рис. сверху). Выпиливаем полку и шлифуем края наждачкой. Предварительно их можно отшлифовать плоской или ленточной шлифмашиной. 3. Зажимаем доску в струбцинах и фиксируем ее в центральном отверстии. Тогда расстояние между центром и отверстиями по краям будет одинаковым. 4. Сверлим коронным сверлом диаметром 41 мм центральное отверстие (диск предстоит надеть на стальную трубку диаметром 40 мм). 5. Центр диска используем для центровки штатива при сверлении отверстий по внутренней окружности центральным сверлом диаметром 22 мм. Маленькие диски Нужны для крепления центрального стержня и больших дисков, чтобы расположить последние на необходимой высоте, а стержень – в центре шкафа. Их также делаем из ДВП толщиной 22 мм, а всего потребуется 9 дисков диаметром 12 см с центральным отверстием диаметром 41 мм. Два из них устанавливаем сверху и снизу для крепления стержня. Остальные диски ставятся над и под каждой из обувных полок. К трем опорным дискам, установленным под обувными полками и удерживающим их на нужной высоте, прикрепляем два небольших металлических уголка, по одному с каждой стороны отверстия. Форма штатива не позволяет высверлить отверстия по внутренней окружности полок (А). Эти полки будут упираться в основание штатива. Если основание отделить от рабочего стола и поместить в отверстие в середине полки, то можно точно высверлить отверстия по внутренней окружности, вращая полку вокруг штатива. 1. На ДВП циркулем вычерчиваем круги. Нужно, чтобы центр был четко обозначен, и чтобы каждый круг был разделен на четыре одинаковых сегмента. Затем фигурной пилой выпиливаем диски и слегка зашлифовываем края. 2. Коронным сверлом диаметром 41 мм сверлим отверстие в центре каждого диска. Не забудьте прижать струбцинами диски к основанию штатива. Высверливаем с обеих сторон отверстие и слегка отшлифовываем края. 3. Устанавливая крепежные диски на полки, для центровки используем кусок стальной трубки. Приклеиваем маленькие диски и затем сверлим отверстия для четырех шурупов размером 4 х 35 мм. 4. На каждый опорный диск устанавливаем по два маленьких металлических уголка. Диаметр отверстий на уголках увеличиваем до 6,5 мм. Продолговатое отверстие увеличивать не требуется. 5. Крепим уголки посередине, каждый – на своей стороне. Вставляем в отверстие короткий кусок трубы и как можно ближе придвигаем к ней уголки, но не прижимаем. 6. Просверливаем в стальной трубке отверстия диаметром 6,5 мм для крепления на ней уголков. Установка полки для обуви Когда все маленькие и большие полки в необходимом порядке надеты на стальную трубку, устанавливаем в шкафу всю конструкцию. Чтобы закрепить карусель, придется несколько раз поднимать и опускать большие полки. На время прикручивания опорного диска поднятые полки легко зафиксировать, например, струбцинами. А перед установкой верхних крепежных дисков большие полки снова опускаем. Опускаем их и для прикручивания верхнего крепежного диска к потолку шкафа. 1. Определяем центр в потолке и днище шкафа. Циркулем вычерчиваем соответствующие окружности на крепежных дисках. 2. Надеваем на стержень все диски. Проверяем по схеме, надеты ли диски в нужном порядке, и устанавливаем карусель в шкаф. ВАЖНО! Устанавливаем все опорные диски металлическими уголками вниз. 3. Когда все диски надеты на трубку, временно их фиксируем, вставив отвертку в нижнее отверстие. Так мы высвободим в шкафу место для прикручивания нижнего крепежного диска. 4. Сначала устанавливаем нижний опорный диск, затем привинчиваем верхний крепежный. Оба должны соответствовать начерченной циркулем окружности. Они крепятся шурупами размером 4?35 мм. 5. Предварительно устанавливаем на нужных уровнях большие диски, закрепляем, отмечаем их положение и немного поднимаем. Машинным винтом Мб х 60 мм сквозь уголки и трубку прикручиваем опорный диск. Фиксируем винт шайбой и гайкой. Смазка. Для уменьшения трения вокруг стержня возле обувных полок и под ними напыляют силикон. Его наносят на верхнюю сторону опорных дисков и на участок стальной трубки высотой приблизительно 2 см над диском. На свободные концы держателей надеваются пластмассовые наконечники, чтобы не повредить обувь. Завершающая отделка полки Окрашенными деревянные детали выглядят красивее. Для покраски используем короткошерстный валик. Красим до установки карусели в шкаф, но после высверливания отверстий. Наносим краску короткошерстным валиком легкими движениями, стараясь не закрасить отверстия. Но в любом случае до высыхания краски отверстия слегка протираем тряпкой. Для лучшего скольжения дисков поверхность опорных деталей красить не рекомендуем. Для такой обувной карусели понадобятся 90 круглых брусьев. Их придется красить по отдельности. Строим с удовольствием вместе с Сделай сам. Лорелея Серия сообщений "Мэбэл": Часть 1 - Вот такую штучку нашла. Мне понравилось! Обувная полочка своими руками. Рубрики:  домашний уют мастер - класс Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155793588/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155793588/">Читать далее...</a> подборка вязанных пальто Суббота, 12 Марта 2011 г. 08:33 + в цитатник Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] подборка вязанных пальто 2 Рубрики:  вязание спицами Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155793494/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mravrodita/post155793494/">Читать далее...</a> Зеленый цвет в интерьере Суббота, 12 Марта 2011 г. 08:32 + в цитатник Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Зеленый цвет в интерьере Различные оттенки зеленого широко использовались во все времена для декоративного оформления. Нежные тона зеленого весьма разнообразны и часто встречаются в гостиных.  Серовато-зеленые оттенки характерны для Читать далее... Рубрики:  интерьер в этом дневнике Страницы: 74 ... 29 28 [27] 26 25 .. .. 1 Календарь LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти