-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mozg72

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3207

mozg72





"...противиться теченью так щекотно" !!! (с)


...про белые грибы, черных риэлторов и головную боль губернатора !!!

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 14:28 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard "People And Puddles"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня было интересно:
 
 
это протест против черных риелторов
 
40 человек выселяют на мороз – их квартиры были незаконно проданы
 
пятый год судебных тяжб – и всё без результата !!!
 
суровый Че проела ржа коррупции и круговой поруки
 
письма в Общественную палату,  жалобы в Следственный комитет
 
даже писать президенту уже нет смысла !!!
 
вот и пошел народ на отчаянные меры
 
«это вам не поселок Роза, а дело швах» -
 
подумала я и достала из загашника весьма элегантный рецепт: 
 
«Печень кролика в сливках с белыми грибами»
 
 
 
я взяла:
 
печень кролика 500 гр.
грибы белые 300 гр.
лук репчатый 4 средних луковицы
чеснок 2 зубочка
сливки для соуса 200 мл
масло виноградной косточки
мука – 3-4 ст.ложки
соль, черный перец по вкусу
красная паприка для украшения
на гарнир - 4 вида риса
 
что я со всем этим сделала:
 
печень промыла, удалила пленки, разделала на небольшие кусочки
обваляла в муке, обжарила в масле виноградной косточки, отложила в тарелку
в сковороду, где жарила печень, отправила нашинкованный лук и чеснок,
обжарила до золотистого цвета
грибы промыла, и отправила в луково-чесночную массу,
добавила чуть-чуть воды и протушила минут 15,
посолила, поперчила залила сливками и протушила,пока сливки не стали закипать
в сливочно-грибную смесь положила обжаренную печень
дала постоять на горячей плите еще минут 5-7
 
рис обдала кипятком, промыла, сварила с обжаренным в масле чесноком
 
 
 
 
сделала выводы: 
 
 переполненный желудок мешает свободе передвижения,
 
но я с огромным удовольствием накормила бы магнитогорских голодующих !!!
 
в знак солидарности и поддержки в нелёгкой судьбе
 
хотя
 
быть обманутым в нашем государстве – это уже как тренд
 
почти пропрезидентский Бич Божий: 
 
наобещать как наврать,  наврать как обобрать, и преступление без наказания !!!
 
а ведь недавно наш «милейший губернатор» перед Медведевым смело рапортовал:
 
«проблем в области нет, жилья достаточно» - 
 
кругом наглая ложь  и бесцеремонная тяга к роскоши
 
вот зачем Юревичу писуар с датчиком, если в области столько нерешённых проблем? 
 
нагадить и в памперс можно - дешевле для бюджета будет
 
про деньги из бюджета на порно-каналы я уж промолчу ...
 
интересно, станет ли голодовка в Магнитогорске новой головной болью для Юревича?
 
*********
 
а печень ?! 
 
кролик удивительно нежен 
 
да и поддержать отечественного товаропроизводителя – дело патриотичное
 
кто-то рэббитов разводят, а мы – едим
 
деньги в бюджет…жаль только бюджет на ветер !!!
 
ведь
 
@ жить – хорошо, а вкусно жить – еще лучше !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

...про восстание бандерлогов и битву за галеры !!!

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 22:43 + в цитатник
В колонках играет - Alexandre Desplat «The King's Speech»

Настроение сейчас - пью кофе с кардамоном


в субботу было интересно:
 
восстание бандерлогов и настроение «против»
 
против Путина, против его режима,
 
против «милейшего труса Юревича» (с) и против фальсификации выборов
 
 
 
 
сделала выводы:
 
это какая-то сумасшедшая битва за галеры
 
а вся наша политика – наскальная живопись на словесной воде
 
 
но Челябинск Путина не поддержал и вновь свои зубы показал
 
«молчание ягнят закончилось»
 
и они скандировали:
 
«Путин должен уйти»
 
 
 
суровый мороз и жуткий промозглый ветер,
 
но "у свободы нет плохой погоды" (с)
 
и оппозиция не сдавалась - согревал горячий чай и азарт
 
в этот раз митинг стал для многих событием семейным:
 
дружные пары, бабушки с внуками, креативная молодежь
 
это  мужчины нашего Майдана
 
они испытывают от ПутЕна постоянный стресс 
 
 
и «оранжевые» женщины Алого Поля
 
и ничего тут странного...
 
когда у руля челябинской власти голубые мужчины, 
 
женщине ничего не остается, как ввязаться в  рЭволюцию...
 
без реакции Вассермана !!!
 
 
это моё настроение "фельетон" !!!
 
но всех их очень сложно назвать бандерлогами
 
 они успешны, уверены в себе и не хотят видеть Путина у власти
 
в суровом Че завершился очередной этап избирательной урнотерапии
 
только в финале вопрос риторический: 
 
излечим ли политический Альцгеймер народными методами?
Рубрики:  Настроение "фельетон"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про весну в мороз, шизофрению и управ моими делами !!!

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 13:33 + в цитатник
В колонках играет - Julie London "Sway"
Настроение сейчас - ем банановый творожник

сегодня было интересно

 

я поняла:

 

в 30-градусный мороз в суровый Че пришла весна

 

очередное обострение идиотической мысли – тому подтверждение

 

сделала выводы:

 

всё-таки сколько работы у наших местных психиатров

 

сурово не успевают они !!! совсем не успевают

 

оказать своевременную помощь остро нуждающимся

 

хотя 

 

политический Альцгеймер не вылечивается, 

 

 а «Шизофрения - это удобно. Всегда есть с кем поговорить» (с)

 

 из команды горе-геббельсов и табаки «милейшего труса Юревича»

 

сформировалась уже целая служба, которая стоит на страже имени Меня:

 

мой бухгалтер

 

мой гинеколог

 

теперь еще и управ моими делами

 

мало сам Юревич транжирит "мильёнчики" (с) на роскошь: 

 

вертолёты, охрана, порно-каналы для своей резиденции

 

так его голубцы еще и кормушку осваивают  

 

бестолково, некреативно, топорно

 

и самое прикольное:

 

всякая новость обо мне живет отдельной от меня жЫзнью (сразу видно - неРегулярной),

 

не имея к реальности и фактам никакого отношения 

 

информация для моих френдов:

 

я в Челябинске, и в ближайшее время никуда уезжать не собираюсь

 

и картинКо – просто так:

 

глаз порадЫвать !!!

 

 

 

 

«Je voudrais du soleil vert…» (с)


Рубрики:  Настроение "фельетон"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про Эрленда Лу, любовные треугольники и маффины из pangasius !!!

Вторник, 24 Января 2012 г. 19:34 + в цитатник
В колонках играет - Раймонд Паулс «Loneliness»
Настроение сейчас - пью кофе с кардамоном

сегодня было интересно
 
начала читать
 
«Тихие дни в Перемешках»
 
на норвежскую литературу наших дней меня подсадили мои френды
 
Юля Поздеева и СанСаныч Оспенников
 
Эрленд Лу пишет остроумно и до примитивности просто, зато смысл – большой
 
сюжет прикольный:
 
норвежская семья едет отдыхать, но тут и выясняется:
 
он влюблен в другую,
 
другая – на ТВ ведет кулинарную программу,
 
«у неё есть бёдра и грудь» -
 
вздыхает герой и тайком от жены рассматривает фотки в Интернете
 
«ха! от треугольников всегда голова квадратная»
 
- подумала я,
 
и пошла на кухню - испечь кекс в круглой форме
 
«Это импровизация на тему Маффины из Рangasius»
 
 
 
я взяла:
 
филе pangasius – 300 гр.
1 яйцо и 1 лимон пучок зеленого лука
по 1 перцу красного и желтого цвета
5-6 ст. ложек цельнозерновой муки
пармезан
соль, перец по вкусу
оливковое масло – смазать форму
 
что я со всем этим сделала:
 
филе pangasius, перцы и зелёный лук пошинковала на мелкие кусочки,
натёрла на средней терке цедру с одного лимона
выдавила сок,
яйцо взбила,
муку просеяла
все перемешала с рыбно-овощной массой 
разогрела духовку на 220 гр.
форму смазала маслом,
вылила смесь и дала ей немного постоять – отправила в духовку на 25-зо мин.
после посыпала тертым сыром и еще дала постоять минут 10
при подаче посыпала «кекс» лимонной цедрой
 
 
 
 
получилось вкусно, сочно, ароматно!
 
при плите я постояла где-то с час, смели минут за 10
 
рыба с овощами – то, что надо для зимы
 
и для диеты тоже !!!
 
*********
 
а про «Тихие дни»:
 
так жена Телемана виновата сама
 
зачем было мужу на ДР дарить кулинарную книгу?!
 
ох, уж этот европейский феминизм:
 
пытаются мужиков отправить к плите, а те...
 
попадают в лабиринты Амура!!!
 
хотя
 
@ вкусно жить не запретишь!!!
 
ни в любви…ни в тарелке…

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

...про колбасу, жажду жизни и отчаянную демографию!!!

Четверг, 12 Января 2012 г. 22:15 + в цитатник
В колонках играет - Howard Shore " Hugo - The Clock"
Настроение сейчас - ем мандарины без косточек

сегодня было интересно
 
в ленте новостей прочла:
 
«на Южном Урале вымерло 20 деревень»
 
  знаменательная новость,
 
особенно в части «нового качества жизни»
 
сделала выводы:
 
это какая-то отчаянная демография
 
в СССР колбасы и секса не было, зато деревни жили-не тужили
 
сейчас чем колбасы больше, тем народу меньше
 
вон даже наш «милейший губернатор» себя бережет как особа царская
 
и аппетит у него до жизни зверский: 
 
то в вертолет проинвестирует, то в охрану «мильёнчики» (с) заложит
 
«зато у всадника без головы есть кокарда!» - подумала я,
 
и пошла на свою неПолитическую кухню
 
творить блюдо из мяса, чтоб сытней и не вымирать
 
«Бризолли и 4 вида перца»
 
 
 
 
я взяла:
 
куриный окорочок – 1 средний
ножка кролика – 1 шт.
свинина – 800 гр.(дарёной свинине в кашрут не смотрят)
5 маленьких луковиц и головка чеснока
4 вида перца горошком
2 яйца и две жменьки муки
оливковое масло для жарки
 
что я со всем этим сделала:
 
 
от кролика и курицы отделила мякоть,
пропустила через мясорубку вместе со свининой, луком и чесноком
посолила, поперчила, хорошо вымесила фарш и отбила,
убрала минут на 20 в холодильник
разделила фарш на два шарика,
сформировала лепешку толщиной 2,5 – 3 см,
обваляла в муке,
яйца взбила и обмакнула мясную лепёшку,
осторожно переложила в разогретое масло и обжарила с двух сторон
 
 
 
 
все давно знают:
 
вся наша политика работает в поте голубого яйца
 
от этого не только деревни – всё нормальные люди скоро вымрут
 
или эмигрируют !!!
 
а бризолли - это всяко лучше, чем какая-то там колбаса
 
рубленное мясо с луком и чесноком в ансамбле с перчиком:
 
ничего лишнего, зато очень сочно, сытно, аппетитно
 
и внимание:
 
в компании с овощами бризолли исчезает незаметно
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!
 
 
ры.сы. всех с Днём российской прессы !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

...про бамбук над городом и брюхо поверх бронежилета !!!

Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:34 + в цитатник
В колонках играет - Alexandre Desplat «The King's Speech»

Настроение сейчас - пью кофе с кардамоном



сегодня было интересно:
 
вышли на финишную прямую новогодних каникул
 
наконец-то !!!
 
с чем всех и поздравляю
 
у меня по этому поводу картинка
 
«ПредНовогодний Закат, или Бамбук над Городом»
 

 
 
«Bamboo over Сity»
 
музыка:
 
Alexandre Desplat «The King's Speech»
 
хрустальные клавиши рояля вдохновили меня в фильме «Король Говорит»
 
*********
 
декаду нового года прожили:
 
где-то взорвалось, где-то потрясло, а где-то погорело
 
из искры в долгие каникулы каждый раз что-то да возрождается
 
то пламя, то племя, то суровое бремя
 
сделала выводы:
 
10 дней отдыхать – вредно!
 
мозг плющит, кости от дивана ломит,
 
да брюхо вылазит поверх бронежилета,
 
и это не есть cool !!!
 
а в остальном -
 
всем желаю активно влиться в трудовую жЫзнь,
 
слиться с ней в экстазе и начать думать о светлом будущем -
 
скоро март !!!
Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...с Новым Годом !!!

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 14:06 + в цитатник
В колонках играет - Greg Joy «Flower of Edinburgh»
Настроение сейчас - ем мандарины без косточек

всем моим друзьям хочу пожелать:
 
пусть в 2012 году Дракон будет не Огнедышащий, а Согревающий !!! 
 
Теплом, Радостью, Здоровьем и Гармоничным Настроением
 
спасибо, что были этот год со мной
 
спасибо за доброе внимание и со-участие в моем творчестве !!!
 
хочется верить, что ТАК будет и впредь
 
искренне, ваша Лена...
 
 

 
 
музыка:
 
кельтская арфа Greg Joy «Flower of Edinburgh»
 
 
********* 
 
 ... Счастья и Удачи в 2012 году !!! / Happiness and Good luck in 2012!!!

Рубрики:  Кружева и Музыка

Метки:  

...про мороженое в мороз и протест нешуточный !!!

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:53 + в цитатник
В колонках играет - Julie London "Sway"
Настроение сейчас - пью кофе с кардамоном

сегодня было интересно:

Челябинск на морозе слегка майданило,

а Ленин в ракушке напротив Органного Зала вновь увидел протест нешуточный

 

они непобедимы потому, что не пьют пиво,

едят мороженое в мороз и макароны с хлебом

- 15 для нас – ерунда

Челябинск не испугался и вновь заявил:

«Россия без Путина! Мы требуем свободных выборов и перемен!»

 

 

назвать ИХ презервативами – по меньшей мере ЧУШЬ !!!

молодые и не очень, отчаянные и бесстрашные:

девочка Ева, Дед Мороз и милая девушка в инвалидном кресле,

красивые женщины и суровые мужчины,

это лица моего города

вдумчивые, ироничные и патриотичные

они громко попросили:

 «Медведев, будь мужиком, отправь Путина в отставку !!!»

 

 

праздник - праздником, а революция по расписанию

партия «Воля» поддалась на кремлёвскую провокацию,

но попытка расколоть оппозицию в отдельно взятом Че успехом не увенчалась,

«Волю» убрали со сцены,

позвали Деда Мороза и твердо решили:

в Новый Год с новым политическим настроением !!!

ры.сы. кажется, процесс пошел – будем по капле выдавливать из себя раба

моё стойкое ощущение: оно того стоит !!!


Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Песни босоногой королевы Сезарии...

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:44 + в цитатник
В колонках играет - Cesária Évora "Besame Mucho"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

 подняла эту запись в Память о Ней

 

 Челябинск видел женщину, которая уже не пьет,

а только поет.... 

            Она очень медленно вышла на сцену и совершенно босая. Здесь ничего не было такого шумного, как есть в нашей попсе. Ни истеричных криков, ни пошлого заигрывания с публикой.  Зал замер в завораживающем ожидании.  Ведь март подарил Челябинску настоящее культурное потрясение. Сама Цезария Эвора приехала к нам, чтобы спеть для нас.  Свою музыку морского бриза.    

            Ажиотаж вполне объясним. Африканская Эдит Пиаф – уже бабушка в преклонном возрасте. Она родилась в тот год, когда на Советский Союз напал Гитлер. Но тетушка Цеза никогда не знала, что такое война. Она всегда пела в портовых клубах, но знаменитой стала только в 47 лет.  Острова Зеленого Мыса – это уголок рая, и если бы не португальский переворот 1975-го года, она никогда бы не покинула свою любимую  республику  Кабо-Верде. В то время она замолчала на целых десять лет. Полюбила коньяк, неразбавленный виски и гаванские сигары. Сегодня Челябинску она сделала чистосердечное признание: «я больше не пью, просто устала». Она пела для нас  без фанеры. Такие звуки и такой голос может идти только изнутри.  И каждой новой песней она переживала на сцене что- то свое, что-то личное. Один раз только попросила разрешения... закурить. Села за столик и затянулась. Потом выпила воды и начала петь опять.

 

 


 

 

Cesária Évora "Petit pays" 

 

 

            Чопорный Челябинск принимал Эвору с благодарностью. Она немолода, и прямо скажем, не блещет красотой.  Она склонна к полноте, не пластична и для женщины слишком не эмоциональна.  Но есть в этой темной женщине какой-то свет, какая-то магия, которая заставляет уважать. Она камерна и для каждого почти интимна. Ведь каждый состоит немного из светлой грусти  и  иногда каждому кажется, что счастье вряд ли его удел.  Её звезда далека от голливудских интриг и не меркнет на фоне гламурных разводов. Такое ощущение, что Цезария Эвора на полтора часа из труженицы-Золушки стала Королевой.

 

 

 

 

 

Цезария Эвора подписывает для меня диск  

 

 

Как в Аргентине танго, так для Кабо-Верде – морна. Это нечто баланса между музыкой и поэзией. Это тоска, разлука и долгие скитания по чужбине, это любовь и смерть.  Морны Цезарии – это песни души.  Что-то есть в её голосе, что-то, что просто транснационально.

 

 


 

 

Cesária Évora"Sodad"

  

 

Мы не понимаем креольского, в Челябинске Эвору переводили сперва на французский, потом на португальский. Но Челябинск своей южноуральской шкурой  понял, почему она  неторопливо поет о трагизме  любви, о моряках, что не вернулись домой, о море, которое хранит тайны и сердца влюбленных, об одиночестве.

            Она никогда не покупает бриллианты. «Это потерянные деньги» - уверенно заявляет Эвора. Она дает свои концерты уже  20 лет, она заработала много, но  почти всё отдает в бюджет своей бедной родины. Были даже сравнения, Кабо-Верде получает от её песен столько, сколько Россия зарабатывает на продаже нефти. К её ногам пал Париж, а потом и весь мир. Но нет в этой женщине с разносмотрящими глазами  суетности и желания блистать. Она спокойна и гармонична в своей инвалидной коляске. Одета скромно и даже не броско. Она никогда не отказывается от приглашений. Даже прилететь в Челябинск, хоть это безумно далеко. Если её ждут, значит, она должна спеть.  Её миссия – в песне попросить грусть молчать.

 

 


 

 

 

Cesária Évora "Besame Mucho" 

 

 

 

 

 

Опубликовано в журнале "Миссия" ' 2008@ 

 


Рубрики:  Кружева и Музыка

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

...про осмысленность русского бунта !!!

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 20:02 + в цитатник
В колонках играет - ДДТ "Правда на правду"

Настроение сейчас - пью зелёный чай с мёдом



накануне было раскалённо и революционно
 
Челябинск бунтовал,
 
а Путину пророчил не туманный Лондон, а солнечный Магадан
 
сделала выводы:
 
это осмысленность русского бунта
 
когда выборы - наглая фальсификация, 
 
русский мятеж из беспощадного становится разумным !!!
 
большому прянику Челябинск выдал нехилый кнут
 
тыщу первый раз убедилась:
 
как прав был Линкольн, на то он и был Авраам:
 
«можно дурачить часть народа все время, можно дурачить весь
 
народ некоторое время, но нельзя дурачить все время весь народ»
 
- сказал американский президент в далёком 19-ом веке
 
спустя десятилетие ВВП у власти
 
промышленный, политически флегматичный, суровый Че обрел пробуждение
 
вот репортаж с места событий в творческой компании Андрея Ветлугина
 
 

Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

...про сатиру в драме и Гоголя на блоггерский манер !!!

Среда, 07 Декабря 2011 г. 00:46 + в цитатник
В колонках играет - Glenn Miller Orchestra "Moonlight Serenade"

Настроение сейчас - пью кофе с корицей



накануне было театрально и непровально !!!
 
Челябинску показали «Ревизора»
 
театр был полон драмы и рекламы
 
от Гоголя – лишь классика сюжета,
 
от режиссёра Каштанова – блистательно сделанный Хлестаков,
 
всё остальное – суровые будни сурового мегаполиса 21 века
 
здесь скверный городишко,
 
о Навальном только орально,
 
в Никитинских колбасу в долг не дают,
 
а дочь городничего не носит Кыштымский трикотаж,
 
сидит "вКонтакте" и знает  про «бугатти» и «вертю»  
 
 
 
 
"Ревизор" - это звездный час труппы и прочтение Гоголя на блоггерский манер
 
здоровый юмор, адекватная самокритика и яркая иллюстрация пороков
 
«мочить сатирой» - и у них получилось неожиданно классно !!!
 
взятки, коррупция, пиар, экология и дорожная революция
 
они не зря читают livejournal.com и отражают атаки блоггеров
 
 
 
 
на сцене - элита и цвет сурового Че: 
 
политики, чиновники, общественные деятели и  бизнесмены
 
Вахтанг Чикаберидзе перевернулся кубарем – душка,
 
Арсен Унанян с акцентом – джан,
 
а Вячеслав Бежин зря служит в МТС - 
 
городничий им сыгран отменно и с душой !!!
 
отдельное «браво» от меня и глубокому философскому финалу
 
не удержалась и опять сказала: 
 

«Челябинск рукоплещет»  

 

    но  в качестве ремарки – трошки йАду:

несомненно, классная премьера года,
 
да, душевные слова со сцены,
 
но!!! 
 
кто вам, депутаты и чиновники, мешает помогать больным детям,
 
когда вы даете  своё молчаливое «добро» на пороки и роскошь:
 
на вертолёты для губернатора,
 
на варварскую дорожную революцию, которая уничтожает зелёные легкие города,
 
на нехилые себе авто и зарплаты,
 
на  циничную фальсификацию выборов?!
Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

...про "Яблоко" на снегу и дуло автоматов !!!

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 04:02 + в цитатник
В колонках играет - ДДТ "Правда на правду"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с мёдом

накануне было выборно и избирательно:
 
Ирина Старостина рапортовала про обычный режим голосования,
 
милейший губернатор Юревич играл в хоккей,
 
а в 13-ой школе – жулики и воры хотели сжульничать голоса
 
выборы тут завершились под дулом автомата
 
под раздачу попали кандидаты в депутаты:
 
Ольга Власова и Наталья Роговских от «Яблока»
 
и Ольга Мухометьярова от эсеров
 
 
 
кандидатки появились в 13-й школе неслучайно:
 
с 637 участка выгнали наблюдателей «Яблока» и «Справедливой России»
 
Наталья Роговских изъявила право проголосовать по открепительному,
 
тут-то и понеслись фальсификаторы в бой:
 
на участок было выписано 32, а в журнальчике записано – почти 400,
 
простым карандашом
 
странным образом исчезли и списки избирателей !!!
 
яблочницы и эсерка попытались призвать к закону получили – усиленный отряд полиции
 
в бронежилетах и с автоматами
 
«надо создавать прецедент» - сказала Ольга Власова,
 
«и писать в прокуратуру» - поддержала её другая Ольга – Мухаметьярова
 
выборы на этом участке признали недействительными
 
сделала выводы:
 
суровый Челябинск опять задал жару !!!
 
был шелк и женский лепет, стал - шок и жесткий трепет
 
а демократию, похоже,  нам вновь придется защищать на танке как у Белого Дома
 
«как так? пинать женщин ногами и наставлять на детей оружие?»
 
 мой вопрос офицеры полиции оставили no comments
 
при исполнении не положено,
 
просто молча, согласились:
 
еще чуть-чуть и народ этих жуликов и воров поднимет на вилы
 
но больше всех напугалась девочка Ксюша
 
 
 
 
собиралась просто с мамой-яблочницей проголосовать,
 
получила впечатления на всю жизнь!
 
теперь в Ксюшином блокнотике с «Яблоком» неуверенным почерком уверенно написано:
 
«Яблоко» победит – да !!!»
 
взрослый вопрос: когда ?! 

Рубрики:  В объективе моего взгляда


Понравилось: 1 пользователю

...про битую бабу, курицу бань-бань и Великий Китай !!!

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 14:58 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard "People And Puddles"

Настроение сейчас - пью кофе с халвой



мой фэнд Michel Chéron – французский фотограф – недавно опубликовал свою новую работу
 
на фото - Париж, китайская девочка ест мороженое
 
вполне, заурядный сюжет
 
такая девочка могла бы лакомиться эскимо и в Челябинске,
 
а мы прошли мимо и даже не заметили
 
но толерантные французы сделали из Китая «муху из слона»:
 
мол, Китай собирается занять в Европе деньги,
 
и это попахивает экономическим кризисом
 
- Ха! - подумала я, - какая угроза?!
 
Китай – давно офф-шор для всего мира,
 
а жители Поднебесной вечно улыбаются
 
и им всё равно за похлёбку что производить -
 
подделывать элитный Louis Vuitton или штамповать обычный кич
 
зато у китайцев, как и у французов - кухня своя - особенная
 
я в знак солидарности и поддержания Великой Китайской Стены как Символа Силы и Стойкости
 
 
и отправилась на свою неполитическую кухню
 
сегодня будет «Курица Бань-Бань»
 
 
 
 
я взяла:
 
куриные окорочка (средние) – 2 шт.
лапша рисовая – 200 гр.
огурцы свежие – 2-3 шт.
корень имбиря, лук зеленый – 2-3 стебля
кунжут – полстакана
сахар коричневый – 1 ст.ложка
соус соевый – 100 мл.
перец красный молотый – 1 ч. ложка
перец жгучий – 1 маленький стручок
масло кунжутное – 4-5 ст. ложек
соль
 
 
что я со всем этим сделала:
 
куриные окорочка помыла, залила холодной водой, довела до кипения
приправила чуть-чуть солью, корнем имбиря (3-4 см.) и перьями зелёного лука
проварила минут 20, накрыла крышкой и дала остыть
сухую рисовую лапшу обдала кипятком сварила в кипящей воде и откинула на дуршлаг
огурцы порезала соломкой
 
 
соус:
 
кунжут прожарила на сухой сковороде до золотисто-карамельного цвета
высыпала в блендер и добавила 1 ст.ложку сахара превратила все в однородную массу
добавила соевый соус и 1 ч.ложку молотого перца и аккуратно по частям ввела кунжутное масло
взбила до однородности
соус должен быть, как нежирная сметана
если будет густой можно добавить воды
 
 
с остывшей курицы сняла кожу и отбила окорочка скалкой
разделала мякоть на волокна
рисовую лапшу выложила на блюдо, сверху огурцы,
потом курицу и полила соусом
украсила соломкой красного жгучего перца
 
 
 
 
********* 
 
на язык так и проситься пропеть - почти как у Владимира Высоцкого:
 
«ой, Вань, ну ты поглянь, это курица Бань-Бань!»
 
не какие-то там «пупугайчики»,
 
а очень изысканное блюдо сычуаньской кухни
 
в Китае говорят:
 
«салат из битой курицы»
 
а я выводы сделала:
 
в России бабу бьют, в Китае – курицу
 
вот ведь цивилизация - древняя и мудрая !!!
 
сам салатик сразил сытным сочетанием - мяса, лапши и огурца
 
а соус – это отдельная хвала и песня:
 
неповторимый ореховый привкус кунжута и нотки сладко-жгучего перца
 
и чего эти французы так запереживали?!
 
за такую похлёбку и ум можно съесть!
 
ведь
 
@ «вкусно жить не запретишь !!!»
Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

про моменты истины, идеальный слух и собственный голос !!!

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 14:55 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard «Time fades away»
Настроение сейчас - пью зелёный чай с мёдом

сегодня было интересно -
 
увидела главного сокола страны
 
и его аФигенный лозунг:
 
«я ваши голоса не считаю, а слушаю»
 
вот мой голос, видимо, Владимир Вольфович не услышит никогда:
 
я – не русская,
 
к тому же и не маргинал !!!
 
сделала выводы:
 
с Жириновского бесится – себя не уважать
 
политический Альцгеймер прогрессирует !!!  
 
лучше двинуть Зидана в президенты,
 
а сокола ЛДПР – в клоуны
 
тут у меня в Фейсбуке полемика разразилась:
 
на тему: 
 
кто в партийной политике отстой, а кто – герой
 
кто может только бла-бла-бла, а кто – реальные дела ?!
 
для меня момент истины - в ЖЖ Е. Чириковой
 
а пока интервью на морозе
 


Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью


Понравилось: 2 пользователям

...про настроение ноября !!!

Среда, 23 Ноября 2011 г. 22:52 + в цитатник
В колонках играет - Daphné «Portrait d'un vertige»

Настроение сейчас - пью кофе с корицей



 
Portrait d'un vertige
 
 

 
 
музыка:
 
Daphné «Portrait d'un vertige»
 
 
*********

«портрет головокружения»

  
это песенка о наивной глупышке,
 
ей не нужна Луна и не нужен знатный кавалер
 
она стремится любить и рисковать
 
и считает вагончики в поездах, что проносятся стремглав
 
а в том городе стеной льет дождь,
 
и смывает когда-то снятое кино,
 
в том сюжете она искала свою любовь,
 
но нашла болью на устах и ветер в глазах
 
 
*********
 
вот такой вот вольный перевод
 
вот такие кружева и такая музыка
Рубрики:  Кружева и Музыка



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

...про вечные вопросы, медвежью контрабанду и желание перемен !!!

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 10:43 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard «Time fades away»
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

в выходные было интересно:
 
конференция «Челябинцы» и митинг «За перемены»
 
и это всё на фоне общей истерии губернатора и его горе-геббельсов
 
 от «Единой России» - уже изжога, рак мозгов и макароны на ушах
 
  партия власти сама себя загнала в медвежий угол: 
 
наглость и  борзость, 
 
 совершенно бандитская контрабанда избирательным правом и голосом !!!  
 
и вот новость дня сегодняшнего:
 
в вузах Челябинска 4 декабря могут объявить рабочим днем
 
такое незаконное принуждение:
 
преподаватели и студенты, не пропуская лекции, должны голосовать по открепительным
 
сделала выводы:
 
вышли за все пределы – получили беспредел !!!
 
чем больше борзеет власть, тем больше «Яблоко» всласть
 
ведь когда произвол и всё дозволено, кусаться начинают даже локти
 
но я, как и мой фрэнд dgtex , задаюсь вопросом:
 
« а за кого голосовать?! »
 
медведи – однозначно фтопку!
 
правые – ну, сегодня это смешно!
 
коммунисты – в прошлые выборы 2007-го мне их программа нравилась,
 
сейчас – Зюганов устроил «роспил» мест и кошельков – фу!
 
эссэры - ну не знаю - не знаю…
 
остается «Яблоко»…
 
фифти/фифти
 
а 4 декабря уже почти на носу !!!
 
********* 
 
я страшно и сильно рада: 
 
в субботу в очередной раз Челябинск спросил у губернатора Юревича:
 

«Миша, а как же Белочки ?!»

теперь пусть отвечает...
 
 
а «мы ждем перемен» (с)
 


Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью


Понравилось: 1 пользователю

...про депутатов из Миасса, смех губернатора и долихос в шалфее !!!

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 19:22 + в цитатник
В колонках играет - Dire Straits «Money for Nothing»
Настроение сейчас - пью кофе с халвой

в эти дни интересно:
 
сначала распирало ЖЖ, теперь и федеральные ленты
 
все слушают аудио из Миасса
 
«милейший губернатор Юревич» дает указания:
 
как голосовать - подкупать,  
 
и ржет – кто блатной, а кто крутой!
 
он – яснодело – крутой
 
кстати,
 
я знаю, как умеет ржать наш губернатор…
 
и как давать ЦУ - кого продвигать, а кого задвигать
 
«бессовестная партия власти», - решила я
 
и отправилась на свою неПолитическую кухню,
 
достала не дихлофос, а «долихос» - это фасоль такая,
 
для отстрела сойдет, и крупней гороха
 
сегодня будет:
 
«Долихос с шалфеем и клецками из хека»
 
 
 
 
я взяла:
 
долихос – 200 гр.
манная крупа – треть чашки
филе хека – 500 гр.
лук репчатый – 4 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
лимон и шалфей – несколько веточек
2 яйца
2 шт. помидоры и 2 ст. л. томатной пасты
соль, красный и черный перец по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
долихос – не террорист, и я её «замочила» (с)
после отварила в посоленной воде и добавила несколько листочков шалфея
филе хека пропустила через мясорубку с луком и чесноком, сбрызнула соком лимона,
посолила, поперчила
манную крупу заварила кипятком, хорошо перемешала от комочков
соединила с рыбным фаршем и убрала минут на 20 в холодильник
после слепила клецки и поставила на 30 минут в духовку
помидоры обдала кипятком, сняла кожу и пошинковала
обжарила на оливковом масле, добавила томатную пасту, чеснок, долихос – протушила
когда фасоль стала мягкой, приправила её листьями шалфея
достала клецки 
 
«кушать подано - садитесь жрать, пожалуйста» (с)
 
 
 
********* 
 
вот в СССР каждый четверг был рыбным,
 
а для ковбоя Буша – на безрыбье Ирак – рыба
 
зато наши едрасы – вовсе не медведи
 
открыв рот, слушают ВВП и гниют с головы
 
но вернусь к своим баранам к клецкам !!!
 
  скажу вам честно:
 

«долихос в шалфее с рыбой – это вкусно!»

 
а хек – в самый раз, чтобы показать хук и зарядить мозги, если они есть
 
к 4 декабря пригодятся – не всё же нам молчать, как рыба в пироге
 
ведь
 
@ жить при правильной власти хорошо, а жить вкусно – лучше !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая


Понравилось: 2 пользователям

...фотозаметки минувшей субботы !!!

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 00:06 + в цитатник
В колонках играет - пью зелёный чай с мёдом
Настроение сейчас - Daphné "Venise sous la neige"

накануне было интересно:
 
Челябинск принимал гостей
 
а это моя попытка фоторепортажа 
 
лица и настроения, интервью и интерьеры
 
*********
 
 
 
была на митинге «Яблока» и наших мирных недовольных
 
снимала репортаж и прогулку с Митрохиным по аллейкам Алого Поля
 
позже покажу, а пока – из объектива моего взгляда
 
рабочие моменты и фотозаметки минувшей субботы
 
*********
 

Рубрики:  В объективе моего взгляда


Понравилось: 1 пользователю

…про первый снег и хрустальные клавиши Isaac Shepard !!!

Четверг, 27 Октября 2011 г. 16:08 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard «Time fades away»

Настроение сейчас - пью кофе с трюфелем


 

сегодня интересно
 
в Челябинске белыми хлопьями сыплет мягкий снег
 
и вспоминая лето, 
 
его дивные краски и ярчайшие впечатления 
 
его грёзы, ощущения и мечты,
 
правильно сказать:
 
 «зима идет – зиме дорогу»  !!!
 
 

 
 
 музыка:
 
Isaac Shepard  «Time fades away»
 
*********
 
хрустально звучат клавиши фортепьяно Исаака Шепарда
 
как каждый вздох - «Time fades away»
 
время исчезает как снежинки,
 
и как взмах крыла стрекозы
 
прозрачно, невесомо и нежно на кончиках пальцев
 
что таится за предстоящей зимой?! 
 
впечатления ожиданий и их оправдание...
 
вот такие кружева, 
 
вот такая музыка....
Рубрики:  Кружева и Музыка


Понравилось: 2 пользователям

…про турецкий горох и войны топор из села Кулуево !!!

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 16:52 + в цитатник
В колонках играет - Isaac Shepard "People And Puddles"
Настроение сейчас - пью кофе с халвой

сегодня было возмутительно: 
 
днем позвонили из ЮУРГУ
 
взволнованный абонент сообщил:
 
ректор Шестаков издал негласный Указ:
 
все должны проголосовать за «Единую Россию»
 
приз за голос – тыща рублей,
 
а позже к вечеру –
 
приплыл войны топор из села Кулуево
 
там народ до сих пор без отопления
 
дров нет, пишут письма Медведеву, Путину, Юревичу
 
но этим-то героям в боях за освоение бюджетов всегда жарко
 
сделала выводы:
 
сытый голодного и холодного не розумеет
 
а с голосами просто какая-то контрабандна
 
как в эпоху Великой Депрессии табаком и водкой
 
держат за быдло, покупают за понюшку !!!
 
давят на избирательное право,
 
скоро в спальню припрутся и свечи держать начнут
 
ни стыда, ни совести,
 
«ни ума, ни темперамента» (с)
 
«пора отстреливаться» - решила я
 
пошла на кухню и достала турецкий горох !!!
 
«Крутые перцы из печки с цуккини и нутом»
 
 
 
я взяла:
 
перцы с маминой дачи – 5 шт.
нут – небольшая чашка
2 яйца и 1 небольшой цуккини
1 средняя морковь и 2 луковицы
чеснок – 1 головка
3 ст.ложки дижонской горчицы
по 1 ч.ложке паприки и черного перца
немного оливкового масла для жарки
 
что я со всем этим сделала:
 
нут предварительно замочила, после отварила в подсоленной воде
перцы очистила и срезала шляпки (их не выбрасывать)
цуккини, чеснок, морковь и лук пошинковала кубиками – обжарила на оливковом масле
яйца взбила в крутую пену и пожарила блинчики, слегка остудила и нарезала соломкой
добавила яйца и нут к обжаренной овощной смеси приправила солью, красным, черным перцем и дижонской горчицей
начинила перцы, накрыла шляпками  и отправила их минут на 25-30 в духовку
 
 
 
 
вегетарианцы, ликуйте !!!
 
печёные перцы – это что-то
 
а нут – хорошие ядра в политической борьбе с жуликами и ворами
 
нут, а ему бы не кнут, а рогатку …!!!
 
дробь была б отличной
 
а пока нас у власти не Великий Кормчий,
 
давайте успевать гурманить
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в mozg72
Страницы: 24 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь