-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mozg72

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3207

mozg72





"...противиться теченью так щекотно" !!! (с)


....про кино, уроки французского и повидло из лука !!!

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 00:47 + в цитатник
В колонках играет - Yves Montand "Sous le ciel de Paris"
Настроение сейчас - в воспоминаниях

сегодня будет интересно
 
День Кино России
 
заслуженная дата – интересные воспоминания
 
из фаворитов моего детства сейчас, пожалуй, самые яркие – это комедии Данелия,
 
«Ирония Судьбы» Рязанова
 
и
 
«Уроки французского» - фильм до потрясения !!!
 
помню до деталей, как Володя в мешке искал картошку помню,
 
как я возмущалась и переживала, когда её воровали помню,
 
как он играл на деньги, чтобы купить стакан молока
 
 
сделала выводы:
 
наши дети не знают ценности хлеба и ценности еды как таковой !!!
 
продукты у них из холодильника, а картошка в мундире – это не «Макдональдс»
 
у поколения «Пепси» и «Чупа-Чупс» жизнь – повидло!!!
 
а я, вспомнив из фильма, деревянную посылку с макаронами,
 
по случаю праздника сподвиглась на французский изыск -
 
«Луковый Конфитюр»
 
 
 
 
я взяла:
 
лук репчатый – 500-600 гр.
сахар коричневый – 1/3 чашки
масло оливковое – 30 гр.
цедра 1 апельсина
лавровый лист – 3 шт.
черный перец горошком – 3 шт.
сок апельсиновый – 100 мл.
соус бальзамико – 50 мл.
соль по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
 
лук порезала тонкими четверть кольцами
поджарила в оливковом масле до золотистого цвета – минут 10 после
добавила соль, перец, лавровый лист и цедру апельсина
жарила, пока лук не стал цвета карамели – это еще минут 10 - 12
после добавила сахар, апельсиновый сок и бальзамико,
на медленном огне томила еще 30-40 минут до загустения
 
 
 
 
говорят, луковый конфитюр у французов – любимый изыск 
 
они дают ему ход к мясу, овощам-гриль и к сыру Бри
 
я хочу сказать:
 
это повидло – невероятный марципанчик !!!
 
пока был горячим – согревал, когда остыл – дал насладиться !!!
 
ароматом перца и свежестью ноток апельсина
 
**********
лук от семи недуг, и слезы не льешь, а гурманством занимаешься !!!
 
за открытие и урок французского спасибо моей фрэндессе в ЖЖ
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь!!!
 
ры.сы.
эх, жаль, к бутерику с Бри и Луковым Конфитюром не было бокальчика «Petit Chablis»

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

...про политическую асфиксию и экологическую карму Гугла !!!

Пятница, 26 Августа 2011 г. 09:39 + в цитатник
В колонках играет - "The limousine" из к/ф "Огни Большого Города"
Настроение сейчас - пью кофе с имбирем и миндалем

в эти дни дикосмешно и уже неинтересно
 
губернатор Юревич чуть не задохнулся
 
и по сему поводу ночной дозор выявил на ЧЭМК выбросы
 
вице-губерантор Грачев был в бешенстве и  опять не стеснялся в выражениях,
 
еще решительнее повел себя сити-менеджер Давыдов: 
 
«Мы требуем возбуждения уголовного дела – «Загрязнение атмосферы» 
 
- цитирует Сергея Давыдова агентство "УРА.РУ"
 
 
сделала выводы:
 
 
это похоже на политическую асфиксию
 
причем – надуманную как симуляция!!!
 
тревожный звоночеГ звенел еще в мае, и даже ДВАЖДЫ!
 
что мешало принюхаться и поддержать народ?!
 
но губернатор тогда не задыхался… а что теперь?!
 
запоздалая реакция?!
 
или господин Кретов не «отмуслявил» на выборы?!
 
или всё-таки зачистить экологическую карму Гугла ни ума, ни темперамента не хватило?!
 
 

 

Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью

Метки:  

...про мудрость, юбилеи и кофейную грушу !!!

Среда, 24 Августа 2011 г. 20:43 + в цитатник
В колонках играет - Patricia Kaas "Falling in love again"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня было интересно
 
АндрейНиколаич отмечал свои 50 лет
 
позвонила поздравить, добродушно поболтали
 
за жизнь, за цели и идеи, за детей и внуков
 
подумалось:
 
надо же сколько в человеке силы и мудрости !!!
 
переступить через то, что мы творили в его адрес с Наташей Мартыненко на 31 канале
 
а большой А как будто вычеркнул эти файлы из памяти и сказал:
 
«большое спасибо, Лена, очень приятно»
 
да и мне было приятно !!!
 
интересно:
 
а «непредсказуемые мальчики» так бы смогли?!
 
или у них в голове одни только интриги, подставы и ненависть?!
 
*********
 
а к вечеру ненадолго выглянуло солнце,
 
и по этому поводу решила себя побаловать – испекла кекс
 
«На Кофейной Груше»
 
 
 
я взяла:
 
груши из маминого сада, мелкие – штук 7
2 яйца и 2 ст.ложки сахара,
ваниль на кончике ножа
по одной чайной ложке корицы, разрыхлителя для теста и молотого кофе
манка – 1 небольшая чашка
 
что я со всем этим сделала:
 
груши натерла на крупной тёрке
добавила сахар, ваниль, корицу, разрыхлитель для теста и кофе
яйца взбила – влила в грушевую смесь
добавила манку, перемешала и дала немного постоять
отправила в духовку минут на 20, не больше
 
 
 
 
********* 
 
вообще-то мысль к этому кексу мне подсказала Малка
 
по израильскому рецепту она научила меня печь такой, но из яблок
 
я решила поэксперементировать и осталась довольна
 
аромат спелой груши в сочетании с кофе – это шарман!!!
 
кекс получился очень воздушным, сочным и неожиданным 
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!
 
ры.сы. для тех, кто не в курсе: АндрейНиколаич - экс первый вице-губернатор ЧО 


Метки:  

нАизНанКу...

Вторник, 23 Августа 2011 г. 11:38 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent " Jardin D'hiver"
Настроение сейчас - пью кофе со сливками и корицей

из цикла "Журнальная проба пера"

 

Осень нынче надвигается как-то холодно, дождливо и уныло.

Плащевые курточки уже не охраняют тепло твоей души и мысли полетели далеко за горизонт.

Туда, где тепло, а солнце, разбиваясь как хрусталь, переливается яркими красками желания жить, мечтать и побеждать.

 

Сегодня разбила стакан. Пыталась вытереть его салфеткой, и мелькнуло в голове: «Сейчас стекло треснет». Не треснуло. Потянулась к верхней полке в шкафу – водрузить его в рядок на место, а он – неожиданно выскользнул, упал и разлетелся на множество осколков – огромных, больших и маленьких. Маленьких настолько, что слово «счастье» из них уже не сложишь. Стала выметать – но эти переливающиеся клочки стекла как богемская гармония рассыпались и больно стали ранить пальцы. Отчаяние. Отчаяние. Отчаяние. Ведь так и многие из нас, пытаясь вырваться из замкнутых рамок и стен, хотят освободить свои пальцы. Чтобы расслабить пуговичку на воротнике и дать своей душе вздохнуть покоем. Чтобы сыграть свой ми-мажор и ощутить полноту жизни.

 

 

 

David Graux "Un Gout de Solitude"

 

Отчего-то к человеку как кошка крадется одиночество? Странный такой вопрос. Как будто я – барышня из далекого 19 века. Вышиваю крестиком, золотом по бархату, а время от времени смотрю в окно и пытаюсь найти там ответы на всю оставшуюся жизнь. Один знакомый в «Одноклассниках» под печальный ритм вчерашнего блюза-дождя разоткровенничался: вроде всё хорошо, всё есть, дети радуют, а вот с женой – как будто чужие люди. И жизнь превратилась в лямку. А от этого душа надломилась и треснула, как «иссохшая бутыль из тыквы». Так что же такое происходит, что человек в раз при всем благополучии становится в душе сиротой? Накрыться плюшевым пледом бы и чувства укрыть и обогреть. Не получается. «Избалован, мой знакомый» - подумала я. А когда мой телефон промолчал весь следующий день, мне захотелось забрать эти слова обратно. Можно перенести смятения, можно преодолеть самые тяжкие недуги, но победить одиночество в душе ей одной не под силу.

 

Где рождается одиночество, и почему оно выбирает самые потаённые места души? Почему заставляет человека сомневаться в себе, а от этих сомнений прятаться в панцирь и быть жестким, жестоким и непримиримым? Вот в небе может родиться тысячи звезд, словно у ночи так много-много веснушек. Но рано утром их сменяет солнце, и рассыпает жизнь теплом. Меланхолия – это когда, тебя веснушки уже не радуют, а одиночество, это когда солнце – почти как фонарь. Он светит, но как прожектор той грандиозной перестройки ни черта не греет. А жизнь звучит как последний блюз перед неизбежностью завтра.

 

 

 

 

David Graux "Et Perle la Pluie"

 

Я опять вспомнила свою подругу Тину. Как ей папа строго настрого запретил семью с любимым. Показал на парня, которого выбрал сам - сыграли свадьбу, а любовь - прощай. Ереван той эпохи заставил жить с прописной буквы. Без заглавия, пролога и эпилога. В многоточии и без запятых. Счастье – семья. И та, которую создал тебе отец. Не ту, о которой мечтала ты. Не те дети, которых придумала ты. А всё по генплану одного человека. Минор звучит тихо, но бьет глубоко в сердце. Так всё банально просто, но невыносимо одиноко. Тину забрали в Челябинск. Её мужу – славному парню – нашли работу. Квартира, машина, бриллианты, подарки, и жизнь… Но как в тюрьме. Ми-минор для одного друга. Он остался там. И голос его молчит. Потому что песня жизни написана плохо, и в музыке есть фальшь и ложь. Любовь отца переодела любовь Тины, и положила её сердце в ледяную хижину. Без права на рекламу в неоне бесконечности. Я сейчас почти каждый день общаюсь с Тиной. Узнаю много нового про Армению. Вспоминаю, как моя бабушка возила меня в Трускавец, а я вместе с армянами танцевала их национальные танцы. И каждый раз в парке я ждала, когда после процедур они появятся, чтобы взмахнуть своими руками и покружить свои юбки. Сейчас до боли всё иначе. Жизнь в одиночество – непростая песня. Там звучат простые слова, но и они могут быть нежными. А это труднее всего понять. Когда балансируешь на грани двух слов «семья» и «любовь», когда пытаешься оглянуться назад, то видишь глубокую пропасть, куда брошены все фразы о вечной любви, которые мы произносим. Да, одиночество – это молчание. Молчание близкого человека. Молчание мобильного в тот момент, когда тебе это ТАК СИЛЬНО необходимо. Одиночество – кошка ласковая, но злая. Годы идут, а будущее с одиночеством как в тумане. Ты ждешь возвращения Любви, а к тебе приходит недоверие. Ты в ожидании свершения всех мечт, а тебе в руки идет бесцельность и безнадежность. Тина и её любовь – обе как жертвы, упавшие между строк. И каждое последующее мгновение рождает сожаление. Они больше никогда не увидятся, потому что и Его родители найдут ему невесту. Современный Ереван всё так же патриархален и феодален. Им остается только принять это ОДИНОЧЕСТВО, помнить о своей любви. И верить, что даже через сто лет они будут жить в душе друг у друга.

 

Осень нынче надвигается как-то холодно, дождливо и уныло. Плащевые курточки уже не охраняют тепло твоей души и мысли полетели далеко за горизонт. Туда, где тепло, а солнце, разбиваясь как хрусталь, переливается яркими красками желания жить, мечтать и побеждать одиночество прекрасным чувством *ЛЮБОВЬ*.

 

опубликовано в журнале "Миссия" @ 2009


Рубрики:  Наизнанку
журнальная проба пера

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про эпоху Великого Гурманизма !!!

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 22:11 + в цитатник
В колонках играет - Frida Boccara “Les moulins de mon coeur”
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня в Че прохладно
 
осень подкрадывается семимильными шагами
 
и сразу захотелось чего-то тёплого и уютного
 
у меня это – вариации на тему маминого урожая
 
тёплый салат
 
«Цветная Капуста с Каперсами и Пармезаном»
 
 
 
я взяла:
 
цветной капусты – небольшой вилок
каперсы – горсть
лимон – 1 шт.
укроп
оливковое масло – 2-3 ст.ложки
пармезан Parmigiano Reggiano – 30 гр.
соль, перец
 
что я со всем этим сделала:
 
капусту разобрала на соцветия, отварила в подсоленой воде
на терке натёрла лимонную цедру
уроп мелко порубила
смешала с каперсами и добавила к капусте
полила лимонным соком и оливковым маслом,
поперчила и посыпала пармезаном
 
 
 
 
*********
 
на самом деле этот рецепт изначально был освоен под картошку
 
но из-за суеты сует и суеты диет я взяла цветную капусту
 
эксперимент меня не разочаровал !!!
 
сделала выводы: 
 
это по-женски мило/легко/ароматно/
 
просто взрыв эмоций законченного гедонизма в эпоху Великого гурманизма (с)
 
сочетание лимонной цедры, каперсов и пармезана – это что-то !!!
 
а от осознания полезности капусты мозг тает-тает-тает
 
как раз то, что доктор прописал:
 
сделал салатик из ничего и будь оппозиционером на кухне
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  


Процитировано 1 раз

...про путч, Голого Повара и курицу в шафране !!!

Пятница, 19 Августа 2011 г. 14:23 + в цитатник
В колонках играет - гр. "Токио" "Когда ты плачешь"
Настроение сейчас - пью кофе со сливками и корицей

сегодня интересно:
 
в ЖЖ всех пучит от путча
 
20 лет как из сердца вон и с глаз долой
 
тогда народ одномоментно понял:
 
жизнь без КПСС есть!
 
сейчас кто-то ругает Ельцина, а кто-то клянёт Горбачева
 
но МихалСергеечу можно быть благодарным - политика его никогда не была холуйской
 
он подумал, решил и железный занавес рухнул:
 
нам открылась Европа и Америка !!!
 
сегодня в знак этого исторического события я познакомилась с Голым Поваром
 
и освоила его вполне вкуснющий рецепт
 
«Курица в шафране и сливках»
 
 
 
 
я взяла:
 
бедра куриные – 3 шт.
чеснок – 2 головки
сливки для тушения 22% - 100 мл
масло оливковое – 2 ст. ложки
карри, шафран, черный перец – по вкусу на кончике ножа
лимон – цедра
веточка базилика – для декора
 
что со всем этим я сделала:
 
курицу обжарила в масле,
чеснок, не очищая, раздавила ножом положила по два зубочка под каждый кусок
в масле, где жарилась курица, развела сливки, шафран, карри и лимонную цедру
довела до маленького кипения и вылила в курицу
поставила в духовку под гриль на 25 минут
 
 
 
 
сделала выводы:
 
цыплят по осени считают, а курицу по шафрану с чесноком оценивают
 
это очень вкусно !!! сочно !!! необычно !!!
 
 
*********
 
стоит сказать, что Голый Повар – вовсе не голый,
 
зато Король на кухне – Джеймс Оливер
 
этот парень из Лондона – виртуоз у плиты
 
видела в букмаркетах его книги – это настоящие шедевры кулинарии
 
и стоимость ого-го !!!
 
зато появилась мечта – иметь под рукой
 
этот сборник рецептов и идей для творчества на своей неПолитической кухне
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про черешневое воскресенье, Quinоa и легенды древних инков !!!

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 19:35 + в цитатник
В колонках играет - Frida Boccara “Les moulins de mon coeur”

Настроение сейчас - пью кофе с корицей



сегодня с утра было чистоконкретно и аккуратносводой
 
( наш суровый город Че больше суток сидел без воды )
 
встала специально в семь утра, чтоб проверить:
 
а что там в кране?!
 
холодная ржаво-черная вода была, горячей не было
 
потом и горячая подогрелась...
 
когда водоснабжение наладилось, я сподвиглась на изыск
 
подсмотрела его в душевном дневничке своей фрэндессы в ЖЖ
 
Табуле с Кинвой и Черешней !!!
 
 
 
я взяла на одну порцию:
 
горсть кинвы, черешни гр. 150 – косточки удалить
лайм – чуть меньше половинки
петрушку, листья сельдерея
оливковое масло
соль, перец
 
что я со всем этим сделала:
 
кинву отварила в кипящей воде,
отбросила через сито
зелень мелко порубила
все смешала с черешней
посолила, поперчила,
сбрызнула соком лайма и оливковым маслом
 
 
 
 
должна сказать:
 
это очень ароматно, нежно на вкус и элегантно
 
обычная каша на новый изысканный лад
 
хотя говорят, что Quinоa – вовсе не каша
 
сделала выводы:
 
Табуле с Черешней – завтрак получился вполне интеллектуальный
 
прежде чем, отправить всё это в рот, я залезла в Википедию,
 
а там пишут:
 
кинва - это злак, история которого уходит далеко в Южную Америку
 
к берегам самого высокогорного в мире озера Титикака
 
это было самым выдающимся съестным открытием в цивилизации инков !!!
 
«золотое зерно»
 
- так говорили индейцы, и вместе с кукурузой и картошкой трескали за обе щеки
 
и правильно делали:
 
каша* эта получается обалденная !!!
 
а я в восторге решила поделиться рецеБтом
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!
Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про Яблочно-Медовый Спас и сотворение мира !!!

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 18:23 + в цитатник
В колонках играет - Frank Sinatra "My Way"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

всех с Яблочно-Медовым Спасом !!!
 
желаю всем вкусной, сочной и медовой жизни
 
сладкой радости бытия и созерцания
 
 
 
 
*********
 
вот присмотрелась и еще раз убедилась:
 
сотворение мира было бесхитростным/простым/гениальным
 
Бог создал Человека,
 
а после – Женщину,
 
хоть яблоко и помешало жить в Раю,
 
но все последующее творения в природе имеют женские очертания
 
только не надо кричать, что я пошлаяиспорченная мадам
 
я просто люблю небанальные ассоциации и пристальное наблюдение за жизнью
 
ры.сы.
 
на тарелке – яблочный кекс «Капуччино»
 
по израильскому рецепту Малки
 
символично угощайтесь !!!

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

...про маки, макро и любовь к родному краю !!!

Суббота, 13 Августа 2011 г. 12:54 + в цитатник
В колонках играет - Richard Clayderman - Frederic Chopin "Nocturne in E-Flat Major op9 no.2"
Настроение сейчас - ем вишню из маминого сада

накануне уик-энда было интересно
 
я вышла на международный уровень
 
 решила выставить свои любительские фото и показать их всему миру
 
зарегистрировала аккаунт на гугловском сайте Рanoramio.Сom
 
хороший ресурс, чтобы рассказать всем о прекрасных местах в Че...
 
здания, история, композиции, природа, цвета и цветы
 
в лидерах просмотров - фото
 
«Красные Маки у Свято-Симеоновского Храма»
 
 
 
 
 
 
 
и пусть теперь со мной, как с блоггером, борются горе-геббельсы
 
имидж региона – это не только бестолковая команда губернатора,
 
не только ужасная экология, что красной тряпкой светит Южный Урал в Красной Книге
 
это не только планы инвестиций,
 
когда все понимают,
 
где, как и сколько можно подтырить
 
имидж Южного Урала – это еще и любовь его жителей, их не квасной «едрассовский» патриотизм !!!
 
это не вертолёты, не чиновники, это обычные эмоции
 
когда, уезжая за кордон, хочется вернуться, чтобы увидеть горы, сосновые леса и голубые озера
 
 
 
 
« ...Органный Зал на Алом Поле !!! »
 
 
********
 
свою душевную лепту я внесла – и получила комментарии
 
из Америки, Италии, Франции, Индии и даже Китая
 
 
любители макро-кадров с удовольствием просматривают и комментируют  вот это фото 
 
 
«... dans le coeur du pavot - II !!! »
 

 
 
всем волшебных выходных !!!
 
с любовью из России - ваша Лена...

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

...опять про любоФь-моркоФь !!!

Среда, 10 Августа 2011 г. 19:39 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent "Close Your Eyes"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня в Че.. было нервно и митингово
 
с утра снимала репортаж с пикета больных диабетом
 
опять у власти беспредел, и возмущению моему нет предела
 
столько жизней под угрозой, 
 
а они всё какие-то блоггерские войны и битвы придумывают !!! 
 
********
 
 пока свой стресс я решила заесть морковно-лимонным кексом
 
 
 
 
я взяла:
 
4 небольшие морковки, половину лимона
4 столовых ложки сахара и по одной чайной: корицы, ванили и разрыхлителя
2 яйца и 100 мл. жирных сливок
полстакана манки
немного оливкового масла
 
 
что я со всем этим сделала:
 
морковь и цедру лимона натёрла на средней тёрке,
выдавила сок лимона и добавила сахар, ваниль, корицу, разрыхлитель
взбила яйца и смешала со сливками и морковной массой
с манкой замесила как бы тесто – не должно получиться густым
смазала форму маслом и отправила в духовку
250гр. – 15 мин. 150гр. – еще 15 минут
 кекс готов: остатки сливок взбила с крапочкой ванили и полила кусочки
 
 
 
 
если честно,  кекс этот как каша из топора
 
к обычной морковке по чуть-чуть добавить всякой кулинарной вкусняшки - и изыск готов
 
морковная сладость с яркой лимонно-освежающей ноткой
 
оказывыается,
 
слаще моркови  может быть тоже морковь
 
ведь
 
@вкусно жить не запретишь!!!
 
ры.сы. а репортаж покажу чуть позже …


Метки:  

...про грусть, пастораль и "никогда" !!!

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 17:28 + в цитатник
В колонках играет - Георгий Свиридов "Пастораль"

Настроение сейчас - пью ройбуш земляничный



накануне было грустно
 
вести о том, что кто-то из близких ушел навсегда,  всегда неожиданны
 
 никогда
 
ты к этому не будешь готов
 
как бы сам себя не уговаривал !!!
 
*******
 
доброй памяти и светлой грусти
 
накануне была в Свято-Симеоновском кафедральном соборе
 
у нас говорят: Белая Церковь
 
красивое, тихое и яркое место в нашем душном мегаполисе
 

 
 
Дуэт Арф "Шарм"
 
Георгий Свиридов "Пастораль"
Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про политический базар и партийное изуверство !!!

Пятница, 05 Августа 2011 г. 11:32 + в цитатник
В колонках играет - Barbara Streisand "Memory"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня было интересно:
 
в «Свободной прессе» прочла интервью с одним депутатом ГД
 
«Кремль никогда не победит коррупцию» -
 
красной нитью идет мысль Валерия Рашкина
 
сделала выводы:
 
политический рынок – это далеко не базар, где по дешевке выбрасывают кич
 
здесь всё дорого - портфели, кресла, должности !!!
 
Кремль не мелочится, зато надувает щеки и пыхтит, когда поёт:
 
о социальной справедливости, о борьбе с коррупцией, о «плохом» Ходорковском
 
вот и коммунист Пётр Свечников решил завязать с депутатством
 
лидер и вдохновитель КПРФ – папаша Зю – хочет быть в тренде и стричь поляну
 
по примеру «едрассов» и «соколов Жириновского»
 
и это какое-то партийное изуверство !!!
 
электорату ничего не остаётся, как бойкотировать выборы или голосовать «против всех»
 
ну не за Прохорова же отдать свой голос ?!
 
 

 

Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью

Метки:  

...про асфальт и соседнее европейство!!!

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:46 + в цитатник
В колонках играет - E. Kalman. Aria Silva from operetta «Die Csárdásfürstin»
Настроение сейчас - пью кофе с ириской

сегодня было интересно:
 
губернатор Юревич забраковал дорожную революцию на ул.Худякова:
 
мол, закатали плохо, придется переделывать
 
«техника идеальная, асфальт хороший, а работы сделаны неправильно»
 
-  транслирует мысль Юревича агенство «УралПресс»
 
 
сделала выводы:
 
 
тут или плохому танцору яйца мешают,
 
или плохому яйцу и танцы не помогут
 
до этого у нас всегда дороги в асфальт закатывали под дождем,
 
народ уже даже не сомневался:
 
пройдет чуть-чуть времени и будут вскрывать и заново закатывать
 
бюджеты ведь надо осваивать !!!
 
вот почему-то и в случае с ул.Худякова у меня подобные предчувствия -
 
зачем дожидаться следующего лета, когда можно сразу не отходя от кассы, ковать пока горячо?!
 
недавно я была в Екб
 
соседний город приятно удивил
 
отсутствием дорожной революции,
 
а в центре – прекрасная эклектика архитектурной эстетики
 
 
 
имеют ведь люди вкус!!!
 
и очень классно сочетают небоскрёбы и зеркальность конструкций,
 
европейство и старую архитектуру ...
 
 
центр вдоль набережной:
 
было такое ощущение, что гуляешь где-то по Европе
 
 
тихо, чисто и много зелени вокруг !!!
 
 
 
******** 
 
помню, в бытность мэра Юревич собирал в Че саммиты глав уральских городов,
 
в эфире 31 канала тогда мэр Екатеринбурга Аркадий Чернецкий сказал:
 
"Челябинск огромными шагами ушел вперед" 
 
теперь вот я думаю:
 
а может, АркадийМихалыч слукавил?!
 
конечно, никто не спорит:
 
дороги - это хорошо, а хорошие дороги еще лучше
 
но когда замуровали фСё демоны – как-то не очень всё смотрится…
 
а Екб – всё расцветает и расцветает!!!
 
приятный город – приятные люди,
 
а на узких дорожках – масса внимательности и вежливости водителей…
 
 
 
 
когда-то мы были в театре Музыкальной комедии на оперетте «Сильва»
 
тогда родилась фраза-нетЛенка:
 
«Челябинск рукоплещет»
 
почему-то захотелось её вновь повторить
 
ведь у соседей в гостях – классно !!!


Метки:  

...про мафальдини и цуккини!!!

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:26 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent " Close Your Eyes"
Настроение сейчас - пью ройбуш земляничный

вчера в Челябинске было уроганно
 
гром, молния и разгул стихии
 
у кого-то потухли в раз все лампы Ильича,
 
а у меня на 16 этаже тепло, и мухи не кусают
 
свет есть! даже в душе!!!
 
для воскресного настроения сотворила очередной изыск - 
 
мафальдини с цуккини
 
мама привезла с дачи молочный кабачок,
 
пришлось нафантазировать
 
 
 
 
я взяла:
 
цуккини – 1шт.
сливки 22% - 100 мл
мафальдини – это такие макароны, рефлённые змейкой – 100 гр.
пармезан Parmigiano Reggiano – 30-40 гр.
чеснок, базилик соль, красный и черный перец
оливковое масло
 
что я со всем этим сделала:
 
мафальдини отварила согласно инструкции
пармезан натерла на средней тёрке
порубила чеснок и базилик
кабачки порезала сначала на тонкие язычки, потом соломкой обжарила на оливковом масле
когда цуккини подрумянились, посолила, поперчила, влила сливки
как только сливки стали закипать, добавила часть тёртого сыра, чеснок и базилик
дала покипеть минуты 2-3 этим
соусом полила мафальдини,
посыпала сверху оставшейся частью сыра, поперчила и украсила листиком базилика
 
 
 
 
ароматно/легко/сытно
 
положила себе на тарелочку немножечко,
 
походила-походила и приложилась опять!!!
 
главные нотки в блюде – базилик и чеснок,
они дают приятную пряность и пикантность
 
от сливок и цуккини – особая сладость
 
 
сделала выводы:
 
 
это точно какая-то сногсшибательная «Pasta la vista, baby» (с)
 
съедаешь её с превеликим удовольствием
 
провиант простой, но изысканный!!!
 
думаю:
 
непобедима будет та нация, что сумеет есть мафальдини с цуккини БЕЗ ХЛЕБА !!!
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь!!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  


Процитировано 1 раз

...про "деятельных дебилов" и живую историю!!!

Пятница, 29 Июля 2011 г. 18:40 + в цитатник
В колонках играет - Charlie Chaplin "City lights - The limousine"
Настроение сейчас - пью кофе с ириской

сегодня было интересно:
 
у  челябинских журналистов перемены лидера
 
Понуров, Писанов, теперь – Юрин, как новая веха в истории Союза Журналистов
 
сделала выводы:
 
о, сколько нам открытий мерзких готовит просвещенья дух…!!!
 
без интриг и интрижек у нас никак не могут
 
людей тасуют как колоду
 
крапленые карты идут в игру, а всё, что не отличается фальшью и ложью, попадает в опалу!!!
 
не знаю почему, но ощущение гадливости…
 
безумство «непредсказуемых мальчиков»  уже, по-моему, достигло апогея…
 
но не эта история поражает своей наглостью и нелепостью …
 
уважаемый челябинский историк и краевед Владимир Поздеев так и не получил грамоту губернатора по случаю своего юбилея !!!!!!!!!
 
говорят, зам Юревича Евдокимов собственной рукой вычеркнул его имя из номинантов…
 
что это?! 
 
опять воспаление?!
 
опять политический Альцгеймер и его прогресс?!
 
не зря же говорят: слабоумие не лечится...
 
боюсь даже предположить причину,
 
что заставило этого ди-джея умалить заслуги В.Поздеева перед областью
 
но факт – пренеприятнейший !!!
 
наверное, для таких, как вадик евдокимов, самая лучшая история не живая, а мёртвая …
 
и что занесло этого голуБчика в наши края!?
 
********
 
чтобы уж совсем не было паршиво, предлагаю посмотреть сюжет
 
это тот самый репортаж с Полтавской битвы
 
 


Рубрики:  Телевизор починили
мои сюжеты и интервью

Метки:  

...про коней, людей и Шерри!!!

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 13:33 + в цитатник
В колонках играет - Сергей Рахманинов "Итальянская полька"
Настроение сейчас - пью кофе со сливками

сегодня было интересно
 
Ленин в центре Челябинска увидел Полтавское сражение
 
 
 
 
Ленин не рухнул, а город вздрогнул!!!
 
редуты, стрельба и марш Преображенского полка
 
на всю площадь Революции
 
 
смешались в кучу кони, люди и йокширская терьерша Шерри
 
 
 
 
они не смогли возродить Урал, зато реконструировали Битву под Полтавой
 
спектакль как зрелище, а хлеба не надо!!!
 
июльской жарой и хорошим настроением был сыт народ
 
 
 
 
 
*********  
 
снимала репортаж, покажу чуть позже…
 
в деталях, красках и впечатлениях

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про фарфалле, френдёж и Лимож!!!

Четверг, 21 Июля 2011 г. 20:56 + в цитатник
В колонках играет - Gabrielle - Out of reach (Bridget Jones Theme)
Настроение сейчас - пью кофе с ириской

сегодня было интересно
 
в Facebook я получила приглашение посмотреть на Tony Marceleaud
 
 
зашла на его страничку: http://www.wix.com/tonym87/chef-prive-limoges
 
и вижу:
 
мой фрэнд - шеф-повар ресторана во французском Лиможе
 
- ву заве профессьёналь куизине? – спросил меня товарищ
 
- но, жё сюи профессьёналь журналист – вынуждена была я его разочаровать
 
оказалось, парень посмотрел альбомчег «Моя неполитическая кухня»
 
и решил, что я всё-таки «при плите, как Бог при коммунизЬме» (с)
 
уверила своего нового друга, мол, я за любой кипишь, кроме голодовки…
 
и на радостях случайностей в сети решила сбацать 
 
"Фарфалле с индюшкой в сливках и чесноком" 
 
 
 
 
я взяла:
 
фарфалле индюшку типа пастромы – 400 гр.
сливки для тушения 22%
чеснок – 4 зубчика
один пучок укропа
пармезан - 50 гр.
оливковое масло
черный перец
щепотка красного перца (сладкого) и веточка петрушки для декора
 
 
что я со всем этим сделала:
 
фарфалле отварила согласно инструкции на упаковке
индюшку порезала тонкой соломкой и обжарила ее слегка на оливковом масле
добавила сливки, довела до кипения
сразу же поперчила, всыпала рубленый чеснок и укроп полила этим соусом фарфалле
сверху посыпала пармезаном и красным перцем
 
 
 
 
съедаешь это и
 
после -  суета сует сменяет суета диет !!!
 
********
 
этот рецептеГ родился у меня в Израиле совершенно спонтанно,
 
в холодильнике на тот момент были только пастрома, укроп и сливки
 
есть хотелось сильно – пришлось изобретать
 
а-ля на итальянский манер
 
почему-то вспомнилось тогда:
 
в советском детстве у нас были серые макароны с почти синими сосисками
 
а сейчас - стейк и красное вино можно заменить на индюшку в сливках
 
не кошерно, конечно,  но страшно смачно !!!
 
интересно, если бы это попробовал Тони Марселё, как бы оценил?!
 
недавно Сонины друзья в гостях у нас отвалили ей комплиман:
 
«твоя мама готовит, как в ресторане»
 
угу!!!
 
стараюсь!!!
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

...про траву у дома!!!

Вторник, 19 Июля 2011 г. 15:54 + в цитатник
В колонках играет - Barbara Streisand "Memory"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

лето – самое время перейти на подножный корм
 
и посмотреть, какая там наросла
 
 
«трава у дома» (с)
 
 
моя мама возле своей избушки на даче нынче посадила:
 
лук, чеснок, базилик, укроп, кинзу, сельдерей и море разных салатов типа «латук»
 
вот это всё пряно-травяное нужно успеть переваривать
 
 
 
 
я взяла:
 
понемногу – укропа, стебли сельдерея, петрушки, кинзы,
два огурца и два яйца
лук, чеснок, острый перец, соль и пару ложек майонеза
зелёный горошек
 
 
что я со всем этим сделала:
 
 
зелень, огурцы, лук, чеснок и перец мелко порубила ножом
чуть присолила и помяла рукой – но не сильно, чтобы слегка был сок
горошек очистила от стручков
яйца сварила вкрутую и крупно покрошила
добавила майонез
(вот только не надо косо смотреть – иногда охота жирненького что-то типа сала)
 перемешала – украсила
 
 
 
у мамы на даче травы много,
 
вариации салатов могут быть разнообразнейшими
 
и чувствую, что к концу лета будет
 
«мне снится трава у дома» (с)
 
 
но это страшно и сильно полезно – порадовать себя живыми фитонцидами и свежими витаминчиками
 
салат получился летний, легкий, но сытный
 
сельдерей и базилик дают пикантную пряность,
 
лук, чеснок и перец – свежую остринку,
 
а зелёный горошек – сочную сладость
 
в общем, сдобрила я свою химическую лабораторию разными минерами, селенами и антиоксидантами
 
даст Бог, буду красивая и здоровая
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

Рубрики:  Моя кухня. Не политическая

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

...про счастье и "Samba Saravah"!!!

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 20:10 + в цитатник
В колонках играет - Stacey Kent «Samba Saravah»
Настроение сейчас - ем мармеладки

вот такие чудеса попадаются по дороге из дому в магазин
 
хорошо, что не выложила фотоаппарат из сумки
 
иду, вижу вдоль дороги – цветочки, не убитые дорожной революцией
 
думаю, дай поснимаю
 
присела, навела объектив,
 
а там – Бабочка!!!
 
 

 
 
и сразу же – ассоциации музыкальные:
 
Stacey Kent и ее «Samba Saravah»
 
песенка о том, как важно уметь радоваться,
 
пусть даже это кого-то раздражает,
 
но от «Samba Saravah» хочется быть пьяным,
 
как от счастья и хорошего вина...!!!

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

...про Изумрудный карьер!!!

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:46 + в цитатник
В колонках играет - Сергей Рахманинов "Итальянская полька"
Настроение сейчас - ем мармеладки

сегодня было интересно:
 
Челябинск гудел !!!
 
край суровых мужиков и вечнозелёных помидор отмечал День Металлурга
 
а всем известно:
 
их сила в их же плавках !!!
 
наверное, поэтому милиция в центре была на каждом шагу,
 
не работали светофоры и город раздражал пьяно-пивной суетой !!!
 
и какое щАсте - есть у нас поистине заповедные места –
 
Изумрудный Карьер, где можно укрыться от шума машин и городской суеты …
 
преогромнейшее удовольствие я получила -
 
сосны, скалы, травы, вода и живые белки …
 
живопИсь, одним словом!!!
 
 

 
 
а музыку почему-то навеял Рахманинов
 
«Итальянскую Польку» волшебно исполняет Дуэт Арф «Шарм»
 
 
вот такая была эклектика впечатлений
 
и всем Шаббат Шалом!!!

Рубрики:  В объективе моего взгляда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в mozg72
Страницы: 24 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь