Самые вкусные сочетания специй

Самые вкусные сочетания специй

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это на 90% главное в блюде

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.

 

© heregirl

Сочники

Читать далее...

Масло виноградных косточек

Уход за кожей – непростое занятие, но и с ним можно справиться, особенно если подобрать правильные средства. Когда-то это для меня было большой проблемой. Я перепробовала массу кремов, однако большинство из них вызывало аллергию, кожа становилась только хуже. Но разве можно оставить кожу без питания? Конечно, нет! Как иначе сохранить ее молодой? Я нашла для себя замечательный выход – косметические масла. Одно из них – масло виноградных косточек. Для меня, обладательницы жирной проблемной кожи, эта находка стала поистине подарком небес!




Свет мой, зеркальце, скажи…

Заветная мечта каждой женщины – быть самой красивой! Как этого добиться? Конечно же, подружиться с маслом виноградных косточек!
Это масло отлично подходит всем типам кожи. Оно спасает как увядающую сухую кожу, так и проблемную и жирную. Неужели так бывает? Да! Масло виноградных косточек питает и наполняет жизнью, но при этом оно, благодаря своей легкой консистенции, быстро впитывается и почти не оставляет после себя жирного блеска. Оно не забивает поры, а даже помогает их сузить!Читать далее...

Умные фразы в картинках

Умные фразы в картинках

Красивая кожа!

Не какая женщина не хочет чтобы ее кожа была проблемной, не красивой, не привлекательной для мужчин. Вот такая вот статья для вас дорогие женщины! Для вашей красоты, для вашей кожи, рецепт чтобы кожа не была проблемной! 

 

Рецепт:
белок яйца
3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
крахмал

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.

Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.

Замок Конопиште

Замок Конопиште, расположен в 50 км от Праги, возле небольшого городка Бенешов. Он, без сомнения, имеет большую историческую и архитектурную ценность.

В Турцию без проблем

Турцию знают все, ну или почти все. Сегодня почти каждый второй отдыхал в Турции. Туры в Турцию – доступны для туриста, отдающего свои предпочтения заграничному отдыху.

Курорты Турции востребованы каждый сезон. Новые отели вырастают быстро, как грибы после дождя. Если есть возможность провести отдых в Турции отлично, то зачем лететь куда-то далеко, попадая на большие затраты по времени на перелет и затрачивая при этом больше финансовых средств?

Приобретается туры в Турцию из Новосибирска совершенно без проблем, достаточно только желания и средств. К тому же, не выходя из дома, можно самостоятельно сделать заказ тура on-line не в официальной офисной обстановке турагентства — а в приятной, уютной, домашней обстановке за чашкой горячего кофе или чая, а лучше – горячего шоколада. Подбор тура в Турцию можно осуществить всей семьей вечером за ужином. Такой способ покупки тура на сегодня является самым быстрым и безопасным способом приобретения.

Отдых в Турции получится «на ура» только тогда, когда будут учтены все требования каждого из членов семьи. Стоит помнить, что у каждого разные требования к отдыху и необходимо прислушаться к каждому, дабы избежать недовольств и плохого настроения.

Почему многие предпочитают отдыхать в Турции? Турция привлекает разнообразием курортов на любой вкус: Кушадасы, Кемер, Алания, Анталия, Мармарис. Каждый курорт богат и разнообразен по-своему. Турцию очень любят дети. Профессиональная работа аниматоров не оставляет равнодушным ни одного ребенка, соответственно, и родители тоже довольны, когда видят счастливые глаза своих детей.

Для многих туристов Турция – страна не только отдыха, но и приятных покупок. Турция славится замечательным хлопком, а поэтому хлопковые изделия, например, полотенца – самые качественные именно в Турции и к тому же, недорогие. Жара в дневные часы не располагает полноценно совершать покупки, но есть прекрасная возможность совершать шопинг в ночное время суток. Ночная жизнь оживает яркими огнями, громкой музыкой и разнообразными развлечениями. Любой курорт Турции предлагает полный спектр услуг для комфортного отдыха каждого туриста.

Таиланд — тропический рай

Страна с тропическим и субэкваториальным климатом — Таиланд, желанное место для отдыха туристов со всего мира. Острова, белые пляжи, синий океан — это же просто райское место для любителей экзотического отдыха. Самый большой остров страны — Пхукет со своими достопримечательностями и заповедниками, морскими прогулками — чего ещё желать отдыхающим? Не раздумывая заказывайте туры в Таиланд из Новосибирска на сайте turizm.ru

Пустынные пляжи, кораллы, чистая, прозрачная вода помогут прийти в себя от городской суеты.

Для любителей ночных развлечений: много ресторанов, дискотек, которые, сверкая огнями, так и манят присоединиться к веселью.

Прогулка на яхте под парусом, наполненным ветром, ощущение солёных брызг на губах и бескрайний океан — разве это возможно забыть?

Каноэ и вёсла помогут почувствовать себя в роли человека, который вдали от цивилизации нелёгким трудом добывает себе пропитание.

Такой богатый подводный мир, словно создан для любителей дайвинга. Любопытные рыбы подплывают на расстояние вытянутой руки. Но не так-то просто неопытному охотнику попасть острогой в одну из них. То ли рука недостаточно крепка для того, чтобы убить живую рыбу, а может острога затупилась? Испуганные рыбы в панике уплывают в разные стороны…

Самое лучшее время для поездки — это конец октября — апрель. Прекращаются дожди, природа так и сверкает солнечным светом, синевой океана, разнообразием растительности — и ничто не может помешать купанию, экскурсиям и отдыху. Слоновий заповедник, Храм Изумрудного Будды, Храм Золотого Будды — это только часть того, чем может удивить Таиланд.

Но для тех, кто хочет немного сэкономить, лучше отправиться в это королевство в мае-октябре, когда цены пониже — время муссонных дождей, которые льют как из ведра, но тепла и солнца хватает. Это время больше подойдёт тем, кто любит волны и не боится испытаний. Но ради острых ощущений не стоит терять голову. Будьте осмотрительны — и отдых на островах Таиланда подарит Вам много счастья и радости.

Изумительные кофейные кошечки от Ольги Качуровской. Мастер-класс

Боже,  какая прелесть эти кофейные кошечки от мастерицы со Страны Мастеров Ольги Качуровской) Посетить страничку автора и познакомиться с ее другими работами вы сможете по ссылке http://stranamasterov.ru/user/109260. Здесь же я хочу вам показать мастер-класс от автора, с огромной благодарностью! Очень красивые и нежные кошечки! Их высота - 21 и 28 см, подробнее читайте ниже

Читать далее...

Кофейная игрушка: кот с гитарой. Мастер-класс. Часть 3. Рисуем, декорируем и делаем работу над ошибками.

Читать далее...

Без заголовка

http://technomagia.ucoz.ru/forum/3-397-1
А не хотите ли у себя дома завести кота?
Не простого, яблочного!
Кормить-выгуливать не надо, а вот удовольствия полно! Даже от самого процесса изготовления!
Итак.
Для работы нам понадобятся:
Белая бязь х/б размером примерно 30х40см
Синтепон,
Клей Пва,
Акриловые краски
Акриловый глянцевый прозрачный лак
Декупажная карта или салфетки с понравившимися картинками
Кусочек плотного картона.
==============================-

На бязи рисуем крой кошки, сострачиваем. Выворачиваем и плотно набиваем синтепоном. Лапки простегиваем.
Читать далее...

Кофейная игрушка: кот с гитарой. Мастер-класс. Часть 1. Кроим, шьем и собираем...

Читать далее...

Шьем забавных ароматных кофейных слоников!

Посмотрите, какие милашки! Выкройкой этих забавных слонят любезно поделилась Екатерина Беспалова с сайта teddykid.com.

Читать далее...

Мастер-класс по пошиву чердачного кофейного котика.

Чердачная кукла... кукла с чердака, старенькая, потрепанная, пахнущая кофе и корицей, но такая родная и самая, самая... 

Читать далее...

Интерьерные котики. Мастер-класс

Автор Неонила Олеговна          Текст автора:

Читать далее...

Узор спицами Мартиши с Осинки

Кофейный кот шофёр. Мастер-класс

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Мастер-класс по пошиву кофейного котика

МАСТЕР-КЛАСС >>>>>>>>

Яблочные "розочки" - красиво, элегантно и изящно!


Когда недавно я увидела рецепт пирожных-розочек из слоеного теста с яблоками, я пришла в детский буйный восторг. Так просто, всего три ингредиента (готовое слоеное тесто, яблоки и сахар) - и так красиво, элегантно и изящно! Ну вот, приготовила я сегодня эти пирожные, и они получились не только симпатичными внешне, но и очень вкусными. Теста в них не так уж и много, и оно по вкусу не подавляет яблоки, а яблоки сейчас очень насыщенные, сочные, кисло-сладкие.


Удовольствию от аромата и вкуса этих пирожных нет границ.

Карамельные ароматы - бабушкины рецепты красоты


Теперь стало модно относиться к "бабушкиным рецептам" с долей здорового скепсиса. "Зачем же тогда трудятся косметологи по всему миру, разрабатывая для нашей кожи и волос самое лучшее, если мы с успехом можем решить все проблемы с помощью кефира или настоя из ромашки?" — вопрошают девушки. Но даже те из них, кто настроен решительно против народных рецептов, нет-нет да используют назальные капли, чтобы снять покраснение от только что вскочившего прыщика и смазывают кутикулу растительным маслом, когда делают маникюр дома.

Но все это так, маленькие женские хитрости, передающиеся из поколения в поколение. Мы же готовы поставить вопрос более глобально — способны ли домашние рецепты стать альтернативой популярным салонным процедурам? И на этот вопрос у нас есть твердый ответ — да. Ниже мы собрали для вас шестерку самых лучших домашних рецептов, которые помогут вам выглядеть на миллион, не вкладывая ровно столько же в абонемент spa-центра.


Ламинирование волос
Очищающие полоски
Маска для роста волос с горчицей
Маска для лица из овсяных хлопьев
Шугаринг
Шоколадное обертывание