-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Moskva2000

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 2836
Комментариев: 69
Написано: 2943





Тапочки-шлепки "Фейерверк"

Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-шлепки "Фейерверк"

Эта пара тапочек, выполнена, так же, на заказ, как и "Разноцветная поляна", "Весенний переполох" и скороходы "Скороходы". Р-р 38.

 
без вспышки                                             со вспышкой
        
Рубрики:  Вязание

ШЬЕМ ШАПКУ-УШАНКУ. ВЫКРОЙКА И ОБЪЯСНЕНИЯ

Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЬЕМ ШАПКУ-УШАНКУ. ВЫКРОЙКА И ОБЪЯСНЕНИЯ

http://www.alians-fur.ru/aboutmex/poshiv_mex_izdeliy/golovnie_ubori/shapka_ushanka/shapka_ushanka.html

Девочки, я размещала пост с выкройкой шапки-ушанки, и одна читательница написала, что у нее шапка не собирается. А я ей ничем не смогла помочь. А тут, как это часто бывает, ищешь одно, а находишь совсем другое!

Эту шапку можно сшить самому из шкурок нутрии или кролика.
Подобрав шкурки, раскладывают их на столе так, чтобы при раскрое направление волоса было снизу вверх. Увеличив выкройки соответствующим образом, их переносят на миллиметровую бумагу (1 клетка рисунка равна 5x5 см) и получают шаблоны в их фактическую величину (смотрите рисунок).

 

Выкройка шапки-ушанки

Чтобы правильно изготовить детали б, б,, г, их выкройки накладывают на материал вперекидку для получения с каждого лекала по две симметричные фигуры. Детали а, б, в изготавливают из меха, а детали а,, б,, в, г, д — из кожи.
Сшивание производят следующим образом. Вначале со стороны мездры соединяют детали из меха: к козырьку (а) вручную с обеих сторон на высоте 1,5-2 см пришивают два симметричных наушника (б), между которыми затем вшивают назатыльник (в). Далее на машинке соединяют подлицевые детали (а,, б,, в,) и пришивают их к лицевым (меховым). При этом в наушники вставляют тесьму. Обложка готова.
Затем приступают к сборке колпака. Он состоит из двух деталей, (накладываемых на материал вперекидку), образующих фигурное донышко шапки, и дольника д. Соединив две детали донышка по линии АВ пришивают его к дольнику по краю ДЕ так, чтобы точка А совпала с точкой А,. При этом линия АВ должна выйти в точку В подлицевой стороны назатыльника (е,). Собранный колпак соединяют с подлицевыми деталями ушанки.
Для изготовления подкладки вырезают из подкладочной ткани и ватина два прямоугольника размером 10x60 см и два квадрата 16x16 см. По верхнему борту подлицевых деталей подшивают ватин, а снизу закрепляют его на тесьме, пришитой к шву соединения меховой обложки и колпака.
Подкладочные детали шапки соединяют по кругу, обрезая углы квадрата, и вшивают подкладку потайным стежком.

Как осуществляется сборка и отделка шапок-ушанок на фабрике можно прочитать здесь: 

http://www.alians-fur.ru/aboutmex/poshiv_mex_izdeliy/golovnie_ubori/shapki_ushanki/shapki_ushanki.html

 

Серия сообщений "модели с выкройками":
Часть 1 - Выкройка платья-фартука для полных дам
Часть 2 - CТАРЫЕ ГАЛСТУКИ - ЯПОНСКИЙ ВАРИАНТ
...
Часть 11 - ПЛАТЬЕ-ТУНИКА + ВЫКРОЙКА
Часть 12 - ШЬЕМ МУЖСКУЮ РУБАХУ-КОСОВОРОТКУ
Часть 13 - ШЬЕМ ШАПКУ-УШАНКУ. ВЫКРОЙКА И ОБЪЯСНЕНИЯ
Часть 14 - ЧТОБ НЕ МЕРЗЛИ НАШИ НОЖКИ, ШЬЕМ ИМ ТЕПЛЫЕ САПОЖКИ! ВЫКРОЙКА С ОБЪЯСНЕНИЕМ
Часть 15 - ШЬЕМ ОСЕННЮЮ ШЛЯПКУ + ВЫКРОЙКА
Рубрики:  Шитье

Мягкая игрушка мишка...50 выкроек

Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая игрушка мишка...50 выкроек

 

50 выкроек плюшевых медведей.

25выкроек плюшевых медведей. Часть 2.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Вязание игрушки крючком по схеме Мишка в кофточке с капюшоном

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание игрушки крючком по схеме Мишка в кофточке с капюшоном

4170780_vyazanieigrushkikryuchkomposxememishkavkoftochkeskapyushonom (529x700, 254Kb) Вам потребуется:

- любая пряжа,

- крючок подберите соответственно толщине нити,

- синтепон или холофайбер в качестве наполнителя,

- 2 черные бусины.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Эклеры, шу и профитроли...(фоторе цепт)

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры, шу и профитроли...(фоторе цепт)

профитроли,заварные пирожные,эклеры/4170780_a71d42ab46e8d854fd793e37d9e75bc159b30399266250 (640x450, 130Kb)  Вот частенько слышу, что не получается испечь эклеры... а у меня всегда получается...  
самое приятное в деле работы с заварным тестом, это многообразие форм и размеров... замес делаешь один, а испечь можешь как минимум 3 разных пирожных...
Эклеры... конечно все мы знаем как они выглядят... и привычная для нас начинка-это масляный или белковый крем... а вот французы начиняют их заварным кремом... 

Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться... 

Профитроли-маленькое конусы, диаметр дна не более 4 см. как правило наполняются тяжелыми начинками, не позволяющими тесту размокнуть... 

ну что? поехали?,>>>

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

378568 (700x544, 87Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 10, 2010 "Шапочки, береты и другие теплые аксессуары для всей семьи"

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание модно и просто. Спецвыпуск № 10, 2010 "Шапочки, береты и другие теплые аксессуары для всей семьи"

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Красивые розы из лент

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые розы из лент

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Два пуловера спицами

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два пуловера спицами.

146 (216x310, 12Kb)53 (350x356, 26Kb)th_leaves (155x100, 17Kb)
Рубрики:  Вязание

Еще одна запасочка к Новому году: милая ёлочка

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна запасочка к Новому году: милая ёлочка

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

МОДЕЛЬ НА ВСЕ ВРЕМЕНА: ПУЛОВЕР СПИЦАМИ ИЗ VOGUE

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОДЕЛЬ НА ВСЕ ВРЕМЕНА: ПУЛОВЕР СПИЦАМИ ИЗ VOGUE

http://myswallow.net/?p=1090

 

Размер: S, M, L, XL. 9 мотков (50г/100м). Спицы 4,5 мм. Крючок 4мм. Плотность вязания 24п. х 29р.=10х10см.

 

УЗОР ДЛЯ КАЙМЫ (6П)

1 ряд (лицевая сторона) 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 2 лиц., 2 накида, 1 лиц. = 8п.

 

2 ряд 1 изн., изн. из передней и задней стенки двойного накида, 1 вместе изн., накид, 3 изн.

3 ряд 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 5 лиц.

4 ряд закрыть первые 2п., 2  вместе изн., накид, 3 изн. = 6 п.

Повторять 1-4р.

 

СПИНКА

Набрать 88 (94,100,106)п. вязать чулочной вязкой. Провязав 2р. начать убавлять.

1лиц., 2 вместе лиц. налево, лиц. до посл. 3п., 2 вместе лиц. направо, 1 лиц.

Повторять убавки в каждом 4 р. еще 6 раз, затем каждые 2р. 1 раз, закончить на изнаночной стороне = 72(78, 84, 90)п.

10 р. чулочной вязкой.

Продолжить вязать чулочной вязкой делая прибавки:

1лиц., 1 п. из протяжки., лиц. до посл. п., 1 лиц из протяжки., 1 лиц.

Повторять прибавки 6раз каждые 6р. и 2раза каждые 8р. = 90(96,102,108)п.

Вязать до высоты 35,5см.

ПРОЙМА

На лицевой стороне начать убавления:

2лиц., 2 вместе лиц. налево, лиц. до посл. 4п., 2 вместе лиц. направо, 2 лиц.

Повторять убавки каждые 2р. еще 5(6,7,8)раз = 78 (82,86,90)п. вязать до высоты проймы 17,5 (19;20,5;21,5)см.

ВЫРЕЗ ГОРЛОВИНЫ

Лицевая сторона 20 (22,24,26) лиц.п., затем вязать нитью из другого мотка, закрыть центральные 38 п., провязать лиц.п. до конца. Вязать раздельно обе части, убавляя со стороны горловины по 1п. в каждом р. 3 раза. Одновременно формируем плечо: закрыть 2 раза по 6(6,7,8) п. затем 5(7,7,7) п. 1 раз.

ПОЛОЧКА

Вязать, как спинку до 10 р. платочной вязкой = 72 (78, 84 90)п.

ВЫРЕЗ ГОРЛОВИНЫ (ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

Лиц. сторона: 1 лиц., 1п. из протяжки, 35(38,41,44)лиц.п., затем нитью из др. мотка закрыть 2п., далее лиц.п. до посл. п., 1 п. из протяжки, 1 лиц.

Сл. ряд. (изн. сторона): изн. п. до конца, нитью др. мотка закрыть 2п., изн. до конца р.

Начать делать убавки на лицевой стороне.

Лиц. п. до посл. 3п., 2 вместе лиц. направо, 1 лиц.п., нитью др. мотка: 1 лиц., 2 вместе лиц. налево, лиц.п. до конца.

Повторять убавки каждый 2р. 9(9,8,7)раз, каждые 4р. 4(4,5,6) раз, каждые 8р. 6 раз. Одновременно оформить пройму как на спинке.

РУКАВА

Набрать 40 (42, 44, 46)п. Вязать чулочной вязкой, провязав 8 р., начать делать прибавки на лицевой стороне: 1 лиц., 1 лиц. из протяжки, лиц.п. до посл. п., 1 лиц.п. из протяжки, 1 лиц.п. Повторить прибавки каждые 6р. еще 1 (3, 9, 11) раз, каждые 8р. 10 (9, 5, 4) раз = 64 (68, 74, 78) п.

Вязать до высоты 35,5 (37;38;39,5) см от наборного ряда.

ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ РУКАВА

Убавки на лицевой стороне.

2лиц., 2 вместе лиц. налево, лиц.п. до посл. 4п., 2 вместе лиц. направо, 2 лиц. Повторить убавки каждый 2р. 14 (15,16,17) раз, затем убавлять по  1п. с 2 сторон в каждом р. 12 (12, 14, 14) раз.

КАЙМА

Верхний ярус (2шт)

Набрать 6п., вязать узором 35 (37,5; 40,5; 43)см. Закончить на 4 р. узора. Петли закрыть.

Центральный ярус (2шт)

Набрать 6п., вязать узором 20,5 (21,5; 23; 24)см. Закончить на 4 р. узора. Петли закрыть.

Нижний ярус (2шт)

Набрать 6п., вязать узором 23 (24; 22,5; 26,5)см. Закончить на 4 р. узора. Петли закрыть.

СБОРКА

Сшить плечи

ЛЕВАЯ ЧАСТЬ ВОРОТНИКА

На лицевой стороне набрать из горловины из центра полочки до половины спинки (100, 103, 106, 110) п. Изнаночная сторона: 0 (2,3,5) лиц. *8лиц., 2 вместе лиц. направо* Повторить *-* до конца. Закончить 0(2,3,5)лиц. = 90 (93, 96, 100)п.

Продолжить вязать платочной вязкой еще 12 р., при этом убавляя по 1п. в каждом р. со стороны полочки. Закрыть 66 (69,72,76)п.

ПРАВАЯ ЧАСТЬ ВОРОТНИКА

Вязать зеркально как и левую часть.

Сшить в центре и со стороны спинки обе части воротника.

Обвязать воротник 1 рядом сбн.

Сшить вшить рукава, сшить рукава и боковые швы

Верхний ярус прикрепить вдоль спинки, чтобы верхний его край совпадал с первым рядом платочной вязки. Повторить тоже и на полочке. Пришить этот ярус вдоль пуловера.

Центральный ярус пришить на 0,5 см. ниже первого р. платочной вязки в центре и на 5 см. ниже со стороны боков.

Нижний ярус пришить на 3,5 см. ниже первого р. платочной вязки в центре и на 9,5 см. ниже со стороны боков.

СХЕМА ПУЛОВЕРА

 

Серия сообщений "блузы и пуловеры спицами":
Часть 1 - ДЖЕМПЕР NESSA из ЖУРНАЛА THE KNITTER 27
Часть 2 - БЕЛЫЙ ПУЛОВЕР ПО-ИТАЛЬЯНСКИ СПИЦАМИ
...
Часть 73 - ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ (СПИЦЫ)
Часть 74 - НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ С ОТДЕЛКОЙ ШНУРОМ
Часть 75 - МОДЕЛЬ НА ВСЕ ВРЕМЕНА: ПУЛОВЕР СПИЦАМИ ИЗ VOGUE
Часть 76 - ИЗ ЛЮБИМЫХ МОДЕЛЕЙ: ЭФФЕКТНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ
Часть 77 - СТИЛЬНЫЙ ПУЛОВЕР-РЕГЛАН СПИЦАМИ
Рубрики:  Вязание

ХРУСТАЛЬНОЕ КРУЖЕВО

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТАЛЬНОЕ КРУЖЕВО.

Мастер - класс от  Бригантины. 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Берет и воротник-манишка спицами

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет и воротник-манишка спицами



Берет и воротник

Интересно связан спицами берет из розовой пряжи – продольное и поперечное вязание, коса и большой бортик придают актуальные пропорции модели.
Размер 56-58

Материалы: 200г мохеровой пряжи розового цвета; спицы №4; иголка.

Описание вязания берета:

Шапочка состоит из трех основных деталей: бортика – резинки, полосы ровной провязки – поперечной косы и донышка. Размеры деталей смотрите на рисунке выкройки.
Выполните образец платочной вязки и образец резинки 2 х 2,определите плотность вязания и согласно выкройке рассчитайте нужное число петель. Начните вязание с бортика. Для этого наберите на спицы расчетное число петель и вяжите резинкой 2х2 на высоту 20 см. Последний ряд провяжите вспомогательной нитью, сбросьте петли на дополнительную спицу. Далее приступайте к вязанию поперечной полосы узором коса (смотри схему 1). Выполнив деталь нужной длины, закройте петли.
Следующий этап работы – формирование верхней части головного убора-донышка. Для этого наберите петли вдоль длинной стороны поперечной полосы и вяжите платочной вязкой, выполняя убавки вдоль 8 клиньев согласно схеме 2. Далее отпарьте готовые детали и соедините горизонтальным трикотажным швом с помощью нитки и иголки открытые петли бортика с поперечной полосой. Соедините полотно вдоль затылочного шва долевым трикотажным швом.

Воротник

Модель выполнена спицами.

Материалы: 150 г мохеровой пряжи розового цвета; набор чулочных спиц № 4.

Описание вязания воротника:

Выполните образец резинкой 2 х 2 и по нему определите плотность вязания. Наберите расчетное число петель для воротника, распределите их на 4 спицы и вяжите полотно согласно выкройке (размеры на рисунке выкройки).

Схема вязания берета и выкройка с размерами:





Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”


Рубрики:  Вязание

Плетем из газет елочку

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетем из газет елочку

Нашла на просторах интернета.

Постепенно начинаем готовиться к Новому году. Хорошая идея сплести самим елочку. Для работы понадобится плотный картон, и газетные трубочки. Свернуть картон в форму конуса и оплетать спиральным плетением. В моей рубрике много более подробных мастер-классов на этот вид плетения. Желаю удачи!

00 (530x700, 270Kb)

jarnн strome (450x600, 159Kb)

01 (640x480, 186Kb)
02 (640x480, 180Kb)

03 (671x512, 242Kb)


                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Салат “Букет роз”

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Букет роз”

4170780_73124772_DSC05818 (300x225, 63Kb)Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?

Оказалось можно!Да ещё и как интересно!

Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.

Рецепт приготовления салата :

Сама по себе"шуба"уже вкусна,

а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!


Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Болеро спицами и крючком.

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро спицами и крючком.

Спицами
Болеро цвета шоколада.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post186349243/



Болеро.
Описание и схемы ЗДЕСЬ   http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post185605007/








Болеро с аранами.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tanya_belyakova/post186491975/







БОЛЕРО С УЗОРОМ ИЗ КОС .
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/basja_u/post186446108/



Крючком



Голубое болеро с "рыбьей чешуей" крючком!
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helam/post174825544/








Черное болеро.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/iralev67/post175932655/



Розовое болеро из мотивов.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post186345972/










Болеро для модницы.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/oks1977ana/post182045025/




Кружевное болеро.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post181660178/









 

 

 

БОЛЕРО НА ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/topic-22752?&start=45

Несравненное черное кружево - болеро крючком. http://club.osinka.ru/topic-22752?&start=45
"Невесомый конверт" - вяжем болеро с цветами http://club.osinka.ru/topic-77801
Болеро спицами http://club.osinka.ru/topic-61037
Болеро крючком http://club.osinka.ru/topic-60486

Рубрики:  Вязание

Шары из бисера.

Среда, 28 Сентября 2011 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шары из бисера.

Такие воздушные шарики из бисера можно сделать к любому празднику, А если еще и с буквами, то можно из них составить поздравление. Например, "с Днем рождения!", "Люблю" или написать имя. У меня младший сын в этом году пошел в школу. Он очень любит шары, сделала ему такой сувенирчик. Смастерили с ним подставку для ручек из гипса и вставили в нее шарики.

Читать далее

Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)
Часть 2 - Рождественский ангел из бисера
...
Часть 98 - Куриная семейка-оплетание яиц бисером
Часть 99 - СВОИМИ РУКАМИ - БИСЕР
Часть 100 - СВОИМИ РУКАМИ - БИСЕР

Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Украшение стола: бабочка, хризантема и ежик
Часть 2 - ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СВЕЧНЫХ ОГАРКОВ?
...
Часть 98 - Семья .Бык и корова.
Часть 99 - Сердечко на елку.
Часть 100 - Новогодняя шкатулка в технике декупаж.
Рубрики:  Рукоделие

Калькулятор уксуса

Среда, 28 Сентября 2011 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калькулятор уксуса

84195e52d1 (239x344, 62Kb)
У многих хозяек возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентов, иначе она называется ЭССЕНЦИЯ(это на бутылке обычно четко прописано)
Производим манипуляции:
• 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
• 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
• 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды

А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.

Рубрики:  Заготовки на зиму

Чайная колбаса или ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА от Валентины Цуркан

Среда, 28 Сентября 2011 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайная колбаса или ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА от Валентины Цуркан

чайная кобаса2 (700x475, 290Kb)

500гр Печенья,

150- 200гр масло сливочное

0,5 б.сгущенки

2-3 столовая ложка какао

0,5 стакан орехов

1 яйцо.

Приготовление:

Печенье измельчить скалкой , добавить все остальные ингредиенты и хорошенько вымесить. Скатать шарики или придать любую другую форму, завернуть в пищевую пленку. Поставить на 1-2 часа в холодильник.

Можно не сворачивать в колбаску, а придать любую форму. Делаем это в формочках из-под конфет.

Специально нашла рецепт, который мы делали в Советские времена...

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА

300гр.-сливочного масла 2 ст.л. сахара;

1 ст.л.-какао 400гр.-печенье;

1 яйцо

Все перемешать, держать на огне до закипания. Печенье раскрошить и добавить в массу и хорошо перемешать. Завернуть в целлофан (фальгу) и в холодильник. Когда потом режешь колбаску-кусочки печенья смотрятся как жиринки в колбасе!!!

Немного о Валентине.

Валя ранее жила в Казахстане Училась на пекаря-кондитера. 1 год работала на хлебзаводе. Несколько лет работала в сельской столовой. Сама начала придумывать формы выпечки в 2008 году. Сколько себя помнит, мечтала уметь все, что красиво. Вала говорит: "Мастачка в училище нам всегда говорила -не важно будите ли вы по профессии работать или нет. Я буду рада если вы для своей семьи будите печь. Каждый раз,когда я пеку, вспоминаю ее слова. Мне бы очень хотелось,чтобы она увидела мою стряпню и оценила. И ее саму хотелось-бы увидить."

1.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»



Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»



Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.

1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки



3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.



5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.


Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Поиск сообщений в Moskva2000
Страницы: 142 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь