Предлагаю вам удивить своих близких красивой и необычной выпечкой - дрожжевыми булочками с сыром в форме розочек

Читать далее...

Нежный джемпер спицами

Читать далее...

1. Запеченная куриная грудка под горчичным соусом

Ингредиенты:

Курица - 800 г (грудка без кожи и костей)
Оливковое масло - 2 ст.л.
Белое вино - 100 мл
Дижонская горчица - 4 ч.л.
Сливки - 100 г
Мука - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Обжарьте куриные грудки на оливковом масле в сковороде.
Духовку разогрейте до 180°С. Куриные грудки посолите и поперчите. Разогрейте чугунную сковороду без ручки и на среднем огне обжарьте курицу с добавлением оливкового масла.
2. Далее запеките курицу в духовке до готовности.
Поджарьте курицу до золотистой корочки с одной стороны. Затем переверните и уберите в духовку на 40 минут прямо в сковороде.
3. На основе получившегося из запеченной курицы сока и добавления вина и горчицы приготовьте соус.
Готовую курицу переложите на тарелку и прикройте фольгой. Поставьте ту же сковороду на средний огонь. Влейте вино и доведите до кипения, уварите смесь минуту. Помешайте лопаткой, добавьте горчицу.
4. Добавив сливки и муку, приготовьте соус, полейте им курицу, нарезанную на порционные кусочки.
Смешайте сливки и муку и вылейте в винно-горчичный соус. Доведите до кипения и проварите 30 секунд, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Немного посолите и полейте соусом курицу.

2. Сырный рулет с курицей, - быстро и очень вкусно

Что можно приготовить из куриного филе? Вариантов столько, что сложно выбрать лучший.

Мы же предлагаем вам быстрое, вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи: сырный рулет с начинкой из курицы. Вы не останетесь равнодушны к этому чудесному блюду.

3 яйца, 1 пачка майонеза, 300 г твердого сыра (натереть на крупной терке) – перемешать, выложить на противень, смазанным постным маслом и выстланный пергаментной бумагой. Выпекать в нагретой духовке 10-15 минут, тесто поднимется и подрумянится. Потом вытащить, положить сверху ровным слоем фарш, сделанный из 300 г куриного филе (с солью, перцем, зеленью по вкусу), скрутить в рулет и выпекать 15-20 минут.

3. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)

Приготовление
1. Кладем курицу в кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
2. Убираем накипь, солим, добавляем лавровый лист, гвоздику, черный перец, кладем порезанные овощи. Сильно мелко резать не надо, овощи потом будет доставать.
3. Доводим опять бульон до кипения, убавляем огонь до маленького и варим примерно час, пока курица не разварится.
4. Достаем курицу из кастрюли, ждем пока она остынет и отделяем мясо от костей, разрезаем мясо на мелкие кусочки
5. Процеживаем бульон. Оставляем примерно 2 стакана. Он нам понадобится. Оставшийся убираем в холодильник для каких-нибудь других нужд.
6. Ставим бульон опять на огонь и доводим до кипения. Засыпаем желатин и интенсивно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня. Остужаем до комнатной температуры.
7. Теперь самый ответственный процесс. Берем формочку. В моем случае это был древний широкий бокал с практически плоским дном на ножке, и наливаем желатинового бульона. Бульон должен покрывать примерно 5 мм. поверхности стакана. Убираем формочку в холодильник на 15 минут. Бульон должен застыть, но не окончательно.
8. Достаем из холодильника формочку. Кладем на донышко кружочек вареного яйца и зеленый горошек. Опять наливаем пару ложек бульона. Ставим бокал опять в холодильник на 15 минут.
9. Достаем формочки. Ложкой выкладываем мясо и заливаем желатиновым бульоном.
Отправляем на ночь в холодильник до полного застывания.
Продолжение!

1. Запеченная куриная грудка под горчичным соусом

Ингредиенты:

Курица - 800 г (грудка без кожи и костей)
Оливковое масло - 2 ст.л.
Белое вино - 100 мл
Дижонская горчица - 4 ч.л.
Сливки - 100 г
Мука - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Обжарьте куриные грудки на оливковом масле в сковороде.
Духовку разогрейте до 180°С. Куриные грудки посолите и поперчите. Разогрейте чугунную сковороду без ручки и на среднем огне обжарьте курицу с добавлением оливкового масла.
2. Далее запеките курицу в духовке до готовности.
Поджарьте курицу до золотистой корочки с одной стороны. Затем переверните и уберите в духовку на 40 минут прямо в сковороде.
3. На основе получившегося из запеченной курицы сока и добавления вина и горчицы приготовьте соус.
Готовую курицу переложите на тарелку и прикройте фольгой. Поставьте ту же сковороду на средний огонь. Влейте вино и доведите до кипения, уварите смесь минуту. Помешайте лопаткой, добавьте горчицу.
4. Добавив сливки и муку, приготовьте соус, полейте им курицу, нарезанную на порционные кусочки.
Смешайте сливки и муку и вылейте в винно-горчичный соус. Доведите до кипения и проварите 30 секунд, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Немного посолите и полейте соусом курицу.

2. Сырный рулет с курицей, - быстро и очень вкусно

Что можно приготовить из куриного филе? Вариантов столько, что сложно выбрать лучший.

Мы же предлагаем вам быстрое, вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи: сырный рулет с начинкой из курицы. Вы не останетесь равнодушны к этому чудесному блюду.

3 яйца, 1 пачка майонеза, 300 г твердого сыра (натереть на крупной терке) – перемешать, выложить на противень, смазанным постным маслом и выстланный пергаментной бумагой. Выпекать в нагретой духовке 10-15 минут, тесто поднимется и подрумянится. Потом вытащить, положить сверху ровным слоем фарш, сделанный из 300 г куриного филе (с солью, перцем, зеленью по вкусу), скрутить в рулет и выпекать 15-20 минут.

3. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)

Приготовление
1. Кладем курицу в кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
2. Убираем накипь, солим, добавляем лавровый лист, гвоздику, черный перец, кладем порезанные овощи. Сильно мелко резать не надо, овощи потом будет доставать.
3. Доводим опять бульон до кипения, убавляем огонь до маленького и варим примерно час, пока курица не разварится.
4. Достаем курицу из кастрюли, ждем пока она остынет и отделяем мясо от костей, разрезаем мясо на мелкие кусочки
5. Процеживаем бульон. Оставляем примерно 2 стакана. Он нам понадобится. Оставшийся убираем в холодильник для каких-нибудь других нужд.
6. Ставим бульон опять на огонь и доводим до кипения. Засыпаем желатин и интенсивно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня. Остужаем до комнатной температуры.
7. Теперь самый ответственный процесс. Берем формочку. В моем случае это был древний широкий бокал с практически плоским дном на ножке, и наливаем желатинового бульона. Бульон должен покрывать примерно 5 мм. поверхности стакана. Убираем формочку в холодильник на 15 минут. Бульон должен застыть, но не окончательно.
8. Достаем из холодильника формочку. Кладем на донышко кружочек вареного яйца и зеленый горошек. Опять наливаем пару ложек бульона. Ставим бокал опять в холодильник на 15 минут.
9. Достаем формочки. Ложкой выкладываем мясо и заливаем желатиновым бульоном.
Отправляем на ночь в холодильник до полного застывания.
Продолжение!

Продукты :
Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Приготовление:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой. Приятного аппетита!



Ларилорхен

В народной медицине много рецептов, согласно которым для предотвращения выпадения волос и усилению их роста рекомендуется морская соль.
* Разведите в литре теплой воды 100 г морской соли, и над тазиком тщательно прополощите волосы. В течение 6-8 часов не смывайте.
* Морскую соль в масках для волос можно использовать в сочетании с кефиром, простоквашей. Такие маски укрепляют волосы, при систематическом применении они делают их густыми, придают блеск.
Смешайте 50 г морской соли со стаканом кефира, распределите смесь по волосам, уделяя особое внимание корням. Покройте голову целлофановой шапочкой, и походите минут 20-25, смойте мягким шампунем.
* Маска с морской солью и кефиром может быть дополнена эфирными маслами.
От выпадения волос помогают ладан, кипарис, кориандр, мята, розовое дерево, сосна, бей, кедр, иланг-иланг, вербена, аир, розмарин, петигрейн. Если вас беспокоит повышенная жирность волос, несколько капель эфирного масла мелиссы, гвоздики, сосны, шалфея, имбиря, бергамота, эвкалипта или лимона. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_42806%2Fall

Ларилорхен

Чебуреки классические улучшенные
тесто:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (~320 мл)
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки)
- 1 куриное яйцо
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира)
- 0.5 чайной ложки соли

Читать далее...

<

Окружность груди - 90 см.

Вам потребуется :

400 г хлопчатобумажной пряжи синего цвета ( 50г / 125м )

спицы № 2

Вязание пуловера ...

 

Модель платья взята из Журнала мод №556. Платье связано спицами №3.5, №4 и №4.5 из 400 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (250*100 г). Размер 42
Продолжение!

Вязаное пальто с косами

РАЗМЕР: 42

НЕОБХОДИМО:

• 800 грамм шерстяной пряжи Nuovo Irianda, цвет беж (100% шерсть, 100 м/50 г);
• обычные спицы 5 миллиметра;
• 3 пуговицы.

Описание и схемы к пальто:

Как вяжется первый вариант, не знаю, но определенно понравился.

Поэтому я сделала подборку еще аналогичных кепок, возможно, вы что-то для себя тоже присмотрите.

 

Вязaнaя бeйcбoлкa для coлнeчныx лeтниx днeй. Связaлa кpючкoм Кopoтyн Окcaнa, г.Хapькoв

Для вязaния бeйcбoлки пoтpeбoвaлocь: пpяжa «Бeгoния» бeлoгo цвeтa и ocтaтки пpяжи жёлтoгo, гoлyбoгo и биpюзoвoгo цвeтoв (50 г/169 м; 100% мepcepизиpoвaнный xлoпoк); кpючoк № 2; кoзыpёк; пyгoвицa.

ОПИСАНИЕ

 

В ожидании солнечного лета, связала своей Алёне кепку с козырьком «уточкой». Связана кепка из пряжи «Нарцисс», 100% хлопок, 100г / 400м, крючком №1,75. Обхват головы 47-48 см.

Ушло на неё меньше половины моточка. Узор самый наипростейший - филейная сетка, столбики с накидом через одну воздушную петлю. Покажу и расскажу, как такую кепочку вязать. Расписывать каждый ряд словами не стала – нарисовала схему. На мой взгляд это и удобней, и понятней, и компактней. Хотя на этот раз схема состоит из двух частей.

ОПИСАНИЕ

http://www.wishafriend.com/clocks/ MySpace Часы

http://theknitting.ru/knittingfashion/Sviter_spitsami_zhenskiy.html

 

http://www.liveinternet.ru/users/5082034/post275341028/  Ещё несколько сайтов

http://vsedlyavasdamy.ru/   Все для Вас, дамы!

Сайт о женщинах и для женщин

 

http://kniti.ru/2012/08/letnij-beret-kryuchkom/   

 http://www.elena87.net/index.php                                                                            

Схемы вязания

 http://domosed-ka.ru/pesochnyiy-pulover/   домоседка (песочный пуловер)

http://s30987451345.mirtesen.ru/  КЛУБ РУКОДЕЛИЯ

http://vestalka.net/video-uroki-vyazaniya-spitsami  

 

http://www.shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-zigzagoobraznym-azhurnym-uzorom#cut  схемы вязания крючком и спицами (копировать не разрешается)

 

http://zhpan.com.cn/w/?l=cn&query=%D6%AF%D4%B2%BC%E7%C3%AB%D2%C2  фото круглых кокеток, реглан http://bbs.bianzhirensheng.com/blog-571168-72208.html

http://www.sdelaysama.com/scheme/pages/1/vyazanie_spicami/  Все схемы 

 

http://www.xn--80aagmvb1aoklom.xn--p1ai/index.php?go=jaket  

 

http://www.ravelry.com/patterns/library/one-day-baby-hat  

шаблоны   

  http://parijankagallery.ru/  http://parijanka.info/2011-01-27-20-22-41

 

 

 

Перевод Вашего текста  http://www.knittink.net/translate/

 

У любой хозяйки со временем накапливается очень  много кулинарных рецептов, схем вязания, вышивания и т.д. и т.п. Самые любимые, конечно же, держатся в голове. А вот что делать с теми, которые: «я же когда-то это делала и где-то записывала?»
Бороться с этим «где-то записала» я решила методом перевода всех записей в цифру. Сначала хотела просто все собрать и систематизировать на домашнем компьютере, но когда несколько раз возникла необходимость иметь рецепт под рукой вне дома, пришла идея вынести все это на сайт.

Получился сайт с мастер классами по кулинарии, вязанию, лепке из полимерной глины...

Материал очень разный, поэтому я его разделила на несколько групп: 

http://www.elena87.net/cat2.php

КУЛИНАРИЯ готовим дома, домашние рецепты для начинающих и не только. 

Это самая большая часть сайта. Готовить люблю, да и рецептов накопилось очень много. Может и Вам некоторые из них покажутся интересными. Рецепты всех блюд даны с подробным описанием приготовления с пошаговым фото. Среди них есть очень простые повседневные рецепты, есть рецепты диетических блюд и блюд для праздничного стола.

ВЯЗАНИЕ крючком и спицами. Для многих женщин это самый лучший отдых, да еще и возможность сделать уникальную вещь, потратив минимум материальных средств. На сайте Вы сможете найти материал по вязанию крючком и спицами, по модному ныне фильцеванию (мокрому и сухому валянию). Заметки о валянии расположены в рукоделии. 
Вязание выведено в отдельный блок, потому что материала по нему накопилось столько же, сколько и по всем остальным видам рукоделия вместе взятым. 

РУКОДЕЛИЕ.В блоке заметки и мастер классы по моим любимым видам рукоделия:
По вышивке –любая вещь, даже с небольшим элементом ручной вышивки становится неповторимой.
По швейному делу – описание материалов и оборудования для шитья, советы и мастер классы по шитью определенных деталей одежды, описание шитья конкретных моделей.
Бисер – вышивка бисером и бисероплетение, а также несколько мастер классов по декору вещей паетками. 
О фильцевании (валянии шерсти), о материалах и инструментах для сухого и мокрого валяния, о порядоке изготовления некоторых изделий, картин… 
О новом увлечении - керамической флористике.

РИСУНОК Заметки для этой части сайта появились в результате занятий в изостудиях при профкоме института, в котором я работаю. Это скорее кружки, хотя преподают в них профессиональные художники. На страничках сайта есть информация по цветоведению, композиции, рисунку, которая может пригодиться и в компьютерной графике. 

компьютерная графика Без компьютера нынче никак и никуда. Даже зная лишь простые графические редакторы, можно сделать замечательные и полезные вещи для дома. Например, свой личный календарь с датами, важными именно для Вас. Можно сделать этикетки для банок с домашними заготовками, этикетки для вещей ребенка, начертить и рассчитать выкройки и схемы вязания и ….

справочники В этом разделе собрана справочная информация, которая может пригодиться. 
По кулинарии. Все что касается продуктов:
Калорийность и пищевая ценность, усушка, уварка, ужарка, мера веса и объема….
По материалам для рукоделия:
О пряже, тканях, инструментах. Что и где можно купить.
По материалам для рисунка и живописи.
Статьи о компьютерных программах, интернете...

Материал, конечно же, разный, но все для дома, для семьи. Поэтому и сайт один. Надеюсь не заблудитесь. Не судите строго, может и что-то полезное найдете, буду рада.
Мой е-mail: elena87a@ya.ru
С уважением, Елена Исаева.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)
Часть 2 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
...
Часть 11 - Едим правильно и вкусно 500 самых популярных рецептов
Часть 12 - Интернет-журнал о здоровом образе жизни
Часть 13 - Сайт на заметку

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Лимонные секреты
Часть 2 - О пользе лимона
...
Часть 23 - Природный антибиотик.
Часть 24 - Полезные свойства и применение трав
Часть 25 - Сайт на заметку

Серия сообщений "Бытовые советы":
Часть 1 - Лимонные секреты
Часть 2 - Правила пользования палочками для еды
...
Часть 27 - Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений?
Часть 28 - Блеск на кухне
Часть 29 - Сайт на заметку

Серия сообщений "на заметку":
Часть 1 - как правильно и красиво выполнить плечевой шов (видео
Часть 2 - Виды закрытия петель спицами
...
Часть 20 - Блеск на кухне
Часть 21 - ЦВЕТОВЫЕ ГАРМОНИИ.
Часть 22 - Сайт на заметку

Ажурные подстаканники крючком. Схемы

Читать далее...

Читать далее...

<

"В наше время мода следует по пути индивидуальности и оригинальности. Чтобы связать стильную эффектную вещь не обязательно искать суперсложные с невероятными переплетениями или сочетаниями цветов схемы для вязания, используйте простые в исполнении, но необычные объемные узоры вязания спицами.
Объемный рельеф на связанном полотне создается прибавлениями и убавлениями петель или провязыванием дополнительных рядов на некоторых участках. Пышные выпуклости и складки в вязании делают красивой игру света и тени, чтобы полутени не потерялись вязать такие узоры лучше из однотонной пряжи. Объемная вязка будет хорошо подойдет для вязания шапочек, шарфов, в отделке кофт, она придаст пышность и форму изделию.


Первый узор наиболее популярен, его часто используют для вязания шапок и шарфов. Между узкими полосками платочной вязки располагаются пышные волны ровной лицевой глади.
Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:

5-7 яблок
1 ст. муки
1 ст. манной крупы
1 ст. сахара
100 г маргарина (сливочного масла)
0,5 ч.л. разрыхлителя
сок одного лимона
корица и апельсиновая цедра - по вкусу

Приготовление:
Для приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, можете добавить еще и апельсиновую цедру.
Возьмите круглую форму для выпечки и выстелите ее пекарской бумагой. Если у вас нет бумаги, можете смазать форму маслом. Но учтите, что варшавский пирог рассыпчатый, поэтому если вы будете выпекать его без бумаги, потом будет сложно достать его из формы. Соедините муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель и высыпьте треть мучной смеси на дно формы. Разровняв слой, положите сверху треть яблок. Чередуйте слои яблок и сухой смеси. На последний слой разложите кусочки маргарина или масла.
Выпекают варшавский пирог в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 30-40 минут (на пироге должна появиться корочка). Достаньте пирог из духовки, охладите и переложите на блюдо - и варшавский яблочный пирог можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Зачем нам дорогие лекарства и косметические средства?)) Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки, на самом деле, действительно, чудесные!

Читать далее...