-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Moon12

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.12.2010
«аписей: 1350
 омментариев: 349
Ќаписано: 2270


√рузинска€ закуска из лука.

ѕ€тница, 18 январ€ 2013 г. 21:27 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ўрек_Ћесной

«акуска из лука по — грузински
 

»зумительна€ закуска к м€су , да и вообще можно с чем угодно. «акатываем в банки и едим это зимой

маринованный лук со сливой

»так, чтобы приготовить закуску из лука, мне потребуетс€:

  • 1 кг репчатого лука
  • 500 гр сливы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 красный острый перец
  • 50 мл растительного масла
  • 1 стол. л лимонного сока
  • 1 стол. л 9% уксуса
  • 2 ч.л сахара
  • 2 ч. л соли

—ливу моем, разрезаем на половинки, удал€ем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

Ћук очищаем, и шинкуем тонкой соломкой, которую сбрызгиваем лимонным соком.

„еснок очищаем.

ќстрый перец моем, удал€ем хвостик и вместе с чесноком пропускаем через м€сорубку.

—ливу и лук соедин€ем и выкладываем в кастрюлю, добавл€ем к ним соль, сахар, растительное масло, перемешиваем и варим 6 минут на слабом огне. «атем добавл€ем массу из острого перца и чеснока, вливаем уксус и все тщательно перемешиваем и перекладываем в предварительно простерилизованные банки.

Ќакрываем банки с луком по – грузински чистыми крышками и ставим в кастрюлю с теплой водой и стерилизуем:

  • 0,5 л банки – 5 минут
  • 1 л банки  — 8 минут

«атем банки с закуской из лука вынимаем из кастрюлю плотно закупориваем крышками, охлаждаем и храним в погребке или в прохладном месте.

http://gotovte-vkysno.com

—ери€ сообщений "заготовки":
„асть 1 - ќгурцы из-под крана
„асть 2 - Ћечо "Ѕелорусское" без уксуса
...
„асть 16 -  уриный бульон впрок.
„асть 17 - Ќикакие гости не страшны. “есто про запас.
„асть 18 - √рузинска€ закуска из лука.
„асть 19 - «аготовка дл€ борща.
„асть 20 - «аправки дл€ щей, борщей, супов, сол€нки.
...
„асть 25 - —ало в луковой шелухе.
„асть 26 - ƒомашн€€ буженинка.
„асть 27 - яблочки моченые в банках.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку