Вчера сказала одной девушке о своих планах приготовить жареные пирожки.На что она очень удивилась:"Жареные?" В общем от меня она недавно узнала о существовании этого внуснейшего блюда!Но увлекаться им не стоит,так как они все таки жареные)) Начинку можете выбрать любую! На днях приготовлю и поделюсь с вами своими успехами)


Ингредиенты для "Жареные пирожки с картошкой"

Молоко — 0,5 л
Мука ( высшего сорта) — 1-1,100 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное — 5-6 ст. л.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 50 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт



Рецепт "Жареные пирожки с картошкой"



Яйцо+сахар+соль+подс. масло разбить венчиком.
Дрожжи (только не сухие)добавить в теплое молоко и размешать.
Потом все соединить.
Понемногу добалять муку, и замесить тесто.
Тесто должно быть мягким. Накрыть полотенцем и поставить обязательно в холодильник.
Если сильно подошло тесто осадить (нежно руками его приподнять и опустить), когда второй раз подошло начинать делать пирожки.
Начинка для пирожков: 1 кг. картофеля отварить и сделать толченку. Заранее обжарить луковицу на подсолнечном масле. Затем в толченку выложить лучек и масло на котором он жарился. И хорошо перемешать.
Стол смазывать подс. масло (мука при жарение горит) и викладываем тесто. Делим его на жарики потом скалкой раскатываем и начиняем.
Из этой порции получается 50 небольших пирожков

Добро пожаловать на мою страницу!Буду рада каждому!
В прошлом мой дневник назывался БУСЕНА. Спустя 5 лет я решила завести новый дневник,с новыми эмоциями , переживаниями...
Вот сейчас я прочитываю записи 5 летней давности и все сжимается от воспоминаний,я будто переживаю те дни заново..Ностальгия!
В этом дневники будут цитаты из моего старого дневника!А еще воспоминания.
Я хочу делиться с вами каждым прожитым днем, я хочу помогать вам,давать советы.Хочу что бы читав мои посты вы выносили для себя что то важное!

Kak bystro letit vremja! V poslednij raz ja zahodila na Li..v 2007 godu.Togda vse bylo po drugomu..Na segodnjashnij den'...vse izmenilos'!O svoih jemocijah, o prozhityh dnjah...budu rasskazyvat' Vam ja ,-Nastja...Dobro pozhalovat'!