Порадовать своего любимого, любимую в  праздничный день можно, приготовив быстрый десерт, абрикосы в коньяке.

Вам понадобится:

8 спелых абрикосов
6 ст. ложек сахара
6 ст. ложек коньяка
125-250 мл крема из сливок 

Приготовление:

1. Вымойте абрикосы. Проделайте в них отверстия и выньте косточки. 

2. Выложите фрукты в вазочку и посыпьте сахаром. Полейте коньяком и оставьте на некоторое время, изредка помешивая. 

3. Разложите в 8 вазочек для десерта. Подогрейте абрикосовый сок и полейте им фрукты, дайте остыть. Сверху полейте взбитыми сливками.